21.09.2026 140

Желание погрызть мел или лед, часто наблюдаемое у беременных, связано не с нехваткой кальция, как принято считать, а с дефицитом железа, который вызывает атрофию сосочков языка, где расположены вкусовые рецепторы, и нарушение вкусового восприятия. Об этом «Газете.Ru» рассказал Алексей Умрюхин, доктор медицинских наук, заведующий кафедрой нормальной физиологии Первого МГМУ им. И.М. Сеченова.

По его словам, железодефицит напрямую бьет по вкусовому анализатору. «Когда в организме мало железа, происходит атрофия вкусовых луковиц, сосочков, в которых расположены рецепторы — следствием является извращение вкуса, и организм начинает воспринимать как притягательные в силу своего специфического вкуса несъедобные вещества: мел, гудрон и другие», — объяснил физиолог.

У беременных, отметил он, дефицит железа возникает особенно часто: строится организм плода, кроветворение требует все больших затрат железа, и если они не восполняются, развивается вкусовое извращение. «Беременные часто любят погрызть мел, или у них возникают особые, индивидуально выраженные вкусовые пристрастия. Это надо понимать и восполнять именно дефицит железа», — подчеркнул Умрюхин.

Распространенная логика «раз тянет на мел — не хватает кальция», предупредил медик, работает не всегда, и прежде чем следовать таким желаниям, стоит выяснить, какого именно вещества не хватает организму, и восполнить реальный дефицит.

Искажения вкуса и обоняния, добавил эксперт, наблюдаются и у переболевших коронавирусной инфекцией: многие замечали, что привычные продукты — например, яйца и мясо — начинают пахнуть гнилью. «Это очень частый пример извращения вкуса», — заключил Умрюхин.

Источник : Ссылка

Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Паблик МЕДАРГО"