Эксперты связали низкоуглеводную диету и диабет

image

06.09.2024 7929

Ученые провели работу, в рамках которой изучали одну из самых популярных в последнее время диет — низкоуглеводную с высоким содержанием жиров. Исследование продолжалось 17 лет, участие в нем приняли около 40 тысяч человек в возрасте 40-69 лет.

Результат работы удивил — оказалось, что у приверженцев такой диеты на 20% увеличивается риск развития сахарного диабета. Результат опубликованы в журнале Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research & Reviews. Было проанализировано процентное содержание углеводов в рационе. Исследование показало, что у тех, чей рацион включал 38% углеводов, риск развития диабета 2-го типа был на 20% выше, чем у тех, чей рацион включал 55% углеводов. Исследование предполагает, что этот повышенный риск диабета обусловлен увеличением случаев ожирения.

«Мы знаем, что диеты с высоким содержанием углеводов, которые сильно обработаны, содержат мало клетчатки и богаты рафинированными сахарами, могут привести к увеличению веса. Кроме того, высокоочищенные углеводы могут привести к увеличению секреции инсулина и резистентности к нему, что приводит к диабету 2-го типа», — отметили ученые. 

Однако низкоуглеводная диета в долгосрочной перспективе, предполагая большее потребление жиров, может привести к ожирению, что также повышает риск развития диабета 2-го типа. Тем более, что снижается число продуктов с клетчаткой в рационе.

Специалисты уверены, что сбалансированное питание с минимально обработанными углеводами (то есть не простыми сахарами и выпечкой), богатая клетчаткой и полезными моно- и полинасыщенными жирами, включающая в состав и белок в виде мяса птицы, рыбы, позволит сохранить здоровье и фигуру.

Мнение эксперта

«В рамках такой диеты предполагается сведение углеводов до минимума — организм входит в состояние кетоза и использует энергию из других клеток. Но тут стоит понимать, что отказ от углеводов несет за собой риски дефицита питательных веществ. Начинает создаваться сильная нагрузка на внутренние органы. И такие диеты нередко связаны с риском преждевременной гибели человека», — поясняет aif.ru диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова. 

Исключать из питания, если очень хочется похудеть, надо вредные углеводы, а не все подряд. То есть речь идет о булках, белой муке, сахаре, тортах, пирожных и т. д. Словом, всех продуктах, у которых высокий гликемический индекс, и которые вызывают мгновенный подъем инсулина. А если правильно подходить к выбору углеводов, то на диете можно есть даже хлеб, отмечает Мансурова. «Если продукт сделан из цельного зерна, углеводы усваиваются медленно, дольше сохраняется чувство сытости, энергичность и работоспособность более длительные. В цельнозерновом продукте больше веществ, полезных для кишечника, много витаминов и минералов», — пояснила диетолог.

Многие еще путают понятие углеводы именно с сахаром и булками. На деле же, углеводы — это еще и каши, и даже макароны (из твердых сортов пшеницы). Длительное всасывание этих так называемых «длинных углеводов» медленно повышает сахар в крови. Нестабильность же показателей глюкозы нередко становится причиной развития нервозности, изменения настроения. А правильные углеводы помогают наладить пищеварение, снимают проявления воспаления, нормализуют сон и дают необходимое питание мозгу. 

Жиры, конечно, полезны и без них никак нельзя, отмечает специалист. Но это должны быть правильные жиры. Например, рыба. «Она становится источником важных полиненасыщенных жирных кислот омега-3, укрепляет сердечно-сосудистуюю систему, снижает риски когнитивных расстройств, стимулирует клетки. Полезным жиром в рационе становится авокадо. Незаменимым и необходимым источником жиров являются орехи, которые отличаются противовоспалительным эффектом, поддерживают иммунитет и снижают проявления стресса, укрепляют сосуды и снижают уровень холестерина», — отмечает эксперт. Но при этом, подчеркивает диетолог, их нельзя есть много — не больше 2 небольших горсточек в день.

Если есть их неограниченно, то результат будет печальным. Ведь те же орехи очень калорийны. Так что если есть их сверх меры, начнется набор веса. А там и до сопутствующих заболеваний, включая сахарный диабет, недалеко. 

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
История болезни на продажу: почему врачей пугают штрафами за общение в мессенджерах
image
Отпуск с летальным исходом: какие недуги привозят россияне из заморских стран
image
Что за комиссия, создатель: какие препараты не станут доступнее пациентам
image
Анатомический театр: правила передачи невостребованных тел медицинским вузам перепишут
image
Аптекарь Печкин: “Почте России” хотят разрешить торговать лекарствами без фармлицензии
image
Блокпост: больше 5 млн упаковок БАД не прошли проверку
image
Стройный бизнес: как россияне худеют на сомнительных таблетках
image
Приказано выдать: Минздрав реанимировал правила работы с “отсроченными” рецептами

Медицинский видеолекторий

image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний
image
Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

image
Врач назвала продукт, от которого нужно отказаться во время приема антибиотиков
image
Врач рассказала, сколько сахара можно в день
image
Врач рассказал, что некачественная добавка омега-3 может навредить сердцу
image
Врачи ЕМС первыми внедрили в практику PRP-терапию для восстановления обоняния
image
Врач рассказал о способах отличить родинку от меланомы
image
Женщины страдают от тяжёлой болезни чаще мужчин — даже если никогда не курили
image
Стоматолог рассказал о причинах возникновения щели между зубами во взрослом возрасте
image
Врач Прищеп призвала не игнорировать реабилитацию после перелома или растяжения
image
Невролог подсказала способ лечения с помощью колы и картошки фри
image
5 минут в день — и тело начнёт меняться прямо на глазах
image
Эндокринолог рассказала россиянам, как правильно заботиться о щитовидной железе
image
Способы облегчить симптомы аллергии на пыльцу
image
Врач рассказала о причинах храпа и опасных последствиях
image
Врач объяснила, как по языку понять, что с желудком что-то не так
image
Бактериолог рассказал об опасности кишечной палочки в продуктах
image
Психолог рассказал о важности личного пространства в жизни детей и подростков

Новости

image
Центр лекобеспечения закупит бортезомиб на сумму 863 млн рублей
image
FDA одобрило первый препарат для лечения редкой формы рака яичников c мутацией в гене KRAS
image
Аналитики подсчитали аптечные продажи локализованных системных гормональных препаратов
image
Названы факторы ускоренного старения мозга
image
В Подмосковье с начала года провели более 8,3 тыс. высокотехнологичных операций
image
Азы хирургии, манекены-симуляторы и любовь к своему делу. Как в столичном колледже готовят медсестер и медбратьев
image
Опухоль позвоночника впервые удалили через глазницы
image
Москвичи подпишут сотни писем с благодарностями медсестрам в рамках столичной акции
image
Собянин поздравил медицинских сестер и братьев с профессиональным праздником
image
Вниманию родителей: как предотвратить выпадение ребенка из окна
image
Аллерголог НИКИ детства рассказала, как облегчить симптомы аллергии на пыльцу
image
Роспотребнадзор напоминает о способах снизить проявления сезонной аллергии
image
Подмосковный врач рассказала, что делать, если вас укусила змея
image
Безопасные выходные: подмосковный травматолог напомнил о профилактике детского травматизма
image
Врачи Электростальской больницы спасли 91-летнюю пациентку, у которой сгнил желчный пузырь
image
Да здравствует Победы Май! Священный праздник Доблести и Славы!

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 198-70-20   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница