Врач назвала главные признаки несвежего мяса для шашлыка

26.05.2026 179

Мясо не первой свежести достаточно легко определить визуально, сообщила NEWS.ru врач-валеолог, нутрициолог Надежда Чернышова.

По словам эксперта, его отличают в первую очередь отсутствие упругости, липкая текстура и неприятный запах.

«Неприятный запах, липкая текстура, изменение цвета, отсутствие упругости, когда нажимаешь на мясо и ямка от пальца не восстанавливается, — это признаки неправильного продукта. Лучше мариновать его самому, купив кусок свежего, качественного мяса», — сказала Чернышова.

Врач добавила, что не нужно приобретать мясо, продающееся на обочинах дорог и у случайных торговцев. Санитарный контроль очень важен, в крупных торговых сетях он гарантирован, объяснила специалист.

Источник : Ссылка

Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Паблик МЕДАРГО"

Пространство дискуссий

Между Фемидой и Гиппократом: кто побеждает в пациентских спорах с клиниками

Цены на лекарства, качество и доступность медицинской помощи: итоги 2025 года

Насолить себе и близким: в чем польза и вред соли для здоровья человека

Россия уходит в одиночество: 42% домохозяйств живут по одному

Пилюля с пустыря: фиктивных производителей БАД выведут на чистую воду

Жесткая забота: почему врачи отказываются лечить детское плоскостопие

ОМС на режиме экономии: меньше коек, меньше «скорых», быстрее диагнозы

Таблетка без дисциплины не работает: главная ошибка миллионов пациентов

Медицинский видеолекторий

Какую обувь выбрать на лето - советы подиатра

Программа 5R для нормализации функций ЖКТ

Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания

Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

PROздоровье

Врач рассказала о рисках сна с открытым окном летом

Нефролог назвал признаки болезней почек

Как перестать зависеть от десертов и сладкого: советы специалиста

Врач рассказала, какой орган нужно проверять после 60 лет в первую очередь

Врач назвала неочевидные признаки болезни Альцгеймера

Спать как младенец за 24 часа: правило «10-3-2-1» от врача, которое реально работает

Эксперт рассказал, какой кофе вреден для здоровья

Достаточно одной частицы: что такое норовирус и как от него защититься

«Замкнутый круг, который лучше не начинать»: Почему никогда нельзя чесать место укуса комара

У витамина В выявили опасный для здоровья эффект

Невролог рассказала, почему опасно постоянно держать смартфон в руках

Хроническая усталость — самая частая причина походов к врачу

Сочетание хлеба и углеводного гарнира ведет к лишним калориям

Психолог Зберовский: Хождение босиком помогает снизить уровень стресса

«Сегодня при раке, как правило, не требуется прерывать беременность»: профессор-онколог раскрыла мифы и правду об опухолях у будущих мам

«Очень молчаливый орган»: зачем проверять щитовидку, даже если ничего не беспокоит

Новости

Росздравнадзор призвал фармпроизводителей навести порядок в паспортах качества лекарств

Утвержден закон о штрафах за нарушения при работе с метанолом

Минпромторг РФ определил механизм поддержки перспективных оригинальных лекарств

Новые правила ввоза ряда медицинских изделий вступят в силу с 1 сентября

В России уже 129 тысяч человек обратились к врачам после укусов клещей

80 лет служения медицине: более миллиона пациентов прошло через стены госпиталя для ветеранов войн

Врач рассказала, как отличить аллергию от простуды

В России зарегистрировано новое показание к применению датопотамаба дерукстекана компаний AstraZeneca и Daiichi Sankyo для лечения пациентов с метастатическим тройным негативным раком молочной железы

Журнальный клуб для будущих авторов научных публикаций запустили на саммите «Сириус.Биотех»

«АстраЗенека» и Университет «Сириус» внедрят концепцию индустриального мышления в подготовку разработчиков лекарственных препаратов

Служба спасения: как помочь школьникам справиться со стрессом перед экзаменами

С начала мая Росздравнадзор прекратил оборот семи лекарств из-за отсутствия протокола испытаний

Правительство РФ выдало «Промомед Рус» принудительную лицензию на семаглутид

Минфин России вносит изменения в нацрежим при госзакупках стратегических лекарств

Правительство РФ разработало законопроект о распределении прав на секрет производства

Врач назвала главные признаки несвежего мяса для шашлыка

Врач назвала главные признаки несвежего мяса для шашлыка

Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Паблик МЕДАРГО"

Пространство дискуссий

Между Фемидой и Гиппократом: кто побеждает в пациентских спорах с клиниками

Цены на лекарства, качество и доступность медицинской помощи: итоги 2025 года

Насолить себе и близким: в чем польза и вред соли для здоровья человека

Россия уходит в одиночество: 42% домохозяйств живут по одному

Пилюля с пустыря: фиктивных производителей БАД выведут на чистую воду

Жесткая забота: почему врачи отказываются лечить детское плоскостопие

ОМС на режиме экономии: меньше коек, меньше «скорых», быстрее диагнозы

Таблетка без дисциплины не работает: главная ошибка миллионов пациентов

Медицинский видеолекторий

Какую обувь выбрать на лето - советы подиатра

Программа 5R для нормализации функций ЖКТ

Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания

Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

PROздоровье

Врач рассказала о рисках сна с открытым окном летом

Нефролог назвал признаки болезней почек

Как перестать зависеть от десертов и сладкого: советы специалиста

Врач рассказала, какой орган нужно проверять после 60 лет в первую очередь

Врач назвала неочевидные признаки болезни Альцгеймера

Спать как младенец за 24 часа: правило «10-3-2-1» от врача, которое реально работает

Эксперт рассказал, какой кофе вреден для здоровья

Достаточно одной частицы: что такое норовирус и как от него защититься

«Замкнутый круг, который лучше не начинать»: Почему никогда нельзя чесать место укуса комара

У витамина В выявили опасный для здоровья эффект

Невролог рассказала, почему опасно постоянно держать смартфон в руках

Хроническая усталость — самая частая причина походов к врачу

Сочетание хлеба и углеводного гарнира ведет к лишним калориям

Психолог Зберовский: Хождение босиком помогает снизить уровень стресса

«Сегодня при раке, как правило, не требуется прерывать беременность»: профессор-онколог раскрыла мифы и правду об опухолях у будущих мам

«Очень молчаливый орган»: зачем проверять щитовидку, даже если ничего не беспокоит

Новости

Росздравнадзор призвал фармпроизводителей навести порядок в паспортах качества лекарств

Утвержден закон о штрафах за нарушения при работе с метанолом

Минпромторг РФ определил механизм поддержки перспективных оригинальных лекарств

Новые правила ввоза ряда медицинских изделий вступят в силу с 1 сентября

В России уже 129 тысяч человек обратились к врачам после укусов клещей

80 лет служения медицине: более миллиона пациентов прошло через стены госпиталя для ветеранов войн

Врач рассказала, как отличить аллергию от простуды

Журнальный клуб для будущих авторов научных публикаций запустили на саммите «Сириус.Биотех»

«АстраЗенека» и Университет «Сириус» внедрят концепцию индустриального мышления в подготовку разработчиков лекарственных препаратов

Служба спасения: как помочь школьникам справиться со стрессом перед экзаменами

С начала мая Росздравнадзор прекратил оборот семи лекарств из-за отсутствия протокола испытаний

Правительство РФ выдало «Промомед Рус» принудительную лицензию на семаглутид

Минфин России вносит изменения в нацрежим при госзакупках стратегических лекарств

Правительство РФ разработало законопроект о распределении прав на секрет производства

ФАС России заподозрила «Вифитех» в повышении цены на «Леспефрил»

Контакты