Эксперты связали низкоуглеводную диету и диабет

image

06.09.2024 7545

Ученые провели работу, в рамках которой изучали одну из самых популярных в последнее время диет — низкоуглеводную с высоким содержанием жиров. Исследование продолжалось 17 лет, участие в нем приняли около 40 тысяч человек в возрасте 40-69 лет.

Результат работы удивил — оказалось, что у приверженцев такой диеты на 20% увеличивается риск развития сахарного диабета. Результат опубликованы в журнале Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research & Reviews. Было проанализировано процентное содержание углеводов в рационе. Исследование показало, что у тех, чей рацион включал 38% углеводов, риск развития диабета 2-го типа был на 20% выше, чем у тех, чей рацион включал 55% углеводов. Исследование предполагает, что этот повышенный риск диабета обусловлен увеличением случаев ожирения.

«Мы знаем, что диеты с высоким содержанием углеводов, которые сильно обработаны, содержат мало клетчатки и богаты рафинированными сахарами, могут привести к увеличению веса. Кроме того, высокоочищенные углеводы могут привести к увеличению секреции инсулина и резистентности к нему, что приводит к диабету 2-го типа», — отметили ученые. 

Однако низкоуглеводная диета в долгосрочной перспективе, предполагая большее потребление жиров, может привести к ожирению, что также повышает риск развития диабета 2-го типа. Тем более, что снижается число продуктов с клетчаткой в рационе.

Специалисты уверены, что сбалансированное питание с минимально обработанными углеводами (то есть не простыми сахарами и выпечкой), богатая клетчаткой и полезными моно- и полинасыщенными жирами, включающая в состав и белок в виде мяса птицы, рыбы, позволит сохранить здоровье и фигуру.

Мнение эксперта

«В рамках такой диеты предполагается сведение углеводов до минимума — организм входит в состояние кетоза и использует энергию из других клеток. Но тут стоит понимать, что отказ от углеводов несет за собой риски дефицита питательных веществ. Начинает создаваться сильная нагрузка на внутренние органы. И такие диеты нередко связаны с риском преждевременной гибели человека», — поясняет aif.ru диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова. 

Исключать из питания, если очень хочется похудеть, надо вредные углеводы, а не все подряд. То есть речь идет о булках, белой муке, сахаре, тортах, пирожных и т. д. Словом, всех продуктах, у которых высокий гликемический индекс, и которые вызывают мгновенный подъем инсулина. А если правильно подходить к выбору углеводов, то на диете можно есть даже хлеб, отмечает Мансурова. «Если продукт сделан из цельного зерна, углеводы усваиваются медленно, дольше сохраняется чувство сытости, энергичность и работоспособность более длительные. В цельнозерновом продукте больше веществ, полезных для кишечника, много витаминов и минералов», — пояснила диетолог.

Многие еще путают понятие углеводы именно с сахаром и булками. На деле же, углеводы — это еще и каши, и даже макароны (из твердых сортов пшеницы). Длительное всасывание этих так называемых «длинных углеводов» медленно повышает сахар в крови. Нестабильность же показателей глюкозы нередко становится причиной развития нервозности, изменения настроения. А правильные углеводы помогают наладить пищеварение, снимают проявления воспаления, нормализуют сон и дают необходимое питание мозгу. 

Жиры, конечно, полезны и без них никак нельзя, отмечает специалист. Но это должны быть правильные жиры. Например, рыба. «Она становится источником важных полиненасыщенных жирных кислот омега-3, укрепляет сердечно-сосудистуюю систему, снижает риски когнитивных расстройств, стимулирует клетки. Полезным жиром в рационе становится авокадо. Незаменимым и необходимым источником жиров являются орехи, которые отличаются противовоспалительным эффектом, поддерживают иммунитет и снижают проявления стресса, укрепляют сосуды и снижают уровень холестерина», — отмечает эксперт. Но при этом, подчеркивает диетолог, их нельзя есть много — не больше 2 небольших горсточек в день.

Если есть их неограниченно, то результат будет печальным. Ведь те же орехи очень калорийны. Так что если есть их сверх меры, начнется набор веса. А там и до сопутствующих заболеваний, включая сахарный диабет, недалеко. 

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
Анатомический театр: правила передачи невостребованных тел медицинским вузам перепишут
image
Блокпост: больше 5 млн упаковок БАД не прошли проверку
image
Стройный бизнес: как россияне худеют на сомнительных таблетках
image
Приказано выдать: Минздрав реанимировал правила работы с “отсроченными” рецептами
image
Красота из-под полы: серых косметологов не останавливают ни гибель пациентов, ни приговоры
image
Правила уравнения: частным клиникам добавят социальную нагрузку
image
Здоровый работник: с работодателей спросят за необследованных
image
Весеннее обострение: пациенты снова жалуются на перебои с лекарствами

Медицинский видеолекторий

image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний
image
Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

image
Обычная фитнес-цель изменит вашу жизнь: вот почему нужно ходить по 10 000 шагов в день
image
Прививка от столбняка, сделанная в детстве, не работает, рассказал врач
image
Биолог назвал самые агрессивные растения на дачном участке
image
Врач рассказала, что делать аллергикам, которые не успели подготовиться к сезону цветения
image
Поможет ли спортзал при слабости и усталости? 4 вопроса фитнес-тренеру
image
Стоматолог рассказала, как правильно чистить зубы при воспаленных деснах
image
Названы напитки, которые помогут переварить шашлык
image
Названы симптомы рака важнейшей для человека железы
image
Диетолог предупредила о вреде газировки для костной системы и сосудов
image
Офтальмолог предупредила о скрытых угрозах для зрения у взрослых людей
image
Объяснена опасность быстрого приема пищи и разговоров во время еды
image
Почему закладывает нос, как с этим бороться?
image
Названы пять факторов риска болезней сердца
image
Диетолог раскрыла, кому и почему нельзя есть помидоры
image
Людям с низким давлением дали четыре рекомендации
image
Россиянам рассказали, как приготовить шашлык без вреда для здоровья

Новости

image
Более 150 российских пациентов с раком крови получили инновационную CAR-T-терапию
image
Робот Светлана предложила продлить рецепт на льготные лекарства более 50 тыс. раз
image
Еще один рентген-аппарат заработал в Подмосковье
image
Москвичи с диабетом могут получить тест-полоски и глюкометры бесплатно — Собянин
image
Плоггинг, гимнастика и песни: чем заняться в парках Москвы в ближайшие выходные
image
240 ударов в минуту: В МОНИИАГ женщина с нарушением сердечного ритма стала мамой
image
Подмосковный нарколог рассказал, чем грозит курение после прививки
image
Сеть клиник «Будь Здоров» отметила 20-летний юбилей
image
В Москве выберут лучшую медицинскую сестру
image
Сергей Собянин рассказал о программе фестиваля «Московская весна Победы»
image
В Московской области стартовал I Межрегиональный съезд специалистов скорой помощи «Вызов Подмосковья»
image
Сергей Собянин открыл флагманский центр больницы имени Буянова
image
Эксперты оценили рынок контрафакта продаваемых в интернете БАД
image
Европейские фармкомпании потребовали повысить цены на лекарства из-за грядущих пошлин США
image
Минздрав разработал изменения в перечень не облагаемых НДС медизделий
image
Минздрав утвердил перечень оборудования для помощи пациентам с сахарным диабетом

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 198-70-20   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница