Защищает от рака и улучшает память: 12 причин съесть клубнику прямо сейчас

image

07.06.2021 3115

Раньше клубника была сезонным продуктом, а теперь эту ягоду можно видеть на прилавках круглый год. Но настоящая, ароматная, сочная и самая полезная клубника появляется на нашем столе только в начале лета.

1. Клубника занимает 4-е место в рейтинге продуктов, богатых антиоксидантами

Подвиньтесь, шпинат и брокколи: в рейтинге фруктов и овощей, богатых антиоксидантами, клубника уступает только ежевике, клюкве и малине, занимая почетное 4-е место. Прежде всего, благодаря содержанию в ней флавоноида антоциана. Именно он придает клубнике ее насыщенно-красный цвет. Но для нас более важно то, что он обладает антиоксидантными свойствами и эффективно борется со свободными радикалами, защищая тело от преждевременного старения и серьезных заболеваний. Цвет имеет значение: чем темнее окраска ягод, тем больше в ней антоцианов. Вот, почему солнечная ягода с грядки полезнее светло-красной парниковой. Но антоцианы — далеко не единственные антиоксиданты, содержащиеся в клубнике.

2. Клубника — источник уникальной эллаговой кислоты

Королевская ягода занимает третье место среди продуктов, богатых эллаговой кислотой. Ученые считают это вещество одним из самых эффективных противораковых средств. Но если огласить весь список полезных свойств эллаговой кислоты, то он впечатлит кого угодно. Доказаны следующие свойства этого вещества: способно подавлять опухолевые процессы, борется со свободными радикалами, предотвращает мутации генов и предупреждает развитие врожденных дефектов (на заметку беременным), обладает противовоспалительным эффектом, имеет кровеостанавливающее, ранозаживляющее действие, обладает кардиопротекторными и гепатопротекторными свойствами, увеличивает количество пищеварительных ферментов желудочного сока. И это далеко не весь список.

3. Клубника — прекрасный источник витамина С

Возможно, в это трудно поверить, но в 8 средних ягодах клубники содержится больше витамина С, чем в одном апельсине. О том, что витамин С — тоже один из мощных антиоксидантов и иммуностимуляторов, и говорить не нужно. Кроме того, в присутствии витамина С лучше усваивается железо, так необходимое всем городским жителям в борьбе с анемией. Считается, что в 6 ягодах клубники содержится суточная доза витамина С. Но нужно иметь в виду: ягоды, выросшие на солнце, содержат существенно больше витамина С, нежели те, что росли при искусственном освещении или даже в тени. Различить эти ягоды просто: их выдает цвет. Насыщенно-красные от кончика до хвоста — те, что вам нужны.

Стоит помнить!

Клубнику считают аллергеном из-за пыльцы других растений, которая попадает в ее поры, поэтому ягоду строго запрещено давать детям до 3 лет, людям, склонным к диатезам, пищевым аллергиям, женщинам в период лактации и беременности (особенно во втором и третьем триместре). Если хотите нарушить запрет, то стоит проконсультироваться со специалистом. Также консультация обязательна для людей, имеющих хронические заболевания, при которых требуется соблюдать специальные диеты.

4. Клубника — антираковая ягода

Клубника — одна из семи ягод, которые признаны полезными для профилактики онкозаболеваний. Содержащиеся в клубнике витамин С, эллаговая кислота и флавоноиды антоциан, кемферол, фолат, кварцетит предотвращают развитие некоторых форм рака. В частности, это подтверждено исследованиями Центра по изучению рака Университета Огайо. И это веская причина ввести клубнику хотя бы в свой летний рацион, когда она особенно богата этими веществами.

5. Клубника улучшает память и сохраняет интеллект

Недавние исследования, проведенные неврологами двух клинических больниц при Гарвардском Университете, наглядно показали, что употребление клубники замедляет процессы старения интеллектуальных функций мозга. В другом исследовании утверждается, что ежедневное употребление клубники в течение 8 недель приводит к улучшению кратковременной памяти на 100%. Для справки: постепенное ухудшение кратковременной памяти (память на недавние события) часто связывают с началом развития такой формы деменции (старческого слабоумия) как болезнь Альцгеймера.

6. Клубника обладает противовоспалительным эффектом

Сразу несколько исследований на эту тему подтверждают факт: антиоксиданты, содержащиеся в клубнике, понижают уровень С-реактивного белка в крови, который является главным маркером воспалительных процессов в организме. В первую очередь, это означает снижение риска развития таких заболеваний как ревматоидный артрит и еще ряда сердечно-сосудистых болезней, ассоциированных с воспалительными процессами.

7. Клубника поддерживает здоровье глаз

Согласно проведенным исследованиям, три порции клубники в неделю (примерно 8 ягод в порции) предотвращают развитие макулярной дегенерации сетчатки глаза (при этом заболевании гибнут нервные клетки желтого пятна сетчатки — самого важного ее участка). Помимо этого, клубника может помочь в профилактике такого возрастного недуга как катаракта — одной из главных причин потери зрения у людей пожилого возраста. И все это — благодаря уникальному биохимическому составу клубники.

8. Клубника нормализует уровень сахара в крови

Удивительно, но факт: будучи сладкой ягодой, клубника, тем не менее, не приводит к резкому увеличению сахара в крови при ее употреблении. Более того: содержащиеся в ней фитонутриенты не дают сахарам из желудка быстро попадать в кровь. Замедляя процесс абсорбции сахаров (в том числе глюкозы) в кровь, эти вещества препятствуют резким скачкам уровня сахара в крови (за которыми следует выброс в кровь инсулина). Это свойство клубники делает ее полезной ягодой в профилактике диабета второго типа. А еще, благодаря этой особенности, клубника — одна из тех немногих сладких ягод, которые разрешено есть диабетикам.

9. Клубника сжигает жиры

Эта ягода идеальна для тех, кто хочет сесть на диету. Она низкокалорийна, имеет низкий гликемический индекс. И при этом еще и содержит вещества, которые способствуют сжиганию жиров. В одном из исследований утверждается, что потеря веса при регулярном употреблении клубники вместе с основной диетой будет на 24% больше, чем у тех, кто придерживался той же диеты, но не ел клубнику или другие ягоды со схожим действием. Жиросжигающим свойством обладает все тот же антоциан, которого особенно много в летней клубнике. Так что, решили заняться собой — самое время, клубника уже зреет на грядках.

10. Клубника снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Этим свойством клубника обладает по целому ряду причин. Помимо уже не раз упомянутых антиоксидантов, эллаговой кислоты и витамина С, в клубнике содержится богатый запас магния и калия. Этот состав играет важную роль в нормализации кровяного давления, в предотвращении застоя жидкости и отеков (которые также провоцируют повышение артериального давления), улучшают жировой обмен и препятствуют накоплению «плохого» холестерина в крови.

11. Клубника предотвращает многие виды аллергии

Удивлены? Тем не менее, это факт. Состав клубники не только подавляет воспалительные процессы в организме, но и препятствует развитию ряда биохимических реакций, связанных с аллергией. Почему же тогда клубнику саму многие считают аллергеном? Дело в том, что клубника — пористая ягода и растет и зреет она в период бурного цветения других растений. Пыльца от этих растений забивается в поры на поверхности ягоды. И именно эта пыльца, которую насобирала клубника на своей поверхности, становится для части людей аллергеном, а вовсе не мякоть ягоды.

12. Клубника полезна беременным

Клубника является прекрасным натуральным источником фолиевой кислоты, которая необходима на ранних стадиях беременности, когда идет полным ходом развитие отделов мозга будущего ребенка. Фолиевая кислота предотвращает дефекты нервной системы и врожденные аномалии мозга. Содержащаяся в клубнике эллаговая кислота препятствует появлению мутаций генов. Витамин С помогает будущей маме оставаться здоровой, а калий и магний предотвращает отеки и проблемы с кровообращением. Кроме того, считается, что если будущая мама употребляла клубнику во время беременности, риск развития аллергии на нее у ребенка в будущем будет минимальным.

13. Клубника — молодильная ягода

Клубника благотворно влияет на состояние костей, кожи. Имеет омолаживающий эффект, благодаря все той же эллаговой кислоте, — защищая от повреждения эластичные волокна в коже. Богатая биотином, клубника помогает укреплять ногти и волосы. А букет антиоксидантов борется с главными виновниками старения — свободными радикалами. 
Словом, если вы еще не открыли для себя сезон клубники — самое время подумать об этом всерьез.

Источник: ( Ссылка )

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Альбумин раствор для инфузий 10% фл. 100мл

Пространство дискуссий

image
Конституционный суд вынес соломоново решение об усыплении бездомных животных
image
Эпидемия бедности: более 13 млн россиян малоимущие
image
Родители погибшего младенца возмущены приговором врачам роддома и будут его обжаловать
image
В Москве возобновили дополнительное тестирование кандидатов на врачебные должности
image
В Москве по поводу вспышки ботулизма возбуждено уголовное дело
image
Забота о бездомных животных: опыт работы благотворительного фонда «Дарящие надежду»
image
У чиновницы Росздравнадзора конфисковали квартиру и автомобиль
image
В московских поликлиниках открыли комнаты психологической разгрузки для медиков

Медицинский видеолекторий

image
Синдром дырявого кишечника
image
Инсулинорезистентность: особенности заболевания и возможности коррекции
image
Главное правило долгожителей и просто здоровых людей – пить много воды, но обязательно учитывать коэффициент диссимметрии
image
Преждевременное старение и какое влияние на этот процесс оказывают AGEs (конечные продукты гликирования)

PROздоровье

image
Сделайте это перед отпуском - советы лор врача
image
Сердечный, головной, желудочный: способы обуздать три вида голода и наконец похудеть
image
Какой вред может нанести пищевая добавка Е210, разъяснили эксперты
image
Диетолог раскрыл правду о маслинах и оливках
image
Какой пульс считается редким: кардиолог Валеев назвал 3 признака брадикардии
image
Психолог Ирина Урсул призвала родителей чаще гулять с детьми
image
Педиатр Одинаева рассказала, как уберечь ребенка от инсульта
image
Гастроэнторолог назвала самые полезные блюда из ресторанов фастфуда
image
Музыкальное образование развивает эмпатию у детей, помогая выстраивать отношения
image
Самый полезный вид массажа
image
Станут ли миндалины меньше после лечения?
image
Химик раскрыл, что делать при попадании речной или морской воды в глаза
image
Подмосковный врач предупредил об опасных заболеваниях, которые могут переносить слепни
image
Психолог дала советы, как улучшить качество сна и избавиться от недосыпания
image
Ученые разработали программу для диагностики свежести фруктов
image
Травматолог рассказал, как правильно копать грядки на даче

Новости

image
Главный педиатр Подмосковья НИКИ детства рассказала, как сохранить печень ребенка здоровой
image
Подольские врачи спасли 49-летнюю женщину после укуса собаки в шею
image
В МОНИКИ провели первую в Подмосковье биопсию с помощью робота
image
Врачи в Пушкино спасли девушку, сломавшую ногу в трех местах из-за каблуков
image
Более 350 молодых медицинских специалистов работают под руководством наставников в Подмосковье
image
Роспотребнадзор напоминает: грибы необходимо подвергнуть кулинарной обработке в день сбора
image
Создание в Москве межокружных ревматологических центров помогло ускорить постановку диагноза и начало лечения
image
Минздрав расширил перечень оснований для внесения изменений в регдосье лекарств
image
Страховщики попросили Минздрав доработать проект приказа об экспертизе медпомощи
image
Ассортимент иностранных препаратов на российском рынке сократился на 33 позиции за полгода
image
Подмосковные врачи спасли 4-летнего ребенка после укуса гадюки
image
Более 160 тыс. звонков поступило на «горячую линию» главного врача в Подмосковье с начала года
image
В Подмосковье с начала года спасли 188 детей, рожденных с экстремально низкой массой тела.
image
Лучшие практики, высокие стандарты и VR-технологии: как в симуляционном центре готовят помощников по уходу
image
Одинцовские хирурги спасли 48-летнему мужчине жизнь, удалив огромную грыжу из желудка
image
Мытищинские хирурги спасли 15-летнего подростка, съевшего воздушно-пузырьковую пленку

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 730-55-50   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница