Интервальное голодание - разбор системы с научной точки зрения!

23.06.2021 8351

Наверняка вы слышали о том, что такое интервальное голодание (далее - ИГ). После того, как в 2013 году Дэвид Зинченко и Питер Мур написали свою книгу "8-часовая диета", этот подход горячей волной пролетел по всему миру, найдя тысячи поклонников. Даже актеры Голливуда (Хью Джекман, Бейонсе, Николь Кидман, Бенедикт Камбербэтч) взяли ее себе на вооружение (согласно популярным журналам, которые редко говорят правду). Но почему она стала такой популярной? Наверняка есть причина этому.

Возможно, главная из них заключается в том, что эта система не имеет никаких ограничений в плане самой пищи, как подавляющее большинство диет. Здесь все дело во времени. Чем меньше окно приема пищи, тем меньше получится скушать - чудовищно просто!

Несколько исследований показало, что ИГ может иметь несколько преимуществ, таких как:

- потеря лишнего веса;

- улучшение метаболического здоровья (грубо говоря, ваше тело начинает усваивать различные нутриенты более эффективно);

- улучшение качества (снижение заболеваемости в целом) и "количества" вашей жизни.

Но не спешите радоваться и думать что-то вроде "Не ну если Хью Джекман перешел на ИГ, то и я сделаю это!". Оставим эти мысли .

По факту, у каждого актера (знаменитого) есть армия "помощников" - докторов, косметологов, пластических хирургов, нутрициологов и так далее. Как нам (людям попроще) сделать все это? Давайте попробуем!

С чего начнем?

Я бы предложил вам попробовать эту систему на себе, только в легком варианте:

1. Взгляните на свой рацион. Когда вы начинаете и заканчиваете кушать?

2. Попробуйте убрать по 1 часу с двух сторон. Допустим, я завтракаю в 8 утра, ужинаю в 9 вечера. Теперь я перемещаю свой завтрак на час вперед (9 утра), ужин - на час назад (8 вечера). Отслеживаю свои ощущения.

3. Если все хорошо, повторяю процедуру (начинаю есть в 10 утра и заканчиваю в 7 вечера). И так до тех пор, пока мое окно (между первым и последним приемом пищи) не станет 8 часов.

Лайфхаки, которые помогут на старте:

1. Пейте воду или другие некалорийные жидкости (чай, кофе без сахара, вода) вне окна приёма пищи;

2. Ешьте часто, жуйте медленно;

3. Старайтесь есть здоровую пищу. Почему это важно? Перекус печеньем даст вам кучу калорий и голод через полчаса. Здоровая пища (допустим, фрукт или салат с чем-нибудь, орехи с сухофруктами) угнетает голод куда лучше.

4. Готовьте пищу заранее. Это поможет вам не бегать во всякие забегаловки при первом появлении голода.

5. Добавьте немного полезных жиров в свой ужин: оливковое масло или кусочек авокадо, или орехи. Это поможет удерживать сахар в вашей крови более стабильным (и снижать вероятность ночных нападений на холодильник).

Есть ли научные доказательства эффективности ИГ?

Пока маловато, так как система относительно молодая. Например, Исследование 2019 года показало, что люди, кушающие в диапазоне 8.00-14.00, имели пониженный аппетит и ускорили сжигание жира спустя 4 дня после практики ИГ.

Вот это исследование показало, что альтернативное голодание (день кушаем обычно, следующий - ИГ, и чередуем их) помогло сбросить 2,5% веса тела за 22 дня.

ИГ может иметь способность контролировать сахар в крови и уровни инсулина, согласно исследованию 2018 года.

Вот этот эксперимент показал, что ИГ может иметь следующие преимущества в плане защиты от:

- заболеваний сердца;

- диабета 2 типа;

- рака;

- болезни Альцгеймера.

Но опять же, доказательств пока маловато. Возможно, в недалеком будущем мы узнаем намного больше. Все будут кушать 8 часов в сутки и станут стройными и здоровыми... И еще много много чего хорошего.

Источник: ( Ссылка )