Обязательно ли давать ребенку суп и еще 4 вопроса нутрициологу Нине Родионовой

image

06.02.2023 5796

Многих родителей волнует, так ли важно каждый день готовить на обед первое.

Мамы и бабушки внушали нам с детства, что без супа на обед питание нельзя считать полноценным, и вообще, отказавшись от него, можно заработать гастрит. Но не всегда есть возможность накормить ребенка первым блюдом, поэтому многих родителей интересует, можно ли заменить суп вторым. Тем более все чаще стали появляться данные о том, что есть супы каждый день необязательно.

Во многих странах вообще нет такого понятия, как «суп на обед», да и блюда очень сильно отличаются от наших. Например, в Греции практически не едят супы, в Испании предпочитают холодный гаспачо, в Грузии популярны жирные наваристые мясные бульона хаш и харчо, в США и жарких странах изредка едят супы-пюре, но не считают их ежедневным рационом. Но означает ли это, что у всех этих людей проблемы с ЖКТ и лишним весом? Мы решили выяснить у педиатра и нутрициолога, насколько важно давать супы детям.

Сейчас распространяется теория о том, что в желудке все ингредиенты смешиваются и нет принципиальной разницы, съел ребенок второе и запил чаем или пообедал супом. Так ли это?

Нет, разница есть. При варке бульона — мясного, рыбного, овощного — взвесь, которая выходит из продуктов в воду, более питательная и легкоусваиваемая. Это хорошая поддержка незрелой пищеварительной системе детей, с учетом неполноценного жевания. Более того, запивая просто водой или чаем пищу, мы разбавляем желудочный сок и ухудшаем процесс переваривания и всасывания. 

Все ли супы одинаково полезны и низкокалорийны? Например, борщ или суп-пюре с сыром.

Калорийность супов зависит от того, из чего они приготовлены, имеют ли в составе мясо-костные бульоны, жиры. Супы-пюре еще выше по усвоению, чем с кусочками. Но из-за недостатка грубой клетчатки могут препятствовать полноценной эвакуации отходов из пищеварительного тракта.

Есть ли супы, которые детям вообще нельзя?

Детям нельзя чрезмерно острые, жирные, копченые, из консервированных продуктов, далее все индивидуально с учетом состояния здоровья и готовности пищеварительного тракта.

Можно ли один-два дня пропустить суп и заменить его вторым?

Да, пропуск супов допустим вполне, главное, чтобы не было злоупотребления сухомяткой.

Вредно ли суп есть с хлебом или сухариками? Во многих семьях и даже в детских садах и школах так заведено.

Не вредно, если нет особого указания на непереносимость глютена. И в то же время, это не обязательно. Здесь имеет значение и традиция семьи, и состояние здоровья ребенка.

Делаем выводы: пропуск супа возможен, нет острой необходимости давать его детям каждый день, но при этом важно следить за рационом. Если ребенок не поел суп, значит, его нужно заменить полноценным приемом пищи, например, белками с гарниром и овощным салатом. Заменять суп сухомяткой вредно для здоровья.

Также в рационе маленьких детей, от года, суп важен еще и тем, что это сытный и сбалансированный прием пищи для малыша, который еще плохо жует твердую пищу.

Источник: ( Ссылка )

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
История болезни на продажу: почему врачей пугают штрафами за общение в мессенджерах
image
Отпуск с летальным исходом: какие недуги привозят россияне из заморских стран
image
Что за комиссия, создатель: какие препараты не станут доступнее пациентам
image
Анатомический театр: правила передачи невостребованных тел медицинским вузам перепишут
image
Аптекарь Печкин: “Почте России” хотят разрешить торговать лекарствами без фармлицензии
image
Блокпост: больше 5 млн упаковок БАД не прошли проверку
image
Стройный бизнес: как россияне худеют на сомнительных таблетках
image
Приказано выдать: Минздрав реанимировал правила работы с “отсроченными” рецептами

Медицинский видеолекторий

image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний
image
Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

image
Зуб мудрости: удалять нельзя оставить
image
Психолог рассказала, как избавиться от бессонницы
image
Как уберечь ребенка от нервного срыва в период ЕГЭ: рекомендации специалиста
image
Как музыка влияет на мозг: нейробиологи
image
Профессор рассказал о лечении рефлюкс
image
Врач назвала продукт, от которого нужно отказаться во время приема антибиотиков
image
Врач рассказала, сколько сахара можно в день
image
Врач рассказал, что некачественная добавка омега-3 может навредить сердцу
image
Врачи ЕМС первыми внедрили в практику PRP-терапию для восстановления обоняния
image
Врач рассказал о способах отличить родинку от меланомы
image
Женщины страдают от тяжёлой болезни чаще мужчин — даже если никогда не курили
image
Стоматолог рассказал о причинах возникновения щели между зубами во взрослом возрасте
image
Врач Прищеп призвала не игнорировать реабилитацию после перелома или растяжения
image
Невролог подсказала способ лечения с помощью колы и картошки фри
image
5 минут в день — и тело начнёт меняться прямо на глазах
image
Эндокринолог рассказала россиянам, как правильно заботиться о щитовидной железе

Новости

image
Оплату ингорублями интегрировали в мобильное приложение «Будь Здоров»
image
Новым операционным директором клиники «Будь Здоров» назначена Лариса Ткаченко
image
РФПИ подписал соглашение с Национальным центром вакцин Вьетнама
image
Центр лекобеспечения закупит бортезомиб на сумму 863 млн рублей
image
FDA одобрило первый препарат для лечения редкой формы рака яичников c мутацией в гене KRAS
image
Аналитики подсчитали аптечные продажи локализованных системных гормональных препаратов
image
Названы факторы ускоренного старения мозга
image
В Подмосковье с начала года провели более 8,3 тыс. высокотехнологичных операций
image
Азы хирургии, манекены-симуляторы и любовь к своему делу. Как в столичном колледже готовят медсестер и медбратьев
image
Опухоль позвоночника впервые удалили через глазницы
image
Москвичи подпишут сотни писем с благодарностями медсестрам в рамках столичной акции
image
Собянин поздравил медицинских сестер и братьев с профессиональным праздником
image
Вниманию родителей: как предотвратить выпадение ребенка из окна
image
Аллерголог НИКИ детства рассказала, как облегчить симптомы аллергии на пыльцу
image
Роспотребнадзор напоминает о способах снизить проявления сезонной аллергии
image
Подмосковный врач рассказала, что делать, если вас укусила змея

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 198-70-20   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница