Ветврач раскрыла, сколько варить мясо и рыбу для уничтожения паразитов

image

11.09.2023 727

Ветврач Чеченова порекомендовала варить мясо и рыбу не менее 20 минут.

Варка является одним из наиболее эффективных средств термической обработки мяса и рыбы, сообщила NEWS.ru специалист «Центра оценки качества зерна» ветврач Марина Чеченова. По ее словам, 20 минут в кипящей воде позволяет убить большую часть гельминтов, однако для уничтожения отдельных видов паразитов потребуется порядка двух часов варки.

Одним из наиболее действенных видов тепловой обработки является варка. Она позволяет сохранить полезные свойства мяса и рыбы. Термическая обработка мяса должна длиться не менее 20 минут, чтобы убить все виды гельминтов. Но некоторые виды, например, такие как трихинеллы, требуют дополнительно два часа для уничтожения. Поэтому важно придерживаться золотого стандарта времени приготовления и добавить еще пять минут, — посоветовала Чеченова.

Она уточнила, что свежую говядину следует варить 1–1,5 часа с момента закипания воды, телятину — не менее часа, свинину — 1–2 часа в зависимости от величины куска. Баранина требует 1,5–2 часа варки, а курица — 40–50 минут. Варить рыбу эксперт рекомендует не менее 35 минут.

Ветврач также призвала тщательно мыть руки с мылом после контакта с любым видом мяса. Саму продукцию, по ее словам, лучше покупать в проверенных магазинах.


Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.

Источник: ( https://news.ru )


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Гепарин натрия р-р для в/в и подкожного введ. 5000 МЕ/мл 5мл амп. №5

Пространство дискуссий

image
Свой совет себе посоветуй: какие “бесценные” наставления дают чиновники врачам
image
Названы новые сроки готовности программы по возрождению школьной медицины
image
Не мелочиться: общественники предложили печатать инструкции к лекарствам крупными буквами
image
Почему лишь каждый четвертый россиянин больше доверяет частной медицине
image
В России стартовали программы по стимулированию рождаемости
image
С начала года сервис отзывов о врачах вывел на чистую воду шесть докторов-самозванцев
image
В России начали готовить водителей для скорой помощи
image
Почему купить новое медоборудование сложно, а отремонтировать старое - еще труднее?

Медицинский видеолекторий

image
Кардиология: новые технологии в современной терапии сердца
image
Лекарства и безопасное вождение автомобиля: мнение эксперта
image
Сахарный диабет — один из самых мощных факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний
image
Как сохранить женское здоровье?

PROздоровье

image
Косметолог рассазала, как правильно мыть голову
image
Косметолог раскрыла секреты ухода за руками осенью и зимой
image
Врач назвала лучшую диету для профилактики инфаркта
image
Химик-технолог развеяла миф об опасности пальмового масла
image
Врач назвал заболевания, о которых говорит постоянное желание есть
image
Будет ли инсульт? Ортопед рассказала, почему опасно хрустеть шеей
image
Биолог рассказал, какой осенний гриб поможет очистить печень
image
Терапевт назвал восполняющие водный баланс в организме продукты
image
Диета на всю жизнь. Как похудеть надолго и не набрать вес обратно
image
Флеболог назвала способы сохранить ноги красивыми и здоровыми
image
Нажевать себе язву. Стоматолог перечислила опасности неправильного прикуса
image
Врач назвала причины появления прыщей на голове
image
Осенний авитаминоз: каких витаминов не хватает осенью и как это предотвратить
image
Диетолог перечислила проблемы со здоровьем из-за злоупотребления имбирем
image
4 вещи, которым дочь научит только папа
image
Ученые: тренировки во время беременности защищают ребенка от болезней

Новости

image
Всемирный день фармацевта (World Pharmacists Day)
image
Опубликован новый проект постановления о национальной базе генетической информации
image
Реутовские врачи удалили 6-килограммовую опухоль 72-летней женщине
image
25 сентября Роспотребнадзор проводит Всероссийский «Диктант здоровья»
image
Велопарковки, игровые площадки и озеленение по рекомендациям аллергологов: как благоустроили территории поликлиник
image
Подмосковные травматологи прооперировали ребенка с вывихом стопы и переломом обеих лодыжек из-за прыжка на батуте
image
Почти 200 тыс. жителей Подмосковья прошли углубленную диспансеризацию после COVID-19 в этом году
image
В Люберцах реаниматологи спасли пациента, который не мог самостоятельно дышать
image
Искусственный интеллект научился определять еще одну патологию легких
image
Приглашаем налогоплательщиков принять участие в вебинаре
image
Переход к самостоятельной жизни: как программа «Ранний старт» помогает детям с особенностями здоровья
image
Эксперты Центра диагностики и телемедицины ДЗМ поделились опытом использования ИИ в лучевой диагностике на конференции «3D-технологии в клинической анатомии и медицине»
image
В Подмосковных поликлиниках помогут семьям, находящимся в трудной жизненной ситуации
image
В Москве разработали автоматический аппарат для запуска сердца при реанимации
image
Учёные разрабатывают нейроинтерфейс для ускорения реакций мозга
image
Как отличить деменцию от Альцгеймера и сберечь ясность ума, рассказала подмосковный невролог

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 730-55-50   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница