Чёрный или зелёный виноград: в чём разница и какой полезнее?
Чёрный или зелёный виноград: в чём разница и какой полезнее?
20.05.2025 504
Чёрный и зелёный виноград отличаются не только вкусом, но и составом питательных веществ. Оба сорта обладают полезными свойствами, но акценты в их воздействии на организм немного различаются.
По словам диетолога Дипы Калры (сообщает The Times of India.), чёрный виноград особенно богат антиоксидантами, включая ресвератрол — соединение, обладающее выраженными противовоспалительными и потенциально противораковыми свойствами. Кроме того, в ягодах содержатся витамины C и K, клетчатка и натуральные сахара, способствующие поддержанию иммунной системы и здоровья сосудов.
Зелёный виноград, в свою очередь, содержит флавоноиды — вещества, способные снижать воспаление и предотвращать развитие злокачественных опухолей. Также в его составе присутствуют глюкоза и фруктоза. Благодаря умеренному гликемическому индексу, зелёный виноград может быть полезен людям, стремящимся контролировать вес и уровень артериального давления.
Таким образом, выбор сорта винограда зависит от индивидуальных целей. Чёрный предпочтителен для тех, кто ищет источник мощных антиоксидантов и любит более сладкий вкус. Зелёный подойдёт тем, кто придерживается диеты и ценит лёгкую кислинку.
Источник : Ссылка
