Врач рассказала, кому не стоит есть кашу на завтрак

image

11.07.2025 3547

Каша — традиционный завтрак многих россиян. Врач-эндокринолог, врач-диетолог медицинской компании СберЗдоровье Елена Чуракина рассказала «Газете.Ru» о пользе каши, а также о том, кому стоит включать ее в свое меню с осторожностью.

«Каши — источник сложных углеводов, растительного белка, клетчатки, витаминов группы B и минералов. Эти вещества оказывают различные положительные эффекты. Так, медленно усвояемые углеводы стабилизируют уровень сахара в крови и обеспечивают длительное чувство насыщения — в течение 3–4 часов. Растительный белок необходим для образования новых клеток в организме, а клетчатка позволяет поддерживать здоровое пищеварение за счет нормализации перистальтики кишечника. Кроме того, в составе некоторых из каш, например, в овсяной и перловой, есть бета-глюканы, способствующие уменьшению уровня «плохого» холестерина, что помогает снизить риск атеросклероза. Стоит отметить, что речь идет именно о кашах из цельнозерновых круп», — говорит врач.

Однако, несмотря на очевидную пользу каш, существуют состояния и заболевания, при которых это блюдо следует употреблять с учетом определенных нюансов. Например, пациентам с сахарным диабетом II типа рекомендуется выбирать каши с низким гликемическим индексом, то есть с таким, при котором уровень сахара в крови повышается медленно. Среди них можно назвать овсяную, гречневую, перловую. В списке каш с высоким гликемическим индексом — манная, из белого риса. Их употребление следует максимально ограничить.

«Внимательно подходить к выбору каш рекомендуется и пациентам с синдромом избыточного бактериального роста, который проявляется такими симптомами, как, например, метеоризм, диарея, боли в животе. Употребление некоторых круп, допустим, пшеничной, может усилить симптомы, поэтому важно осуществлять индивидуальный подбор продуктов питания, опираясь на свои ощущения: оставлять в рационе только то, что не ухудшает состояние, и исключать то, что ухудшает», — рассказывает врач.

Пациентам с повышенной чувствительностью к глютену следует отказаться от употребления каш из булгура, перловки и пшеницы, поскольку в составе этих круп присутствует этот белок. Полезной заменой для таких пациентов будут гречневая, рисовая или кукурузная каши.

«Для соблюдения баланса и получения оптимального набора питательных веществ и различных микроэлементов важно поддерживать рациональное питание. Для этого можно применить принцип гарвардской тарелки, когда для каждого приема пищи мысленно тарелка диаметром 22–23 см делится на 4 части, где ½ занимают овощи, зелень, фрукты, ягоды; ¼ — растительные белки, например, фасоль, маш, нут; еще ¼ — сложные углеводы, например, цельнозерновые крупы», — резюмировала она.

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
На вес золота: беременные жалуются на невозможность получить необходимый препарат
image
Входа нет: пользователи столкнулись с серьезными ограничениями на госпортале проектов НПА
image
Процедурный нигилизм: производители медицинских изделий уклоняются от ввода в гражданский оборот
image
Липучка рубль штучка: почему пластыри с ГЛП-1 не помогут в похудении
image
Начали за здравие: почему россияне перестали рваться в санатории
image
ОРВИ 2025: Минздрав обновил правила лечения взрослых
image
Депутаты на каникулах: вспоминаем главные законы про здоровье, принятые в весеннюю сессию
image
Посчитали — прослезились: какие препараты снова не станут доступнее пациентам

Медицинский видеолекторий

image
Какую обувь выбрать на лето - советы подиатра
image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

PROздоровье

image
Врач назвала самый ценный для сердца и сосудов продукт
image
Невролог рассказала, как развивается деменция
image
Стоматолог назвал плюсы и минусы имплантации зубов
image
Врач рассказала о главных ошибках при приеме БАДов
image
Психолог рассказала о простых способах победить осеннюю хандру
image
Врач рассказала об опасности употребления анальгетиков вместо обследования
image
Как организовать питание школьников: советы специалиста
image
Врач перечислила неожиданные признаки гельминтоза
image
Какие привычки приближают вашу старость: мнение эксперта
image
Врач назвала БАДы для роста волос
image
Гериатр рассказал, что провоцирует синдром падений в старости
image
Врач назвал процедуры красоты, от которых надо отказаться осенью
image
Невролог рассказал, о чем говорит покалывание в пальцах
image
Врач рассказала, что сидячий образ жизни может привести к сахарному диабету
image
Гастроэнтеролог назвала овощи, которые снижают сахар в крови
image
Диетолог перечислила полезные свойства инжира

Новости

image
В США появился первый дженерик препарата для похудения из класса агонистов ГПП-1
image
Фармкомпании увеличили расходы на офлайн-продвижение в первом полугодии
image
Представлен обзор аптечных продаж бета-адреноблокаторов по итогам первого полугодия 2025 года
image
Еще 36 свидетельств на соципотеку выдали медработникам Подмосковья
image
В Подмосковье начинается мобильная вакцинация от гриппа
image
Роспотребнадзор рассказывает про инфекции, передающиеся комарами, и разъясняет основные меры профилактики
image
В ОЭЗ «Дубна» появится импортозамещающее производство средств для остановки кровотечений
image
Почти 3 тыс. студентов поступили на бюджет в подмосковный медколледж
image
Инфарктная сеть Москвы объединяет 19 стационаров
image
Создан универсальный препарат против вирусных инфекций
image
Участники фестиваля «Вкусы России» отправили гуманитарную помощь в зону СВО
image
Эффективная диагностика: ученые Роспотребнадзора разработали тест сразу на 25 инфекций
image
Минздрав отменил регистрацию противовирусного препарата «Эмцидо»
image
В правила маркировки для закупок медизделий подготовили изменения
image
Минпромторг выделит 1 млрд рублей в 2027 году на поддержку инновационных препаратов
image
Не только здоровье, но и экономия: В ГД оценили идею «кешбэка за ЗОЖ»

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 198-70-20   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница