Нутрициолог назвала обладающие питательными свойствами суперфуды
Нутрициолог назвала обладающие питательными свойствами суперфуды
14.10.2025 378
Популярные суперфуды обладают ценными питательными свойствами, но не являются панацеей и требуют разумного подхода к употреблению. Об этом «Известиям» 14 октября рассказала врач-нутрициолог Елена Коновалова.
По словам эксперта, научного термина «суперфуд» не существует — это маркетинговое название продуктов с высокой концентрацией витаминов, минералов и антиоксидантов.
Специалист отметила, что суперфуды могут укрепить здоровье только как часть комплексной системы, включающей спорт, полноценный сон и сбалансированное питание. Среди наиболее полезных продуктов нутрициолог выделила спирулину, содержащую до 60% белка, что превышает его количество в большинстве видов мяса. Эти микроводоросли богаты железом, витаминами группы B и антиоксидантами, помогают контролировать уровень холестерина и уменьшать воспаления.
«Не менее ценными свойствами обладают семена чиа, которые при контакте с жидкостью образуют полезный для пищеварения гель. Благодаря содержанию омега-3 жирных кислот, кальция и клетчатки они поддерживают здоровье сердца, нормализуют уровень сахара в крови и способствуют контролю аппетита», — указала Коновалова.
Традиционный японский чай матча содержит мощные антиоксиданты катехины и L-теанин, который способствует концентрации внимания и мягкому бодрящему эффекту без резких скачков энергии.
Особое внимание эксперт уделила ферментированным продуктам, которые обогащают рацион пробиотиками и витаминами A, C, K. Регулярное их употребление улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и даже поддерживает эмоциональное здоровье благодаря связи между состоянием кишечника и нервной системой.
Коновалова подчеркнула, что за яркой рекламой суперфудов часто скрывается агрессивный маркетинг. Эти продукты должны рассматриваться как дополнение к рациону, а не его основа.
При неправильном образе жизни, питании фастфудом и отсутствии физической активности никакие суперфуды не окажут значимого эффекта. Однако при рациональном питании и умеренных физических нагрузках они могут стать ценным элементом здорового образа жизни.
Источник : Ссылка
