03.02.2026 256

Зимой многие родители обеспокоены тем, что дети могут недополучать питательные вещества, рассказала гастроэнтеролог клиники Soft Medical Center Татьяна Головчанская. В комментарии «Газете.Ru» врач описала зимний рацион для профилактики дефицита витаминов.

На самом деле все проще, чем кажется, заверила доктор. По ее словам, если ребенок питается хоть как-то разнообразно, не питается только хлебом и макаронами, особых поводов для паники нет. Современные продукты (а их ассортимент даже зимой большой) вполне способны поддержать витаминный баланс.

«Не стоит зацикливаться только на свежих овощах и фруктах. Заморозка, консервация, сушка — отличные зимние помощники, — прокомментировала Головчанская. — Замороженная брокколи или ягодная смесь по составу ничуть не уступают августовским дарам с грядки. А банки с горошком или кукурузой выручают в минуты авитаминозной тоски».

Чтобы чуть проще разобраться, какие витамины содержатся в продуктах, гастроэнтеролог порекомендовала ориентироваться на список:

В1 (тиамин) — орехи, фасоль, семечки или свиная отбивная.
В2 (рибофлавин) — яйца, молоко, мясо, грибы.
В3 (ниацин) — цельнозерновой хлеб, говядина, бобы.
В4 (холин) — яичные желтки, печень, рыба, брокколи.
В5 (пантотеновая кислота) — субпродукты (печень, сердечки), яйца, пшеничные отруби, грибы шиитаке, семена подсолнуха.
В6 — нут, вареный картофель.
В7 (биотин) — авокадо, цветная капуста, яйца.
В9 (фолиевая кислота) — шпинат, фасоль.
В12 — мясо, молоко, йогурт, сыр, обогащенные злаки.

Витамин А — морковь, тыква, красный перец.
С — замороженная черная смородина, цитрусовые, петрушка, сладкий перец.
D — жирная рыба (лосось), яйца, молочные продукты.
Е — все виды семян и орехов, салатное масло.
К — капуста кале, брокколи, свежий шпинат.

«Нет нужды пичкать детей кучей банок из аптеки без реальных причин. Дети должны питаться так же, как и родители. Суп с овощами на ужин плюс курица или рыба; бутерброд на завтрак; побольше фруктов и хоть немного самой зелени, пусть даже из морозилки», — заключила врач.

Источник : Ссылка

Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"