10 продуктов, в которых больше всего содержится витамина D

image

17.03.2023 8053

Разбираемся, в какой еде содержится витамин D и что нужно добавить в рацион, чтобы круглый год поддерживать организм ценным нутриентом.

Частый вопрос: где содержится витамин D и в каких продуктах его больше всего? Ответ прост: больше всего его в животных жирах. В растениях его намного меньше, чем в еде животного происхождения, поэтому никакая овсянка, картофель, крапива или люцерна, не заменить кусок жирной рыбы. Замена животного жира влияет на усвоение витамина D, так как заменители мешают его всасыванию в кровь. Поэтому вегетарианцам стоит серьезно отнестись к составлению рациона. То, что усваивается в организме человека, потребляющего животные жиры, у них может не усвоиться. В какой же еде содержится витамин D?

1. Лосось
Предпочтение лучше отдавать дикому лососю. Рыба из аквахозяйств уступает по содержанию витамина D своим «вольным» собратьям, а также может накапливать токсичные компоненты. В 100 г лосося, выросшего в дикой природе, содержится в среднем 600 МЕ витамина D, много витаминов группы B, а также есть Омега-3 жирные кислоты, калий, селен и антиоксидант астаксантин.


2. Сельдь 
Любимая рыба на нашем столе. 100 г атлантической сельди содержит около 600 МЕ витамина D и много Омега-3 жирных кислот. При этом рыбу лучше варить, тушить или готовить на пару (но не жарить и не коптить), чтобы сохранить максимум полезных веществ.


3. Печень трески
Отличный источник витамина D. Не менее полезно масло печени трески, которое приятнее на вкус, чем рыбий жир. В 1 чайной ложке масла печени трески содержится 448 МЕ. Оно также богато ценными Омега-3 жирными кислотами и витамином A, который вместе с витамином D укрепляет кости. Выбирай масло печени трески, которое разлито в бутылки из темного стекла. Храни его в прохладном темном сухом месте, иначе оно прогоркнет.


4. Скумбрия
Очень полезная рыба! 100 г филе содержит в среднем 360 МЕ витамина D, Омега-3 жирные кислоты, витамины A, B6, B12, C, D, E и K, кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий и селен.


5. Сардины
В 100-граммовой порции содержится 270 МЕ витамина D. Эти рыбки также отличный источник витамина B12, селена, Омега-3 жирных кислот, белков, фосфора и кальция.


6. Тунец
Эта рыба популярна в азиатской кухне, ее часто добавляют в супы и салаты. Порция 100 г тунца — это примерно 230 МЕ витамина D, а также приличная доза витамина A, витаминов группы В (B1, B2, B3, B6, B12), фосфора, калия, йода.


7. Грибы
Лучшие источники этого витамина — лисички, вешенки, шампиньоны, шиитаке, белые. Но некоторые производители выращивают грибы в темноте, поэтому содержание ценного витамина у них ниже, чем у грибов, которые выросли в естественной среде.


8. Яйца 
В одном курином яичном желтке содержится около 20 МЕ витамина D, в перепелином — меньше. Количество витамина D во многом зависит от того, сколько времени курица находилась на солнце и каким зерном ее кормили. А еще яйца — богатый источник белка. Кроме того, в них содержатся незаменимые аминокислоты, 12 основных витаминов, полезные макро- и микроэлементы (железо, медь, фосфор, сера). В желтках также много фосфолипидов — органических жиров, из которых построены клеточные мембраны. У этих важных веществ есть одна функция — они снижают уровень холестерина в крови и помогают поддерживать хорошую работу сердечно-сосудистой системы. В день рекомендуется съедать 1–2 яйца.


9. Молочные продукты
Витамина D в молочной продукции немного: сливочное масло — 52 МЕ, сметана — 50 МЕ, сыр — 44 МЕ, а молоко только 2. Но некоторые производители дополнительно обогащают свои товары этим ценным витамином. Из одного стакана обогащенного витамином D молока можно получить 115-130 МЕ. Так что внимательно читай этикетки.


10. Апельсиновый сок
Не переносишь молоко? Обрати внимание на соки. Хотя они не содержат витамин D от природы, производители могут добавлять его в коробку с ярким напитком. Стакан витаминизированного апельсинового сока содержит до 100 МЕ.

Источник: ( Ссылка )

   


Другие публикации в этой рубрике: Новости
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
История болезни на продажу: почему врачей пугают штрафами за общение в мессенджерах
image
Отпуск с летальным исходом: какие недуги привозят россияне из заморских стран
image
Что за комиссия, создатель: какие препараты не станут доступнее пациентам
image
Анатомический театр: правила передачи невостребованных тел медицинским вузам перепишут
image
Аптекарь Печкин: “Почте России” хотят разрешить торговать лекарствами без фармлицензии
image
Блокпост: больше 5 млн упаковок БАД не прошли проверку
image
Стройный бизнес: как россияне худеют на сомнительных таблетках
image
Приказано выдать: Минздрав реанимировал правила работы с “отсроченными” рецептами

Медицинский видеолекторий

image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний
image
Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

image
Зуб мудрости: удалять нельзя оставить
image
Психолог рассказала, как избавиться от бессонницы
image
Как уберечь ребенка от нервного срыва в период ЕГЭ: рекомендации специалиста
image
Как музыка влияет на мозг: нейробиологи
image
Профессор рассказал о лечении рефлюкс
image
Врач назвала продукт, от которого нужно отказаться во время приема антибиотиков
image
Врач рассказала, сколько сахара можно в день
image
Врач рассказал, что некачественная добавка омега-3 может навредить сердцу
image
Врачи ЕМС первыми внедрили в практику PRP-терапию для восстановления обоняния
image
Врач рассказал о способах отличить родинку от меланомы
image
Женщины страдают от тяжёлой болезни чаще мужчин — даже если никогда не курили
image
Стоматолог рассказал о причинах возникновения щели между зубами во взрослом возрасте
image
Врач Прищеп призвала не игнорировать реабилитацию после перелома или растяжения
image
Невролог подсказала способ лечения с помощью колы и картошки фри
image
5 минут в день — и тело начнёт меняться прямо на глазах
image
Эндокринолог рассказала россиянам, как правильно заботиться о щитовидной железе

Новости

image
РФПИ подписал соглашение с Национальным центром вакцин Вьетнама
image
Центр лекобеспечения закупит бортезомиб на сумму 863 млн рублей
image
FDA одобрило первый препарат для лечения редкой формы рака яичников c мутацией в гене KRAS
image
Аналитики подсчитали аптечные продажи локализованных системных гормональных препаратов
image
Названы факторы ускоренного старения мозга
image
В Подмосковье с начала года провели более 8,3 тыс. высокотехнологичных операций
image
Азы хирургии, манекены-симуляторы и любовь к своему делу. Как в столичном колледже готовят медсестер и медбратьев
image
Опухоль позвоночника впервые удалили через глазницы
image
Москвичи подпишут сотни писем с благодарностями медсестрам в рамках столичной акции
image
Собянин поздравил медицинских сестер и братьев с профессиональным праздником
image
Вниманию родителей: как предотвратить выпадение ребенка из окна
image
Аллерголог НИКИ детства рассказала, как облегчить симптомы аллергии на пыльцу
image
Роспотребнадзор напоминает о способах снизить проявления сезонной аллергии
image
Подмосковный врач рассказала, что делать, если вас укусила змея
image
Безопасные выходные: подмосковный травматолог напомнил о профилактике детского травматизма
image
Врачи Электростальской больницы спасли 91-летнюю пациентку, у которой сгнил желчный пузырь

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 198-70-20   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница