Помогает при диабете и сохраняет молодость: в чем еще польза и вред голубики для здоровья

image

09.08.2022 9401

Это продукт — один из лидеров по содержанию антиоксидантов. Какие еще свойства есть у чудо-ягоды, так ли она полезна для глаз и как не перепутать ее с черникой?

Эту ягоду сейчас используют, как панацею от многих болезней. Она — непременный атрибут здорового питания и ягодных диет. Ее добавляют в каши и йогурты, смузи и коктейли, используют в выпечке. Но чем полезна голубика на самом деле, особенно для женщин? Ведь, забегая вперед, скажем, что некоторые из ее свойств сильно переоценены. Также дадим несколько правил ее употребления, которые принесут максимальную пользу организму.

Так как далее в статье о голубике, ее полезных свойствах и противопоказаниях мы не раз будем упоминать чернику, давай расставим акценты.

Голубика и черника: в чем разница

Многие думают, что это — одно и то же, просто разные названия. Это действительно близкие родственницы и, на первый взгляд, очень похожи, но и различия есть: 

Ягоды черники более мелкие. Цвет иссиня-черный (отсюда и название). Внутри мякоть насыщенного темно-синего цвета. Сок фиолетовый, сильно красится. Пятна от него сложно вывести. Следы остаются даже на губах, языке, зубах.
Плоды голубики крупные, голубовато-синие с белесым налетом. Мякоть бледно-зеленая. Сок почти бесцветный. 
Вкус у черники более насыщенный, терпкий. У голубики чуть нейтральнее, иногда с кислинкой, у созревших ягод сладковатый привкус.
Чернику легко помять, нельзя долго хранить и транспортировать. У голубики кожица крепче.
Черника — в основном дикорастущая, в промышленных масштабах ее не выращивают. Голубику садовую культивируют с начала XX века, поэтому ее достаточно много в продаже. 
5 главных элементов в составе

Прежде, чем перейти к вопросу о пользе и вреде голубики для здоровья, дадим небольшое разъяснение по составу. Какие витамины и микроэлементы в ней содержатся?

В 100 г:

- углеводы — 6,6 г;
- белки — 1,1 г;
- жиры — 0,5 г;
- вода — 87,7 г;
- пищевые волокна (клетчатка) — 2,5 г;
- моно- и дисахариды — 6,6 г;
- витамин С — 20 мг;
- витамин Е — 1,4 мг;
- витамин РР (B3) — 0,5 мг;
- витамин В2 — 0,02 мг;
- калий — 51 мг;
- кальций — 16 мг;
- фосфор — 8 мг;
- магний — 7 мг;
- натрий — 6 мг;
- железо — 0,8 мг;
- калорийность — 39 ккал.

9 полезных свойств 

Чем полезна голубика? Главное — биологически активные компоненты в ней работают в комплексе, оказывая общее укрепляющее действие на организм человека. Но есть у этого продукта и специфические свойства. 

1. Предотвращает развитие рака. В ягоде содержится очень много антиоксидантов (витамины С и Е, пектины, антоцианы), которые борются со свободными радикалами, повреждающими клетки организма. Доказано, что употребление продукта вызывает самоуничтожение раковых клеток толстой кишки, молочных и предстательных желез. 
2. Эффективна при лечении сахарного диабета. Пациенты, страдающие этой болезнью, часто испытывают проблемы с артериальной гипертензией. Ведь высокая концентрация сахара в крови повреждает сосуды изнутри. Нарушается их работа, тонус. Но антоцианы повышают эластичность сосудов, а также препятствуют образованию атеросклерозных бляшек. У ягоды низкий гликемический индекс — 36. Поэтому больным сахарным диабетом врачи рекомендуют съедать в день около 200 — 300 г. При таком рационе артериальное давление через месяц может снизиться минимум на 5 единиц.
3. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы. За это отвечают калий, витамин С и другие антиоксиданты. Они укрепляют стенки сосудов, предотвращают развитие аритмии и ишемической болезни сердца. 
4. Способствует пищеварению. Клетчатка нормализует микрофлору кишечника, выводит из организма холестерин, токсины и канцерогены, усиливает выработку желчи. В составе содержится пектин — растворимый вид пищевой клетчатки, которая активизирует перистальтику кишечника.
5. Укрепляет зрение. Это один из самых спорных моментов. В целом, конечно, голубика полезна для глаз — все-таки в ее составе много антиоксидантов и витаминов, необходимых для нормального питания сетчатки. Но с другой стороны, по этим показателям черника опережает. В ней есть провитамины А и большее количество витаминов группы В. Но даже черники для ощутимого эффекта человеку придется съедать примерно 2 — 2,5 кг в день.
6. Питает организм влагой. Большое количество воды в составе важно для поддержания водного баланса. От него, в том числе, зависят показатели кровяного давления, а также хорошее состояние кожи. В жару горсть ягод вполне может заменить стакан воды. 
7. Замедляет процессы старения. Антиоксиданты улучшают память и внимание, снижают риск развития болезни Альцгеймера и инсульта, поддерживают в хорошем состоянии кожу лица.
8. Укрепляет иммунитет. Витамин С — прекрасное средство от авитаминоза, обладающее противовоспалительным действием. Но для того, чтобы восполнить суточную дозу этого витамина, нужно съесть примерно 400 г, такое количество может вызвать проблемы со здоровьем.
9. Дает мочегонный эффект. Калий ускоряет выведение воды, что способствует уменьшению отеков, разгрузке сердца и нормализации работы почек. 

3 важных для женщин свойства

Почему же врачи советуют нам, девушкам, добавлять в рацион питания голубику? Полезные свойства и противопоказания для женщин достаточно хорошо изучены.

- Способствует снижению веса. Калорийность продукта не такая высокая — 39 ккал. В ней мало сахара. Кроме того, она долго сохраняет чувство сытости. Поэтому ее рекомендуют вводить в рацион во время диеты. 
- Улучшает состояние кожи. Витамин С, который способствует выработке коллагена и эластина, называют витамином молодости. Он борется с преждевременным старением, морщинами и дряблостью кожи. 
- Профилактика варикоза. И снова этому способствует витамин С, который повышает эластичность сосудов и укрепляет их.

Можно ли употреблять голубику беременным женщинам

Можно. Благодаря слабому мочегонному действию ягода способствуют избавлению от отеков, которыми многие женщины страдают во время беременности. Она позволяет восполнить нехватку полезных веществ, которые быстро теряются за время вынашивания ребенка. Однако следует все-таки ограничить употребление до 100 г в день, так как этот продукт способствует снижению давления, что может привести к головокружениям.

В чем польза для детей

Одной из функций минералов в составе голубики является участие в развитии костной ткани. Это свойство очень полезно для растущего организма. Ягода способствует укреплению памяти и иммунитета. Но в детский рацион ее также следует вводить осторожно и маленькими количествами.

Основные противопоказания

Индивидуальная непереносимость. Несмотря на то, что в голубике пользы все-таки больше, подходит она не всем. Редко, но она вызывает аллергию. Кроме того, мы не всегда можем быть уверены в качестве продукта, в том, что при его выращивании не использовались химикаты.
При обострениях болезней желудочно-кишечного тракта (панкреатит, гастрит, язва). Это общее правило употребления в свежем виде практически всех ягод, овощей и фруктов. 
При нарушениях в работе желчевыводящих путей.
При наличии проблем со свертываемостью крови. Запрещено принимать тем, кому врачи прописали сосудорасширяющие препараты. 
В среднем суточная норма употребления — 200 г. Не следует есть ягоду утром натощак (она может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка), а также перед сном.

Источник: ( Ссылка )

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
Правительство предложило ввести должность “врач здорового долголетия”: зачем это надо?
image
Где самые дешевые лекарства?
image
Темная лошадка медицины: врачей просят проявлять не только онко-, но и ревманастороженность
image
Пациент не хочет лечиться: как убедить россиян жить долго и счастливо
image
Минздрав насчитал 83% здоровых школьников - родители в шоке
image
Что известно о директоре подмосковного фармзавода, задержанном за взятку чиновнику Минздрава
image
Водитель скорее трезв: почему эксперты раскритиковали новый порядок освидетельствования
image
За продажу энергетиков детям будут штрафовать и в перспективе, вероятно, - сажать

Медицинский видеолекторий

image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний
image
Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

image
Врач рассказала об особннностях употребления шелковицы
image
Как поддержать здоровье позвоночника: рекомендации специалиста
image
Врач рассказале о причине высокого холестерина при здоровом питании
image
Нутрициолог перечислила факторы, которые могут вызвать варикоз
image
«Пей и молодей»: ученые доказали, что кофе помогает противостоять старению на клеточном уровне
image
Диетолог объяснила, в чем опасность хлеба из рафинированной муки с сахаром
image
Врач предупредила об опасном передающемся от клещей и мух заболевании
image
Диетолог назвала идеальный десерт для тех, кто хочет похудеть
image
Врач раскрыла важное условие для пользы чайного гриба
image
Названы заболевания, которые маскируются за нормальным уровнем холестерина
image
Врач Арсланова рассказала о рисках бесконтрольного приема обезболивающих
image
Правда про вред белой муки. Чем отбеливают муку?
image
Гастроэнтеролог назвала признаки развития болезней печени
image
Какие виды спорта больше всего подходят женщинам: мнение специалиста
image
Врач рассказал, что апноэ создает хроническую нагрузку на сосуды
image
Врач назвал правила, которые помогут избавиться от болей в спине

Новости

image
Правительство продлило эксперимент по прослеживаемости фармсубстанций
image
Контракт на тедуглутид для «Круга добра» заключен с экономией 1,35 млрд рублей
image
Противогриппозная мРНК-вакцина компании Moderna превзошла по эффективности аналог от GSK
image
Минздрав предложил перенести срок назначения представителя производителя медизделий
image
14 цифровых маммографов запустили в работу в Подмосковье с начала года
image
Подмосковные врачи спасли 20-летнюю девушку после инсульта
image
Приём заявок на профессиональную премию для среднего медперсонала стартовал в Подмосковье
image
Сергиево-Посадская больница получила новое оборудование для нейрохирургической операционной
image
АО «Медицина» и китайские онкологи наметили сотрудничество в сфере борьбы с раком
image
Почти 230 «земских» медиков планируют привлечь в Подмосковье в этом году
image
Йога, полоса препятствий, петанк: как прошел Московский марафон тренировок
image
Подмосковные врачи спасли мужчину, выпившего химикат от борщевика
image
Ещё 6 единиц тяжелого медоборудования заработало в Подмосковье
image
Доля онлайн-продаж лекарств превысила 1% от общего объема рынка
image
Депутаты попросили Минздрав включить ХОБЛ в систему льготного лекобеспечения
image
Представлен обзор аптечных продаж муколитиков с мая 2024 по апрель 2025 года

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 198-70-20   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница