19.01.2025 10695

Чтобы привести свое тело в идеальную форму, люди готовы на многое. Каких только изощренных программ похудения не существует. Но мало кто задумывается о том, как диеты сказываются на состоянии зубов и десен. Врач-стоматолог, кандидат медицинских наук, основательница центров инновационной стоматологии в Москве и Дубае Лилия Кузьменкова, рассказала aif.ru, какие изменения происходят в полости рта при разных режимах питания, и дала советы, как в результате диеты не лишиться зубов.

«Помните, что здоровье всего организма начинается со здоровья полости рта, — напоминает наш эксперт. — Поэтому при выборе режима питания оценивайте потенциальные риски и не пренебрегайте заботой о зубах и деснах. Подходите к похудению ответственно и всесторонне, чтобы вас радовало не только собственное стройное отражение в зеркале, но и красивая сияющая улыбка».

Итак, наш эксперт предлагает рассмотреть самые распространенные диеты и системы питания, и понять, как изменится ваша внешность, если вы начнете их придерживаться.

Кето-диета

Кетогенное питание — это низкоуглеводная диета, при которой человек получает питательные вещества в основном из белков и жиров.

Как работает. Если в нормальном состоянии энергия в теле вырабатывается из глюкозы, поступающей с углеводной пищей, то в кетозе, при недостатке углеводов, организм получает энергию из альтернативных источников — кетонов, которые вырабатываются в печени из свободных жирных кислот.

Сторонники кето-диеты любят ее за достаточно быстрый видимый эффект, поскольку при таком питании значительно снижается чувство голода, а цифры на весах начинают довольно скоро радовать. К тому же уровень сахара и холестерина в крови заметно падает. Вроде бы одни плюсы! Так, да нет так.

В чем минус. Среди побочных эффектов кето-диеты — сухость и неприятный запах во рту. А когда ротовая полость недостаточно омывается слюной, создаются благоприятные условия для размножения там болезнетворных бактерий. Отсюда увеличивается риск возникновения кариеса, образования зубного налета и камня.

Также многие последователи такого протокола питания отмечают во рту металлический привкус и специфический запах, который даже получил свое название — «кето-дыхание». Это явление связано с повышенным образованием кетоновых тел, в том числе ацетонов, которые выводятся из организма с мочой и дыханием. Поэтому на выдохе вы можете ощущать неприятный запах переспелых фруктов или даже жидкости для снятия лака.

Как снизить риски. Чтобы уйти от «побочки» кето-диеты, стоматолог Кузьменкова рекомендует следующее:

1. Пейте больше воды. Это нужно для выработки достаточного количества слюны и избавления от бактерий.

2. Улучшите гигиену полости рта. Чистите зубы минимум два раза в день, а лучше после каждого приема пищи. Обязательно используйте зубную нить и ирригатор, чтобы удалить остатки еды из труднодоступных мест и избавиться от мягкого налета.

3. Откажитесь от сладкой пищи и напитков. Углеводы в принципе должны быть по максимуму ограничены в такой диете. Но даже в газировке без сахара содержится фосфорная кислота, которая оказывает негативное влияние на зубную эмаль и вымывает кальций. Лучше пейте обычную воду или травяной чай. А если хочется порадовать себя чем-то сладким, выбирайте продукты, в которых содержатся только натуральные подсластители: стевия или ксилит — с ними риск развития кариеса меньше.

4. Выделяйте время на регулярные профилактические осмотры у стоматолога, чтобы в случае возникновения проблем решить их на ранних стадиях, сэкономив себе время и деньги.

Вегетарианство

Суть его заключается в полном или частичном отказе от пищи животного происхождения и замене ее на растительную. При таком режиме питания часто снижается употребление белка, ведь большинство людей получают его из мяса. Для формирования разнопланового и сбалансированного рациона требуется немало времени и усилий, но и это не гарантирует отсутствия вреда для организма.

Как работает. На веганской диете, как показывают исследования, люди худеют не слишком значительно (на 2-3 кг), и процесс потери веса продолжается недолго. Затем можно даже поправиться. Поэтому прибегать к этой системе питания лишь для того, чтобы похудеть, не следует

В чем минус. Если с дефицитами витаминов, микроэлементов и аминокислот можно справиться благодаря пищевым добавкам, то проблема преждевременного стирания зубов сама не решится, поскольку растительная пища грубая и требует более тщательного пережевывания в сравнении с животной.

Как снизить риски. Если вы сторонник отказа от мяса, то для поддержания здоровья зубов старайтесь:

1. Следить за уровнем питательных веществ. Вовремя ликвидируйте дефицит. В первую очередь это касается кальция, витамина D и цинка, которые напрямую влияют на крепость зубов.

2. Для предотвращения эрозии эмали сократите употребление кислотных продуктов. К ним относятся цитрусовые фрукты и напитки с газом. Кислые фрукты не кусайте, а порежьте и ешьте по кусочку, а кислые напитки пейте через трубочку. И после еды полоскайте рот.

3. Поддерживайте нормальный уровень pH во рту. Для этого следует регулярно посещать стоматолога и каждые 3-6 месяцев, и сдавать анализ слюны. В случае отклонений незамедлительно начинайте корректировать рацион, усиливать гигиену и пользоваться специальными средствами. Самое простое из них — жевание жвачки. Используйте жевательную резинку без сахара каждые 3-4 часа. Жвачки с натуральными сахарозаменителями, в том числе с ксилитом, собритом, эритритом или мальтитом, увеличивают слюноотделение, из-за чего кислотность приходит в норму.

Интервальное голодание

Эта диета подразумевает большие интервалы между приемами пищи, которые могут доходить до 16 часов, при этом есть можно любые продукты в любом количестве.

Как работает. Длительный период вынужденного голодания не позволяет съесть слишком много, отсюда и потеря веса.

В чем минусы. Недостаток такого подхода заключается в сдвиге кислотно-щелочного баланса ротовой полости. Длительное голодание приводит к повышенной кислотности, которая негативно сказывается на здоровье зубной эмали и провоцирует ее разрушение. 

Как снизить риски:

1. Полощите рта специальными растворами. Они помогают нейтрализовать повышенную кислотность и поддерживать баланс микрофлоры, а еще способствуют реминерализации зубной эмали. Отдавайте предпочтение ополаскивателям с кальцием.

2. Сократите употребление газированных напитков, которые провоцируют повышение кислотности в ротовой полости.

3. Регулярно посещайте стоматолога для профессиональной чистки и отслеживания здоровья зубов и десен.

Средиземноморская диета

Это самый безопасный и полезный план питания, с точки зрения медицины. Она основана на ежедневном употреблении цельных продуктов растительного происхождения, которые насыщают организм клетчаткой, а также богата полезными жирами, антиоксидантами и витаминами. В рацион входят преимущественно оливковое масло холодного отжима, орехи, бобовые, рыба и морепродукты, а также фрукты и овощи.

Как это работает. Похудеть на такой диете можно, только если соблюдать правило: употреблять калорий меньше, чем тратишь. Для этого достаточно просто сократить порции.

В чем минусы. Эта диета наиболее сбалансированная, она благотворно влияет на здоровье полости рта, предотвращая появление кариеса и проблем с деснами. Омега-3 жирные кислоты способствуют профилактике пародонтита и борются с имеющимися воспалениями, аминокислоты замедляют процессы старения и улучшают состояние десен, а витамины и минералы укрепляют зубную эмаль. Поэтому для приверженцев средиземноморской диеты нет специфичных советов для поддержания здоровья полости рта. Им можно обойтись стандартными рекомендациями: соблюдать ежедневную тщательную гигиену, регулярно проходить профилактические осмотры у стоматолога и отказаться от курения.

Источник : Ссылка

Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"