Диетолог Дианова: добавленный сахар ведёт к ряду проблем со здоровьем

06.07.2026 217

Добавленный сахар (сахароза, декстроза, фруктоза, сиропы) не несёт никакой питательной ценности, в отличие от естественных сахаров во фруктах и молоке, которые также содержат клетчатку, витамины и минералы. Об этом в беседе с RT рассказала диетолог, гастроэнтеролог, исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова.

По её словам, «пустые» калории сахара быстро усваиваются, вызывая резкий скачок уровня глюкозы в крови и выброс инсулина.

«Инсулин помогает клеткам усвоить глюкозу, но его избыток способствует отложению жира. При этом сахар не даёт чувства насыщения, что провоцирует переедание и набор лишнего веса», — подчеркнула специалист.

Постоянное потребление большого количества добавленного сахара — один из ключевых факторов развития сахарного диабета 2-го типа, ожирения и неалкогольной жировой болезни печени, предупредила эксперт.

Он также разрушает зубную эмаль, продолжила она.

«Сахар является идеальной питательной средой для бактерий в полости рта. В процессе их жизнедеятельности выделяются кислоты, которые разрушают зубную эмаль, приводя к кариесу», — пояснила диетолог.

Кроме того, по её словам, избыток сахара может приводить к повышению уровня триглицеридов и артериального давления, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

«Быстрый подъём энергии после сладкого завтрака так же быстро сменяется резким спадом. Это приводит к слабости, сонливости, раздражительности и новому, ещё более сильному приступу голода уже через час-два после еды», — поделилась собеседница RT.

Она отметила, что продуктами с добавленным сахаром не стоит злоупотреблять людям с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью, избыточным весом, а также с заболеваниями ЖКТ в стадии обострения.

«Детям такие продукты стоит давать лишь изредка, в качестве десерта, а не основы рациона», — заключила Дианова.

Источник : Ссылка