Диетолог поддержала идею запрета размещения сахарниц в местах общепита
Диетолог поддержала идею запрета размещения сахарниц в местах общепита
07.04.2025 5365
Сахар, соль и шоколад вызывают у людей зависимость, чреватую «сосудистыми катастрофами», сказала в эфире НСН Марият Мухина, указав также на «картофельные души».
Зависимость от соли так называемых «пищеголиков» можно сравнить с алкоголизмом, поэтому россиян пора спасать, заявила в интервью НСН врач-диетолог Марият Мухина.
Вице-спикер Госдумы Владислав Даванков ранее попросил Роспотребнадзор ввести новые правила для заведений общепита, запретив размещать на столах солонки и сахарницы. Депутат пояснил, что ожирение и сахарный диабет связаны с неправильным питанием, связав это с пересаливанием блюд. Мухина назвала эту идею здравой.
«Сейчас надо использовать все методы для борьбы с ожирением россиян и с огромным количеством сахарного диабета, связанного с избыточным потреблением углеводов. Эти легкие и доступные углеводы, - в пакетиках, в солонках, - не лимитированы вообще никак, но их нужно исключать из общего доступа, потому что, к сожалению, существует пищевая зависимость и от сладкого, и от соленого. Эти люди являются пищеголиками, - это как алкоголики, но только речь идет о химическом ингредиенте. Это не наркотическое вещество, а, например, сахар, соль или шоколад. Есть даже "картофельные души", их называют "сладкие пьяницы". Поэтому врачебное сообщество только поддерживает все меры, которые помогут решить эту проблему», - разъяснила диетолог.
При этом она предложила запретить соль с сахаром и в самолетах.
«Я считаю, что нужно и в самолетах убрать эти порции сахара и соли или давать их по запросу, потому что постоянно происходит пересаливание. Я часто наблюдаю в кафе и в ресторанах, когда люди, еще даже не попробовав блюдо, сразу начинают солить. У людей со сниженным порогом чувствительности к соли в огромном проценте чаще встречается гипертоническая болезнь. А гипертоническая болезнь – это как раз предиктор сосудистых катастроф, инфарктов, инсультов, гипертонической нефропатии, заболеваний почек, отслоения сетчатки и других болезней», - напугала собеседница НСН.
Источник : Ссылка
