Врач о том, как пересол вредит ЖКТ

image

11.10.2024 8256

Чаще всего о вреде соли говорят терапевты и кардиологи в связи с гипертонией. Но, оказывается, не меньше пересол вредит пищеварительному тракту. Наш эксперт — врач-гаст­роэнтеролог высшей категории Вероника Корнилова.

Соль называют «белой смертью», а когда-то считали «белым золотом» и использовали в финансовых расчётах вместо денег. Ведь эта популярная приправа не только улучшает вкус еды, но и значительно увеличивает сроки хранения, работая как консервант. Опасна не сама соль, а её избыток. Чрезмерное употребление этой приправы и любовь к солёной пище (селёдка, чипсы, фастфуд, домашние и промышленные консервы) плохо влияют и на сосуды, и на суставы, и на ЖКТ.

Слизистая желудка

Хотя внутренняя поверхность желудка пострадать от соли не может, есть исследования, доказывающие взаимосвязь между пересолом и обострением хронического гастрита. Избыток соли может повышать и риск развития рака желудка (особенно у пациентов с атрофией и метаплазией слизистой оболочки этого органа). Поэтому таким людям важно строго контролировать количество соли (не более 5 г в сутки), а при возникновении боли в желудке после употребления солёной еды принимать препараты из группы ингибиторов протонной помпы (разо, нексиум, нольпаза и т. д.).

Желчный пузырь

Соль задерживает воду, а значит, обезвоживает организм. Частое употребление солёной пищи делает желчь более густой и вязкой, ухудшая желчеотток. На УЗИ в желчном пузыре можно увидеть сладж (взвесь или песок), хлопья, сгустки, осадок и другие застойные явления. Без лечения риск развития камней многократно увеличивается. Для растворения застоя чаще всего используют препараты группы урсосана на основе урсодезо­ксихолевой кислоты из расчёта 12–15 мг на 1 кг массы тела. Длительность лечения — 1–2 месяца. При нарушениях желче­оттока у беременных чаще всего применяют препараты группы хофитола. Длительность лечения — 2 недели.

Моторика кишечника

Солёная пища делает стул более плотным и твёрдым, что, как правило, затрудняет дефекацию у лиц с предрасположенностью к запорам.

Для размягчения каловых масс и стимуляции моторики кишечника пациентам обычно рекомендуют величить потребление клетчатки. Эффективны такие продукты, как морская капуста, пшеничные отруби, черно­слив, курага, свёкла, морковь, свежая зелень. В случае необходимости дополнительно можно использовать препараты на основе клетчатки — фитомуцил норм, псиллиум и другие. Крайне важно при этом не забывать про водный режим — употреблять в сутки не менее 30 мл воды на 1 кг массы тела.

Аппетит

Поскольку солёная пища кажется нам вкуснее, соль разжигает аппетит, в результате чего мы регулярно переедаем. Более пресная еда менее опасна для фигуры, что стоит учитывать людям, следящим за весом и желающим похудеть.

Кстати

Вместо соли добавляйте при готовке зелень, при жарке — чеснок, имбирь, стручковый перец и лимон. Никогда не используйте бульонные кубики. Рыбу и морепродукты поливайте соком лимона.

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
Правительство предложило ввести должность “врач здорового долголетия”: зачем это надо?
image
Где самые дешевые лекарства?
image
Темная лошадка медицины: врачей просят проявлять не только онко-, но и ревманастороженность
image
Пациент не хочет лечиться: как убедить россиян жить долго и счастливо
image
Минздрав насчитал 83% здоровых школьников - родители в шоке
image
Что известно о директоре подмосковного фармзавода, задержанном за взятку чиновнику Минздрава
image
Водитель скорее трезв: почему эксперты раскритиковали новый порядок освидетельствования
image
За продажу энергетиков детям будут штрафовать и в перспективе, вероятно, - сажать

Медицинский видеолекторий

image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний
image
Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

image
Причины низкого давления у женщин и мужчин
image
Почему летом обостряются заболевания ЖКТ, рассказал врач
image
Мята: полезные свойства и варианты применения
image
Названы скрытые симптомы наличия паразитов в организме
image
Как отдохнуть на 100%: психолог раскрыл секреты качественного отпуска
image
Поцарапанные контейнеры для еды нельзя использовать, предупредил врач
image
Чай матча с молоком - польза или вред?
image
Названы соки, которые могут повлиять на эффективность лекарств от изжоги
image
Врач предупредил об опасности неумеренного снижения давления у пожилых
image
Врач предупредила о серьезной опасности известной ягоды
image
Раскрыт неожиданный факт об омега-3
image
Врач рассказала, что при бессоннице человек может страдать от феномена невосприятия сна
image
Стоматолог рассказала, как здоровье зубов связано с сохранением молодости
image
Диетолог рассказала, кому нужно заменить кофе на матчу
image
Врач рассказала, как распознать хроническую усталость
image
Как кислые соки могут влиять на эффект препаратов от изжоги: мнение эксперта

Новости

image
Почти 425 тыс. жителей Подмосковья прошли репродуктивную диспансеризацию
image
Почти 3 тыс. выпускников завершили обучение в Московском областном медколледже
image
Мэр Москвы: В Нагорном районе обновлены все поликлиники
image
Правительство продлило эксперимент по прослеживаемости фармсубстанций
image
Контракт на тедуглутид для «Круга добра» заключен с экономией 1,35 млрд рублей
image
Противогриппозная мРНК-вакцина компании Moderna превзошла по эффективности аналог от GSK
image
Минздрав предложил перенести срок назначения представителя производителя медизделий
image
14 цифровых маммографов запустили в работу в Подмосковье с начала года
image
Подмосковные врачи спасли 20-летнюю девушку после инсульта
image
Приём заявок на профессиональную премию для среднего медперсонала стартовал в Подмосковье
image
Сергиево-Посадская больница получила новое оборудование для нейрохирургической операционной
image
АО «Медицина» и китайские онкологи наметили сотрудничество в сфере борьбы с раком
image
Почти 230 «земских» медиков планируют привлечь в Подмосковье в этом году
image
Йога, полоса препятствий, петанк: как прошел Московский марафон тренировок
image
Подмосковные врачи спасли мужчину, выпившего химикат от борщевика
image
Ещё 6 единиц тяжелого медоборудования заработало в Подмосковье

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 198-70-20   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница