Врач назвала главные ошибки при подсчете калорий

22.08.2026 65

Расчет калорийности рациона может быть полезным инструментом для контроля веса, однако полученное число не стоит воспринимать как абсолютно точную цифру. Потребность организма в энергии зависит от возраста, пола, роста, массы тела, уровня физической активности, состава тела и других факторов.

Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-эндокринолог «СМ-Клиника» Нелли Маркушина.

По словам специалиста, для начала можно рассчитать базовый обмен — количество энергии, которое организм расходует в состоянии покоя для поддержания дыхания, работы сердца, мозга и других жизненно важных процессов. Затем учитывается физическая активность и обычная бытовая нагрузка. Так получают ориентировочную суточную потребность в калориях.

Эндокринолог отметила, что одной из распространенных ошибок является завышение уровня физической активности.

«Человек может регулярно ходить в зал, но при этом большую часть дня проводить сидя. В таком случае расход энергии может быть значительно ниже, чем показывает расчет с высоким коэффициентом активности», — пояснила врач.

Еще один важный момент, по словам специалиста, заключается в том, что не стоит ориентироваться только на показания весов. Масса тела может временно изменяться из-за количества жидкости, соли, углеводов, содержимого кишечника и других факторов. Поэтому оценивать результат лучше в динамике, а не по одному измерению.

При снижении веса, как подчеркнула эндокринолог, обычно создают умеренный дефицит калорий, а не максимально жестко сокращают питание.

«Слишком сильное ограничение может привести к постоянному голоду, снижению работоспособности, потере мышечной массы и повышению вероятности срывов и переедания», — предупредила врач.

«Также важно учитывать состав рациона. Две диеты с одинаковой калорийностью могут совершенно по-разному влиять на чувство сытости и качество питания. Важно получать достаточное количество белка, клетчатки, полезных жиров, витаминов и минералов», — рассказала специалист.

Кроме того, при подсчете калорий часто не учитываются небольшие перекусы и напитки. Сахар в кофе, соусы, масло при приготовлении, сладкие напитки, алкоголь, орехи и небольшие перекусы могут существенно увеличивать итоговую калорийность рациона. При этом не нужно взвешивать абсолютно каждую крошку: гораздо важнее понимать основные источники калорий и сохранять общий баланс.

Источник : Ссылка