Врач рассказала, какой шоколад действительно полезен

image

11.07.2025 3927

Мнения о шоколаде расходятся. Одни люди считают, что он вызывает зависимость и портит зубы, другие — что это наименее вредный вариант промышленных сладостей. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух, врач — эксперт Лаборатории «Гемотест» рассказала «Газете.Ru», можно ли считать шоколад полезным десертом и в каких случаях лучше от него отказаться.

Шоколад делают из продуктов обработки какао-бобов: какао-порошка и какао-масла. Считается, что бобы — это ценный источник антиоксидантов. Например, в их состав входят флаванолы. Это антиоксиданты, которые защищают клетки от окислительного стресса, уменьшают воспалительные процессы, улучшают работу сосудов. Благодаря этим свойствам они могут способствовать нормализации артериального давления, улучшению работы головного мозга. Также они содержат теобромин и небольшое количество кофеина — это вещества, которые мягко стимулируют нервную систему, бодрят, повышают работоспособность и улучшают настроение. Есть в них и магний — он помогает организму справляться со стрессом, поддерживает работу сердца, мышц, нервной системы.

«Польза шоколада как готового продукта зависит прежде всего от содержания в нем какао-продуктов. Чем их больше, тем выше концентрация биологически активных веществ и полезных свойств. Наиболее полезным считается шоколад с содержанием какао-продуктов от 70% и выше. Но и в качественном шоколаде этих веществ содержится не так много, чтобы можно было считать его суперфудом», — рассказала эксперт.

Однако довольно часто в шоколаде нет и этой пользы: обычно он содержит минимум какао-масел, зато много сахара, искусственных добавок и вредных жиров.

«В молочном и белом шоколаде процент какао-продуктов низкий. За вкус продукта отвечают сахар, молочные добавки, ароматизаторы. Если есть такой десерт регулярно, это может способствовать ожирению, инсулинорезистентности и, в перспективе, к диабету 2-го типа. Также повышается риск кариеса, страдает микрофлора кишечника, а из-за скачков глюкозы в крови выше риск переедания, нездоровой тяги к сладкому», — объясняет врач.

Однако и шоколад с хорошим составом не так безобиден. Это очень высококалорийный продукт (в 100 г содержится около 500–600 ккал), поэтому есть его следует малыми порциями, иначе можно быстро набрать лишний вес.

«Многие люди едят шоколад сразу помногу, не могут остановиться на одной-двух дольках. В этом случае легко превысить дневную норму калорий, особенно у людей, которые мало двигаются, не занимаются спортом. Оптимальной считается порция шоколада 20–30 г в день, это около 100–150 ккал. Такое количество не навредит фигуре и, если шоколад хорошего качества, принесет пользу здоровью», — делится врач.

Что касается «здоровых» версий шоколада — они действительно могут стать хорошей альтернативой, но важно разобраться в деталях. Например, шоколад на фруктозе, меду или сиропе агавы не стоит считать диетическим: он не более полезен, чем шоколадки на обычном сахаре. Кроме того, при употреблении большого количества фруктозы повышается нагрузка на печень.

Шоколад с заменителями сахара, например эритритом или стевией, действительно содержат меньше калорий и не провоцируют резких колебаний глюкозы в крови. Однако они подходят не всем: некоторые подсластители могут вызывать дискомфорт в животе (вздутие или даже диарею), некоторые имеют специфический привкус. Также важно помнить, что шоколад сам по себе калорийный, даже если в него не добавлен сахар. Поэтому ограничение следует соблюдать и в случае со «здоровыми» альтернативами.

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
На вес золота: беременные жалуются на невозможность получить необходимый препарат
image
Входа нет: пользователи столкнулись с серьезными ограничениями на госпортале проектов НПА
image
Процедурный нигилизм: производители медицинских изделий уклоняются от ввода в гражданский оборот
image
Липучка рубль штучка: почему пластыри с ГЛП-1 не помогут в похудении
image
Начали за здравие: почему россияне перестали рваться в санатории
image
ОРВИ 2025: Минздрав обновил правила лечения взрослых
image
Депутаты на каникулах: вспоминаем главные законы про здоровье, принятые в весеннюю сессию
image
Посчитали — прослезились: какие препараты снова не станут доступнее пациентам

Медицинский видеолекторий

image
Какую обувь выбрать на лето - советы подиатра
image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

PROздоровье

image
Диетолог рассказала, что полезная порция орехов — это чайная ложка или пригоршня
image
Ортодонт рассказала, как прикус может вызывать головную боль
image
Врач назвала уникальные свойства лисичек
image
Врач рассказал, о чем могут говорить частые дежавю
image
Что улучшит усвоение белка: мнение специалиста
image
Эндокринолог рассказала, кому вредит жирное молоко
image
Невролог назвал первые признаки рассеянного склероза
image
Сколько варенья можно есть в день: мнение эксперта
image
Кардиолог рассказал, зачем гипертоникам назначают УЗИ сердца
image
Врач назвала самый ценный для сердца и сосудов продукт
image
Невролог рассказала, как развивается деменция
image
Стоматолог назвал плюсы и минусы имплантации зубов
image
Врач рассказала о главных ошибках при приеме БАДов
image
Психолог рассказала о простых способах победить осеннюю хандру
image
Врач рассказала об опасности употребления анальгетиков вместо обследования
image
Как организовать питание школьников: советы специалиста

Новости

image
В США появился первый дженерик препарата для похудения из класса агонистов ГПП-1
image
Фармкомпании увеличили расходы на офлайн-продвижение в первом полугодии
image
Представлен обзор аптечных продаж бета-адреноблокаторов по итогам первого полугодия 2025 года
image
Еще 36 свидетельств на соципотеку выдали медработникам Подмосковья
image
В Подмосковье начинается мобильная вакцинация от гриппа
image
Роспотребнадзор рассказывает про инфекции, передающиеся комарами, и разъясняет основные меры профилактики
image
В ОЭЗ «Дубна» появится импортозамещающее производство средств для остановки кровотечений
image
Почти 3 тыс. студентов поступили на бюджет в подмосковный медколледж
image
Инфарктная сеть Москвы объединяет 19 стационаров
image
Создан универсальный препарат против вирусных инфекций
image
Участники фестиваля «Вкусы России» отправили гуманитарную помощь в зону СВО
image
Эффективная диагностика: ученые Роспотребнадзора разработали тест сразу на 25 инфекций
image
Минздрав отменил регистрацию противовирусного препарата «Эмцидо»
image
В правила маркировки для закупок медизделий подготовили изменения
image
Минпромторг выделит 1 млрд рублей в 2027 году на поддержку инновационных препаратов
image
Не только здоровье, но и экономия: В ГД оценили идею «кешбэка за ЗОЖ»

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 198-70-20   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница