Врач назвала самые полезные крупы

image

04.05.2025 6889

Полба и булгур входят в список наиболее полезных круп. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-эндокринолог, врач-диетолог медицинской компании СберЗдоровье Елена Чуракина совместно с сервисом доставки из магазинов и ресторанов «Купер».

«Полба и булгур содержат больше белка и клетчатки, чем обычная пшеница. У них низкий гликемический индекс — сахар в крови повышается медленно. Это важно для людей с диабетом и метаболическим синдромом», — пояснила врач.

Чуракина также рекомендовала обратить внимание на киноа и амарант.

«Они содержат все незаменимые аминокислоты и являются отличным вариантом для людей с непереносимостью глютена», — рассказала эндокринолог.

При этом врач посоветовала не забывать о более привычных крупах: гречке, овсянке, перловке и коричневом рисе.

Чуракина пояснила, что разные крупы имеют свой уникальный нутритивный состав, но в целом они являются источником сложных углеводов, которые дают длительное чувство сытости и энергию. По словам диетолога, в крупах содержатся растительные белки, необходимые для обменных процессов и строительства новых клеток.

«Эти продукты являются и источником клетчатки, которая улучшает пищеварение, и витаминов группы В, способствующих нормальной работе нервной системы», — пояснила врач.

Чуракина также отметила, что в крупах содержатся и важные минералы: например, фосфор полезен для костей и зубов, магний — для здоровья сердца, цинк — для работы иммунитета.

Врач рассказала, что крупы можно употреблять в любой прием пищи. Однако Чуракина заявила, что на ужин их лучше ограничить до 60-80 граммов в готовом виде, особенно если у человека диагностированы метаболические нарушения.

Эндокринолог не рекомендовала часто включать в меню манную кашу, белый рис и каши быстрого приготовления, так как они резко повышают уровень сахара в крови.

Для организации сбалансированного питания врач посоветовала использовать метод гарвардской тарелки.

«Для каждого приема пищи тарелка 22-23 см мысленно делится на четыре части. Половину должны занимать овощи, фрукты или ягоды. Четверть — растительный белок (горох, нут, чечевица) или животные белки (нежирные сорта мяса или птицы). Еще четверть — сложные углеводы (крупы или макароны)», — объяснила Чуракина.

Аналитики «Купера» рассказали, что россияне по-прежнему предпочитают традиционные крупы. На первом месте в рейтинге оказался белый рис (44% заказов), на втором — гречневая крупа (33%), а на третьем — пшеничная крупа (9%). Булгур выбирают только 4% покупателей. В список также вошли: перловка, ячневая крупа, кускус, кукурузная крупа и бурый рис.

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
Минздрав насчитал 83% здоровых школьников - родители в шоке
image
Правительство предложило ввести должность “врач здорового долголетия”: зачем это надо?
image
Что известно о директоре подмосковного фармзавода, задержанном за взятку чиновнику Минздрава
image
Водитель скорее трезв: почему эксперты раскритиковали новый порядок освидетельствования
image
За продажу энергетиков детям будут штрафовать и в перспективе, вероятно, - сажать
image
Пять самых распространенных мифов о формировании стопы у детей и профилактике заболеваний стоп: где правда?
image
Чем лечить россиян: Минздрав уповает на импортозамещение и производственные аптеки
image
История болезни на продажу: почему врачей пугают штрафами за общение в мессенджерах

Медицинский видеолекторий

image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний
image
Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

image
Действительно ли пастеризованное молоко лишено полезных свойств: мнение гастроэнтеролога
image
Как не навредить здоровью свежевыжатым соком: советы диетолога
image
Врач рассказала, кому стоит отказаться от клубники
image
Врач-ортодонт рассказал о рисках детского бруксизма
image
Как исправить осанку: рекомендации специалиста
image
Ортопед назвал 5 продуктов, которые защитят суставы
image
Врач предупредила об опасности приема антибиотиков во время беременности
image
Врач Рохас назвал группы людей, которым следует отказаться от ибупрофена
image
Прививки для кошек: какие обязательны, а какие - нет - советы ветеринаров
image
Пробиотики и пребиотики: нужны ли они людям на самом деле
image
Чем полезна дыхательная гимнастика
image
Россиян предупредили о коварстве родинок на лице
image
Диетолог назвала правила завтрака для эффективного похудения при лишнем весе
image
Диабет и здоровье ног — всё о синдроме диабетической стопы
image
Тренер раскрыла способы избавиться от мышечных зажимов
image
Причины появления целлюлита

Новости

image
ЕЭК утвердила рекомендации использования данных реальной клинической практики
image
ФАС отменила согласование цены на «Диплам» для лечения СМА
image
FDA внедрило систему экспресс-регистрации лекарств за один-два месяца
image
Записи в реестре российской промпродукции будут аннулировать за непредставление отчетов
image
Минпромторг предложил 30%-ную преференцию для производителей по полному циклу
image
Представлен обзор аптечных продаж седативных препаратов в 2024 году
image
Видновские врачи спасли жизнь 7-летнему мальчику, выпившему препарат от гипертонии
image
В столице назвали лучшую медсестру по итогам конкурса «Московские мастера»
image
Московский онкологический форум — 2025 открылся в столице
image
Больницы Подмосковья получили 90 единиц офтальмологического оборудования с начала года
image
Более 250 тыс. раз робот Светлана напомнила пациентам о визите к врачу
image
Эндокринологи НИКИ детства не допустили развития тяжелых осложнений у подростка с редким диагнозом
image
Здоровье и долголетие начинается с клетки
image
Более 1000 человек приняли участие в ежегодном благотворительном МедЗабеге
image
Более 1,4 тыс. медиков трудоустроились в подмосковные больницы по программе «Приведи друга»
image
Госдума приняла в третьем чтении закон о запрете вывесок на иностранных языках

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 198-70-20   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница