Этот заменитель сахара усиливает чувство голода, вместо того чтобы помочь похудеть

image

01.04.2025 3433

Новое исследование показало, что популярный сахарозаменитель воздействует на мозг хуже сахара: от него постоянно хочется есть.

Отказаться от сахара, чтобы похудеть, а в итоге набрать еще больше килограммов — такое возможно, если налегать на искусственные подсластители. Конечно, производители обещают, что в таких заменителях сахара минимум калорий, однако подсластители показали необычный побочный эффект: они усиливают чувство голода.

Речь идет о сукралозе (известная как E955) — популярном некалорийном подсластителе, который добавляют в диетические газированные напитки и соки, соусы и сиропы с пометкой «без сахара», в жевательную резинку, протеиновые батончики и порошки, диетические сладости и многое другое. Употребляя подобные продукты, люди надеются похудеть, однако вес нередко остается прежним и даже увеличивается.

Ученые из Научно-исследовательского института диабета и ожирения при Университете Южной Калифорнии провели исследование и выяснили, как сукралоза стимулирует аппетит.

Для участия в эксперименте они пригласили 75 добровольцев от 18 до 35 лет. Вес у участников был разный. Одни с нормальной массой, у других был избыточный вес, третьи страдали от ожирения. Случайным образом добровольцы получали один из трех напитков, содержащих сукралозу, сахарозу (столовый сахар) либо обычную воду. При этом напитки с сукралозой и сахарозой подобрали схожими по сладости.

До употребления напитков и дважды после всем участникам проводили магнитно-резонансную томографию, чтобы измерить мозговой кровоток. Особенно ученых интересовал гипоталамус — область мозга, которая контролирует голод.

Кроме того, у участников измеряли уровень глюкозы, инсулина и глюкагоноподобного пептида-1 (сокращенно GLP-1) — гормона, который высвобождается в кишечнике после еды, взаимодействует с рецепторами в мозге и вызывает чувство сытости. Дополнительно добровольцев время от времени просили оценить свой голод по шкале.

Эксперимент показал: сукралоза усилила сигналы голода в мозге, причем сильнее, чем напитки с сахаром или обычная вода. Да и сами участники признались, что чувствовали себя значительно более голодными после употребления сладкого диетического напитка, чем после воды с сахаром. Сукралоза увеличила их аппетит почти на 20% по сравнению с сахарозой.

«Мы показываем, что потребление сукралозы по сравнению с сахарозой стимулирует гипоталамический кровоток и более сильную реакцию голода», — говорится в исследовании, опубликованном в журнале Nature Metabolism.

Кроме того, ученые обнаружили, что сукралоза усиливает связи с другими частями мозга, отвечающими за контроль мотивации и обработку вознаграждения. И это, возможно, еще одна причина, почему диетические напитки усиливают нашу тягу к еде.

При этом сукралоза никак не влияет на гормоны сытости. Получается, что мозг получил сигнал сладости, а сигнал сытости — нет. Это сильно сбивает его с толку. Мозг не получил обещанных калорий, а значит, посылает сигнал съесть еще больше.

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
Правительство предложило ввести должность “врач здорового долголетия”: зачем это надо?
image
Где самые дешевые лекарства?
image
Темная лошадка медицины: врачей просят проявлять не только онко-, но и ревманастороженность
image
Пациент не хочет лечиться: как убедить россиян жить долго и счастливо
image
Минздрав насчитал 83% здоровых школьников - родители в шоке
image
Что известно о директоре подмосковного фармзавода, задержанном за взятку чиновнику Минздрава
image
Водитель скорее трезв: почему эксперты раскритиковали новый порядок освидетельствования
image
За продажу энергетиков детям будут штрафовать и в перспективе, вероятно, - сажать

Медицинский видеолекторий

image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний
image
Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

image
«Пей и молодей»: ученые доказали, что кофе помогает противостоять старению на клеточном уровне
image
Диетолог объяснила, в чем опасность хлеба из рафинированной муки с сахаром
image
Врач предупредила об опасном передающемся от клещей и мух заболевании
image
Диетолог назвала идеальный десерт для тех, кто хочет похудеть
image
Врач раскрыла важное условие для пользы чайного гриба
image
Названы заболевания, которые маскируются за нормальным уровнем холестерина
image
Врач Арсланова рассказала о рисках бесконтрольного приема обезболивающих
image
Правда про вред белой муки. Чем отбеливают муку?
image
Гастроэнтеролог назвала признаки развития болезней печени
image
Какие виды спорта больше всего подходят женщинам: мнение специалиста
image
Врач рассказал, что апноэ создает хроническую нагрузку на сосуды
image
Врач назвал правила, которые помогут избавиться от болей в спине
image
Кардиолог рассказал, почему пожилым нельзя неумеренно снижать давление
image
Вся правда об аденоидах
image
Врач дал рекомендации для борьбы с хрустом в коленях
image
Как правильно ухаживать за лицом летом

Новости

image
14 цифровых маммографов запустили в работу в Подмосковье с начала года
image
Подмосковные врачи спасли 20-летнюю девушку после инсульта
image
Приём заявок на профессиональную премию для среднего медперсонала стартовал в Подмосковье
image
Сергиево-Посадская больница получила новое оборудование для нейрохирургической операционной
image
АО «Медицина» и китайские онкологи наметили сотрудничество в сфере борьбы с раком
image
Почти 230 «земских» медиков планируют привлечь в Подмосковье в этом году
image
Йога, полоса препятствий, петанк: как прошел Московский марафон тренировок
image
Подмосковные врачи спасли мужчину, выпившего химикат от борщевика
image
Ещё 6 единиц тяжелого медоборудования заработало в Подмосковье
image
Доля онлайн-продаж лекарств превысила 1% от общего объема рынка
image
Депутаты попросили Минздрав включить ХОБЛ в систему льготного лекобеспечения
image
Представлен обзор аптечных продаж муколитиков с мая 2024 по апрель 2025 года
image
В Раменском после ремонта открылась поликлиника
image
Почти 790 человек прошли бесплатный онкоскрининг в Подмосковье в выходные
image
Подмосковные врачи помогли женщине с патологией родить здорового ребенка
image
Более 1,4 тыс. человек проверили своё здоровье в парках Подмосковья

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 198-70-20   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница