Врач назвала овощ, который снизит отеки и холестерин

image

30.05.2024 2000

Красная капуста — нечастый продукт на нашем столе. А зря. В ней немало полезных соединений, которые оказывают благотворное влияние на организм, в том числе в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Ценные пигменты

«Красная капуста отличается тем, что содержит антоцианы, растительные биологически активные вещества, которые являются пигментами. Именно они придают капусте уникальный фиолетовый оттенок, — рассказала aif.ru врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Наталья Денисова. — Антоцианы защищают наши клетки от повреждающего внешнего действия. То есть тормозят процессы, в результате которых клетка погибает или перерождается в раковую. Антоцианы улучшают реологические свойства крови. Это означает, что кровь разжижается и становится более текучей. Антоцианы защищают сосудистую стенку — она становится более плотной, на нее меньше „садятся“ атеросклеротические бляшки. Благодаря этому снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний».

Больше витаминов

Однако это не все полезные свойства красной капусты. Она превосходит обычную белокочанную капусту по содержанию витамина С (тоже антиоксиданта), который также повышает эластичность и прочность сосудов, разжижает кровь, что препятствует образованию тромбов. «Всего в 100 г красной капусты содержится 57 мг витамина С — это 63% суточной нормы. Также в краснокочанной капусте содержится витамин К (почти 32% суточной нормы в 100 г), он ценен тем, что участвует в кроветворении. И если витамин С можно получать практически из любых овощей и фруктов, то далеко не все из них так богаты витамином К, как капуста», — уточняет диетолог.

Поможет от отеков

Ещё в капусте наряду с другими минеральными веществами присутствует такое ценное для людей с сердечно-сосудистыми проблемами вещество, как калий. «Он стимулирует выведение из организма лишней жидкости, — объясняет врач. — За счет этого уменьшаются отеки, снижается артериальное давление».

По словам врача, если регулярно включать в рацион салаты из красной капусты, можно обогатить рацион пищевыми волокнами. «Обычно большинство людей недополучают пищевые волокна, потому что недостаточно едят свежих овощей и фруктов, плюс мало двигаются, из-за чего может возникать нарушение моторики кишечника. Добавляя клетчатку в рацион (а в краснокочанной капусте она более грубая, чем в белокочанной), мы поможем кишечнику выводить из организма все лишнее — жир, холестерин и прочие вещества», — дополняет врач.

Лучше всего капусту употреблять в пищу в свежем виде, так сохраняется больше всего витаминов и биологически активных веществ. Однако салаты из свежей капусты следует есть с осторожностью людям с некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта — это хронические колиты, энтериты, панкреатиты и т. д. «У них употребление свежей капусты может вызывать вздутия, неприятные ощущения в животе, диарею. Им лучше употреблять капусту в термически обработанном виде: слегка протушить или приготовить на пару», — советует врач.

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Прозерин р-р д/и 0.5мг/мл 1мл амп  №10

Пространство дискуссий

image
Сексуально неустроенные: с кем россияне обсуждают деликатные проблемы
image
На БАД вводят рецепты
image
Россиян защитят от подделок презервативов с помощью маркировки
image
В новый нацпроект “Семья” добавят программу по молочным кухням
image
Прослушивание разговоров врачей с пациентами без их согласия признали законным
image
Родители пожаловались в Генпрокуратуру на нарушение конституционных прав непривитых детей
image
Как вернуть деньги за билеты, если поездка не состоялась из-за болезни пассажира или его близкого родственника?
image
Почему Минздраву не дают запретить продажу “вкусных” вейпов

Медицинский видеолекторий

image
Синдром дырявого кишечника
image
Инсулинорезистентность: особенности заболевания и возможности коррекции
image
Главное правило долгожителей и просто здоровых людей – пить много воды, но обязательно учитывать коэффициент диссимметрии
image
Преждевременное старение и какое влияние на этот процесс оказывают AGEs (конечные продукты гликирования)

PROздоровье

image
Ученые выяснили, как солнечное излучение влияет на микробиологии кожи
image
Иммунолог рассказала, почему детские смеси никогда не заменят грудное молоко
image
Врач рассказала, кому лучше не увлекаться квасом
image
Косметолог объяснила, о чем говорит жирный блеск на лице
image
Россиянам рассказали о самой полезной крупе
image
Россиянам раскрыли, как самостоятельно выявить проблемы со слухом
image
Профессор назвала способы омоложения без инъекций
image
Перечислены препараты, которые приводят к снижению слуха
image
Остеопат: что делать, когда ноги разной длины
image
Врач рассказал, как сделать поездку с ребенком полезнее
image
Врач перечислила, без чего не обойтись в отпуске
image
Психолог Харитонова рассказала, как распознать интернет-зависимость
image
Суставы как в 18: доктор Мясников раскрыл лучшее средство от артрита
image
Миндаль полезен для сердца и кишечника
image
Медик назвала овощ для идеальной крови: его легко можно вырастить в огороде
image
Как понять, что уровень сахара выше нормы

Новости

image
Инфекционист Неронов: на пляже лучше вообще ничего не есть
image
Минздрав намерен обновить перечень профессиональных заболеваний
image
Вакцина «Конвасэл» получила постоянное регистрационное удостоверение
image
Moderna представила данные КИ комбинированной мРНК-вакцины от гриппа и COVID-19
image
Опыт ОЭЗ в Дубне изучает Ташкентская область
image
С начала года в Подмосковье маммографию по самозаписи прошли более 8 тыс. женщин
image
Более 2,8 тыс. студентов поступят в этом году в Московский областной медицинский колледж №1
image
Врачи Видновского перинатального центра спасли новорожденную весом 590 г
image
Нарколог рассказал, как не спиться во время отпуска
image
В поликлиниках Москвы открыли 220 комнат психологической разгрузки для медицинского персонала
image
Пятнистые герои детских считалок: ВДНХ приглашает отметить День божьей коровки
image
Укрепить здоровье и познакомиться со звездами спорта: как проводят лето участники «Московского долголетия»
image
Россия к 2030 году может выйти практически на полную обеспеченность ветпрепаратами
image
Росздравнадзор заявил о годовом запасе инсулина лизпро в России
image
ЕС заключил контракт на поставку более 40 млн доз вакцины против птичьего гриппа для 15 стран
image
Роспотребнадзор разработал форму для оценки соискателя лицензии по услугам дезинфекции

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 730-55-50   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница