Диетолог рассказала о последствиях для организма при питании блюдами азиатской кухни

image

05.02.2025 3077

Азиатская кухня завоевала сердца миллионов людей по всему миру своей изысканностью, разнообразием вкусов и необычными ингредиентами. В России её популярность растёт с каждым годом, привлекая любителей острых и экзотических блюд. Однако в свете возрастающих разговоров о здоровом питании возникает вопрос: насколько безопасна и полезна азиатская кухня для желудка русского человека?

Несмотря на положительные стороны – использование свежих овощей, минимальное количество консервантов и натуральные специи – многие всё ещё сомневаются, подходит ли такая пища для нашего организма.

Вьетнамские, китайские, корейские и даже тайские кафе давно заполонили улицы российских городов. Но насколько часто можно питаться такой пищей нам, россиянам в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей, рассказала диетолог Полина Журавлева.

«Если вы любите экспериментировать, начните с менее острых вариантов и постепенно вводите новые продукты в рацион

По ее мнению, в употреблении блюд азиатской кухни, в первую очередь, важен индивидуальный подход, ведь реакция желудка на экзотические продукты может варьироваться в зависимости от состояния здоровья, пищевых привычек и особенностей национальной кухни.

«Когда речь заходит об азиатской кухне, следует помнить, что это не единый подход к приготовлению пищи, а целая палитра культурных традиций. Многие блюда, будь то японские суши, тайский том-ям или китайский димсам, обладают высокой питательной ценностью за счёт использования свежих ингредиентов: рыбы, морепродуктов, овощей и трав. Однако особенностью ряда рецептов является высокое содержание соли, жиров и острых специй, что может негативно сказаться на работе желудка и кишечника, особенно у людей с гастритом или язвенной болезнью», — указала она.

По мнению специалиста, стоит учитывать, что русский желудок зачастую привык к более умеренному количеству специй и другим способам термической обработки продуктов.

«Резкий переход на острую пищу может вызвать дискомфорт, изжогу или даже обострение хронических заболеваний ЖКТ. Тем не менее, при правильном подборе блюд и умеренном потреблении экзотических специй азиатская кухня может стать отличным дополнением к рациону, обогащая его новыми вкусами и полезными микроэлементами. Я рекомендую обращать внимание на состав блюд и, при необходимости, вносить коррективы – например, уменьшать количество соевого соуса или острого перца, а также сочетать экзотические блюда с более привычными для нашего организма продуктами», — пояснила специалист.

Таким образом, азиатская кухня по словам Журавлевой, способна принести как пользу, так и вред – всё зависит от качества ингредиентов и индивидуальных особенностей каждого человека.

«Если вы любите экспериментировать, начните с менее острых вариантов и постепенно вводите новые продукты в рацион. Консультация с диетологом поможет подобрать оптимальное меню, которое будет сочетать в себе как удовольствие от новых вкусов, так и заботу о здоровье вашего желудка», — заключила она.

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
Минздрав насчитал 83% здоровых школьников - родители в шоке
image
Правительство предложило ввести должность “врач здорового долголетия”: зачем это надо?
image
Что известно о директоре подмосковного фармзавода, задержанном за взятку чиновнику Минздрава
image
Водитель скорее трезв: почему эксперты раскритиковали новый порядок освидетельствования
image
За продажу энергетиков детям будут штрафовать и в перспективе, вероятно, - сажать
image
Пять самых распространенных мифов о формировании стопы у детей и профилактике заболеваний стоп: где правда?
image
Чем лечить россиян: Минздрав уповает на импортозамещение и производственные аптеки
image
История болезни на продажу: почему врачей пугают штрафами за общение в мессенджерах

Медицинский видеолекторий

image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний
image
Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

image
Действительно ли пастеризованное молоко лишено полезных свойств: мнение гастроэнтеролога
image
Как не навредить здоровью свежевыжатым соком: советы диетолога
image
Врач рассказала, кому стоит отказаться от клубники
image
Врач-ортодонт рассказал о рисках детского бруксизма
image
Как исправить осанку: рекомендации специалиста
image
Ортопед назвал 5 продуктов, которые защитят суставы
image
Врач предупредила об опасности приема антибиотиков во время беременности
image
Врач Рохас назвал группы людей, которым следует отказаться от ибупрофена
image
Прививки для кошек: какие обязательны, а какие - нет - советы ветеринаров
image
Пробиотики и пребиотики: нужны ли они людям на самом деле
image
Чем полезна дыхательная гимнастика
image
Россиян предупредили о коварстве родинок на лице
image
Диетолог назвала правила завтрака для эффективного похудения при лишнем весе
image
Диабет и здоровье ног — всё о синдроме диабетической стопы
image
Тренер раскрыла способы избавиться от мышечных зажимов
image
Причины появления целлюлита

Новости

image
ЕЭК утвердила рекомендации использования данных реальной клинической практики
image
ФАС отменила согласование цены на «Диплам» для лечения СМА
image
FDA внедрило систему экспресс-регистрации лекарств за один-два месяца
image
Записи в реестре российской промпродукции будут аннулировать за непредставление отчетов
image
Минпромторг предложил 30%-ную преференцию для производителей по полному циклу
image
Представлен обзор аптечных продаж седативных препаратов в 2024 году
image
Видновские врачи спасли жизнь 7-летнему мальчику, выпившему препарат от гипертонии
image
В столице назвали лучшую медсестру по итогам конкурса «Московские мастера»
image
Московский онкологический форум — 2025 открылся в столице
image
Больницы Подмосковья получили 90 единиц офтальмологического оборудования с начала года
image
Более 250 тыс. раз робот Светлана напомнила пациентам о визите к врачу
image
Эндокринологи НИКИ детства не допустили развития тяжелых осложнений у подростка с редким диагнозом
image
Здоровье и долголетие начинается с клетки
image
Более 1000 человек приняли участие в ежегодном благотворительном МедЗабеге
image
Более 1,4 тыс. медиков трудоустроились в подмосковные больницы по программе «Приведи друга»
image
Госдума приняла в третьем чтении закон о запрете вывесок на иностранных языках

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 198-70-20   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница