Вредные мифы о здоровом образе жизни

image

31.03.2023 20563

Все мы с детства привыкли к фразам: завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу и тому подобным житейским премудростям касательно здорового образа жизни. С развитием интернета и социальных сетей у людей появилась возможность не только больше общаться друг с другом, но также обмениваться знаниями и опытом. Учитывая современные тенденции, озвученные устами блогеров, коучей, гуру и прочих "просветленных" здорового образа жизни, народную мудрость можно перефразировать в "завтрак со смузи съешь сам, витамины в спортзале раздели с другом, а сахар с глютеном отдай врагу". А если серьезно, то так ли "мудры" подобные полезные советы? Анастасия Венза, нутрициолог и модель, поможет разобраться в современной мифологии в области ЗОЖ с точки зрения науки.

Завтрак – главный прием пищи

Начнем, пожалуй, с азов. Бытует мнение, завтрак – самый важный прием пищи за весь день. С одной стороны, звучит логично – съел с утра как можно больше еды, зарядился энергией и не переедаешь потом в течение дня. С другой стороны, австралийские диетологи опровергают это утверждение на основе своих изысканий. Исследования различных групп людей показали, что "сытые" подопытные съедали в итоге на 260 калорий в день больше, чем пропустившие утренний моцион. Кроме того, при попытке снизить вес, больших результатов добивались как раз те, кто отказывался от завтрака. В результате ученые пришли к выводу, что завтрак не играет существенной роли при распределении калорий или попытках похудения. Каждый организм индивидуален, поэтому если с утра вы не особо голодны – не стоит заставлять себя есть насильно.

Несочетаемые продукты

Следующий на очереди миф о не/сочетаемости различных типов продуктов. В его основе лежит теория о раздельном питании, согласно которой белки, жиры и углеводы должны приниматься в пищу отдельно друг от друга и в разное время, что, в теории, может помочь процессу пищеварения и снизить вес. Отчасти это так, ведь каждый из типов продуктов имеет свое время для переваривания и требует для этого разные пищеварительные ферменты. Смешав все "в одну кучу", действительно, можно получить дискомфорт. Поэтому важно знать, какие продукты относятся к сочетаемым:

- крахмалы с полезными жирами и овощами;
- крахмалистые продукты с некрахмалистыми;
- молочные продукты с белково-жировыми продуктами;
- белки с овощами;
- белки с некрахмалистыми овощами,


а какие к несочетаемым:

- белки с углеводами;
- крахмалы с белками;
- белки с фруктами;
- жиры с белками;
- кислые фрукты с белками.
Поэтому вовсе не стоит изнурять себя изощренными диетами, достаточно просто подобрать режим питания и набор блюд из сочетаемых продуктов на ваш вкус.

«Вредный» жир

Многие люди убеждены, что от жира толстеют, однако гарвардские ученые еще в 2007 году доказали несостоятельность этого мифа. В процессе исследований они выяснили, что сокращение жира в рационе человека мешает снижению лишнего веса и пагубно влияет на здоровье, при этом нужное количество жирной пищи, наоборот, способно сделать его стройнее и избавить от чувства голода. Так что жир действительно необходим организму, нужно только разбираться в его разновидностях и их влиянии на жизнедеятельность.

Насыщенные жиры содержатся в основном в красном мясе и молоке, а также в кокосовом и пальмовом масле. Достаточно не превышать его в своем рационе больше чем на 10% от суточного количества потребления пищи, и "плохой" холестерин (со всеми вытекающими) вам не грозит.
Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры считаются самыми полезными. Они содержатся в растительных продуктах (авокадо, орехи и т. д.) и жирной рыбе (лосось, тунец). Так как они не вырабатываются в организме, их поступление извне носит обязательный характер.
Чего действительно стоит избегать, так это трансжиров, ведь большинство из них — это синтетические продукты.

Сахар – белая смерть

Сахар нисколько не вреднее любых других пищевых продуктов, единственная проблема в его чрезмерном потреблении. Глюкоза сама по себе не приносит вреда организму, опасность возникает лишь при превышении ее содержания больше чем на 2% от общего количества съеденных за день калорий. Это означает, что чайная ложка в сутки вам совсем не повредит, а вот от чрезмерного употребления газированных напитков и сладостей, конечно, стоит отказаться.

Глютен - зло 

Отказ от хлебобулочных изделий из-за якобы пагубного влияния глютена на организм человека – очередной миф. По данным многочисленных исследований на эту тему выяснилось, что это утверждение справедливо лишь для тех, кто болеет целиакией, или повышенной чувствительностью к глютену. На самом же деле он даже полезен. Цельные злаки, например, ячмень, кус-кус, пшеница или рожь, которые им богаты, обеспечивают организм клетчаткой, микроэлементами, аминокислотами и такими витаминами и минералами, как калий, кальций, железо, цинк, фосфор, селен и витамин Е.

Смузи рацион

Как оказалось, регулярное употребление в пищу смузи, а также свежевыжатых фрешей способно привести к заметному повышению уровня сахара в крови. Помимо этого, при приготовлении смузи происходит удаление жестких волокон, которые обычно участвуют в процессе пищеварения. Одно дело съесть 2 апельсина и наесться, а другое – выпить смузи из 6 и через час снова проголодаться.

Ежедневный прием не менее 2 литров воды

Этот миф впервые появился в статье "Рекомендуемые нормы питания" в США в 1945 году. Однако, мало кто знает, что в той же статье упоминалось и о том, что основная часть из этих двух литров необходимой воды уже содержится в продуктах и напитках. Жидкость в организм поступает не только с водой, но и с кашей, супами, фруктами, овощами, чаем и кофе. Если же ориентироваться именно на воду, то можно значительно увеличить нагрузку на почки. Поэтому пить нужно тогда, когда хочется, а не по расписанию. Предпочтение всегда лучше отдавать чистой воде, отварам трав или натуральным чаям.

Витаминомания

Авитаминоз – главная из основных причин развития простуды, апатии или депрессии. Только вот переизбыток некоторых элементов приносит больше вреда, чем пользы. При самолечении можно запросто получить аллергическую реакцию или даже передозировку. Например, переизбыток витамина Е может привести к нарушению свертываемости крови и вызвать кровотечения различного характера, а передозировка витамином С вызывает такие симптомы как диарея, изжога и тошнота. Систематический перебор с витамином В6 приводит к повреждению периферической нервной системы. Поэтому принимать витамины без назначения врача крайне нежелательно.

Отказ от еды после 18.00

Не есть после 18 часов является, пожалуй, главным мифом в диетологии. В его основе лежит убеждение о том, что пик физической активности человека приходится на 12–16 часов дня, следовательно, все, что будет съедено после этого времени, непременно отложится "на боках". В действительности же, для эффективного снижения веса достаточно не есть за 4 часа до сна. Если вы ложитесь в 22.00, то да, не есть после шести вечера будет правильным решением. Но если ваш отход ко сну приходится за полночь, то вполне можно перекусить и в восемь вечера. Главное не делать такой ужин основным приемом пищи за сутки.

В спортзал как на работу

Чтобы иметь рельефное или спортивное тело необязательно тренироваться по 2 часа 7 раз в неделю, достаточно делать это 2–3 раза в неделю и по 40-60 мин. Слишком длительные и изнуряющие тренировки приводят к “перетренированности”, что сказывается на итоговой эффективности занятий, вашем самочувствии и дальнейшем прогрессе. Другая крайность — это миф о том, что для того, чтобы иметь подтянутое тело, нужно непременно ходить в “качалку”. Любой тип физической нагрузки придаст тонус мышцам и сделает вас подтянутыми: танцы, пилатес, йога, плавание, велопрогулки, скандинавская ходьба и прочие.

Существует убеждение, что тренировки с весами сделают женщину похожей на мужика или женщину-бодибилдера. Это тоже миф, так как за существенную гипертрофию мышц отвечает уровень тестостерона. Это мужской половой гормон. Он также вырабатывается в организме женщины для поддержания гормонального баланса, но его уровень сдерживается женским гормоном эстрогеном. Именно тестостерон отвечает за построение мышечной мускулатуры. Так как уровень свободного тестостерона в организме женщины намного ниже, то даже при одинаковых силовых нагрузках набор мышечной массы как у мужчины будет невозможен.

Таким образом, прежде чем следовать, тем или иным советам гуру и прочим коучам о здоровом питании, внимательно изучайте вопрос. В основе любого питания должен лежать принцип разумности, безопасности и пользы для здоровья.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.

Источник: ( Ссылка )

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
Время не лечит: в России хотят возродить лечебно-трудовые профилактории
image
Правительство предложило ввести должность “врач здорового долголетия”: зачем это надо?
image
Где самые дешевые лекарства?
image
Темная лошадка медицины: врачей просят проявлять не только онко-, но и ревманастороженность
image
Пациент не хочет лечиться: как убедить россиян жить долго и счастливо
image
Минздрав насчитал 83% здоровых школьников - родители в шоке
image
Что известно о директоре подмосковного фармзавода, задержанном за взятку чиновнику Минздрава
image
Водитель скорее трезв: почему эксперты раскритиковали новый порядок освидетельствования

Медицинский видеолекторий

image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний
image
Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

image
Стоматолог рассказал, как влияют болезни сердца на зубы
image
Мозг взрослого человека может создавать новые нейроны: ученые
image
Ученые выявили связь между подростковым одиночеством и психологическими проблемами в будущем
image
Как помочь себе при ожоге медузы: рекомендации
image
Скандинавская ходьба — спорт для пожилых или для каждого: мнение специалиста
image
Врач рассказал, что такое перекрестное проветривание
image
Как охладить ребенка в жару: советы эксперта
image
Иммунолог рассказала, почему уборка не избавит от аллергии на пыль
image
Врач рассказала, что ходьба босиком по траве улучшает осанку
image
Кардиолог назвал опасные сигналы сердца, которые чаще всего игнорируют
image
Как ускорить процесс похудения: рекомендации эксперта
image
Врач назвал пять частых ошибок при выполнении гимнастики для шеи
image
Невролог рассказала, что есть для работы мозга
image
Кардиолог рассказал об отсутствии связи между нарушениями ритма сердца с остеохондрозом
image
Ортодонт перечислил ошибки при лечении брекетами
image
Врач рассказал, когда статины не назначают при высоком холестерине

Новости

image
ФАС не согласовала повышение цены на противотуберкулезный препарат
image
Минздрав утвердил номенклатуру должностей фармработников бессрочно
image
Правительство внесло в ГД законопроект о платформенной экономике
image
В ЕС одобрили пероральный препарат от муковисцидоза с применением раз в день
image
Новые КТ и рентген-аппарат заработали в Воскресенской больнице
image
Как называется внезапная смерть от алкоголя, рассказал главный нарколог Подмосковья
image
С начала года почти 6,8 тыс. женщин прошли маммографию по самозаписи в Подмосковье
image
В Подмосковье с начала года от родителей с ВИЧ родилось почти 170 здоровых детей
image
Сергей Собянин открыл научно-академический корпус ММНКЦ имени Боткина
image
Врач рассказал об опасности бессонницы у подростков для сердц
image
Центр Гамалеи разработал подобную «Спутнику V» вакцину от бешенства
image
Аптеки выступили против сервисов выплаты кешбэка покупателям
image
ВНИИ труда и Нацфармпалата разошлись в оценках потребности в фармспециалистах
image
Дзержинские врачи спасли женщину, едва не погибшую от ножевого ранения
image
Почти 800 тыс. детей прошли профосмотры в Подмосковье с начала года
image
Почти 30 единиц ЛОР-оборудования получат больницы Подмосковья в этом году

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 198-70-20   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница