Как превратить апельсиновый сок в супернапиток и предотвратить инфаркт
Как превратить апельсиновый сок в супернапиток и предотвратить инфаркт
03.12.2025 3606
Кардиолог рассказала, как правильно пить апельсиновый сок для сердца
Апельсиновый сок признали настоящим супернапитком для сердца, но только если готовить его правильно. Доцент кафедры пропедевтики внутренних болезней № 2 ИКМ Пироговского университета Эльвира Хачирова объяснила Life.ru, чем именно свежевыжатый сок полезен для сердца и сосудов и почему пакетированные аналоги могут навредить.
Именно свежий апельсиновый сок представляет собой настоящий коктейль из кардиопротекторов.
Антиоксиданты, такие как гесперидин и кверцетин, работают как невидимый кардиозащитник: улучшают работу эндотелия, способствуют выработке оксида азота, расслабляющего и расширяющего сосуды, снижают артериальное давление и борются с воспалением сосудистой стенки, что предотвращает атеросклероз.
Эльвира Хачирова. К.м.н., доцент кафедры пропедевтики внутренних болезней №2 ИКМ Пироговского Университета
Хачирова также отметила роль калия и витамина С: первый помогает выводить излишки натрия и нормализует давление, а витамин С защищает частицы «плохого» холестерина от окисления, снижая риск образования атеросклеротических бляшек. Кроме того, некоторые компоненты сока уменьшают склонность крови к образованию тромбов, снижая риск инфаркта и инсульта. При этом эксперт предупредила о разнице между свежевыжатым и пакетированным соком.
«Пакетированный сок, даже 100%-ный восстановленный, теряет большинство термочувствительных витаминов и флавоноидов, включая гесперидин. В нём слишком много природных сахаров без клетчатки, что провоцирует резкие скачки глюкозы и повышает нагрузку на поджелудочную железу, а некоторые добавки могут вызывать аллергию. Поэтому регулярное употребление таких соков увеличивает риск метаболического синдрома, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний», – объяснила эксперт.
В заключение собеседница Life.ru дала практический совет по употреблению сока.
«Свежевыжатый апельсиновый сок в количестве 150–200 мл в день – полезное дополнение к сердечно-здоровой диете. Золотым стандартом остаётся цельный фрукт: вы получаете те же полезные вещества плюс клетчатку, которая смягчает гликемический отклик и поддерживает микрофлору кишечника. Мой совет: отдавайте предпочтение цельным апельсинам, а сок рассматривайте как приятное и полезное дополнение, а не замену», – заключила кардиолог.
Источник : Ссылка
