Диетолог назвал продукты для поддержки иммунитета осенью

15.09.2026 106

Что есть и пить в осеннюю пору, чтобы поддержать иммунитет, «Вечерняя Москва» узнала у диетолога, врача-психотерапевта, кандидата медицинских наук Андрея Бобровского.

Он посоветовал обратить внимание на различные теплые напитки, например, чай с облепихой или имбирем. Чай будет обладать согревающим эффектом, а имбирь или облепиха содержат витамины, которые помогут укрепить иммунитет.

«Для того чтобы организм вырабатывал больше внутреннего тепла, а сытость сохранялась дольше, стоит добавить в рацион чуть больше белковых продуктов, чем летом. В первую очередь это рыба, морепродукты, курица. В красном мясе тоже есть белок, но его не рекомендуется употреблять часто», — предупредил эксперт.

Диетолог порекомендовал употреблять скумбрию, сайру, селедку. У этих рыб хорошее сочетание витаминно-микроэлементного состава и белка. Кроме того, в них есть триптофан — аминокислота, важная для выработки гормонов серотонина и мелатонина, которые помогут преодолеть осеннюю хандру и лучше засыпать.

«Кроме того, нужно добавить в рацион фрукты, овощи, цитрусы разных цветов: красные, желтые, зеленые, фиолетовые. В цветовом разнообразии таится секрет максимальной пользы и профилактики простудных заболеваний, поддержки иммунитета и эмоционального состояния», — добавил собеседник «ВМ».

Если распределить разноцветные фрукты и овощи равномерно в течение недели, можно получить достаточное количество нутриентов, которые и защитят иммунитет, и поддержат организм в период сокращения солнечного дня и смены температурного режима.

Не менее важны различные горячие супы: щи, борщ, грибной и другие. С учетом разнообразия их ингредиентов (лук, морковь, капуста и другие овощи, мясо) в них содержится большое количество клетчатки, витаминов и микроэлементов. А кроме того, горячий суп позволит сохранить тепло.

«Однако не стоит рассчитывать на то, что благотворное влияние могут оказать супы быстрого приготовления. Да, они тоже будут горячими, но ни о какой пользе в этом случае говорить не приходится», — заключил диетолог.

Каши очень полезны для здоровья. Однако это калорийное блюдо, поэтому есть его стоит с осторожностью.

Источник : Ссылка