Нутрициолог назвала 4 полезных свойства имбиря, способствующих укреплению здоровья зимой

image

24.01.2025 1692

Зимняя пряность облегчает симптомы простудных заболеваний.

«Имбирь — не просто ароматная специя, придающая блюдам характерный пикантный вкус. Это растение, которое веками использовалось как в кулинарных, так и в медицинских целях. Корень продукта, обладающий жгучим вкусом и насыщенным ароматом, стал неотъемлемой частью кухонь многих народов мира, особенно азиатских стран».

Популярность имбиря объясняется его уникальными свойствами. Он используется в качестве приправы к мясу, рыбе, овощам, а также добавляется в выпечку и напитки. Но, помимо гастрономической ценности, имбирю приписывают множество лечебных свойств, начиная с улучшения пищеварения до укрепления иммунной системы.

Состав имбиря

Корень имбиря является ценным источником витаминов и микроэлементов, причём их концентрация увеличивается при высушивании (в 100 г продукта):

Однако наиболее важными биологически активными компонентами, которые во многом определяют его полезные свойства, являются гингеролы, зингерон, шогаолы, сесквитерпены.

Гингерол является мощным антиоксидантом, и именно он обеспечивает тот самый жгучий вкус и согревающий эффект имбиря.

Зингерон обладает противовоспалительным, антидиабетическим, противодиарейным, противомикробным, обезболивающим действиями.

Шогаол – это компонент эфирного масла имбиря, обладает противовоспалительными, антидиабетическими и противоопухолевыми свойствами.

Зингиберены и сесквитерпены – благодаря им чувствуется характерный имбирный запах, а также обеспечивается антипаразитарный эффект.

Польза имбиря

Для пищеварительной системы

Употребление корня имбиря стимулирует выработку слюны. Фенолы в его составе способствуют выделению желудочного сока, а фермент протеиназа, которая содержится в свежем растении, помогает усваивать белок.

Гингерол препятствует росту Helicobacter Pylori, её прикреплению к слизистой желудка, а также предупреждает язву толстого кишечника и способствует её заживлению.

Кроме того, имбирь улучшает моторику кишечника и помогает при тошноте. Его часто используют для облегчения симптомов укачивания, токсикоза во время беременности и даже тошноты во время химиотерапии.

Поддержка иммунной системы

Свойства имбиря издавна использовались для облегчения симптомов простудных заболеваний, например, снижение жара и кашля, уменьшение воспаления дыхательных путей. Защитное действие при респираторных заболеваниях оказывают биокомпоненты имбиря гингерол, шогаол, цитрал и эвкалиптол.

Противовоспалительный эффект

Противовоспалительные свойства компонентов имбиря подтверждены научными исследованиями. Имбирь эффективен при хроническом воспалении, поскольку подавляет выработку простагландинов, что практически приравнивает его к действию нестероидных противовоспалительных препаратов.

Противовоспалительная активность имбиря используется в комплексном лечении остеоартритов, снижая воспаление в костной ткани и суставах.

В косметологии

Антиоксидантные и антибактериальные свойства имбиря делают его полезным для ухода за кожей. Маски и лосьоны с экстрактом имбиря могут улучшить цвет лица, уменьшить воспаления.

Кроме того, гингерол улучшает циркуляцию крови, поэтому экстракт имбиря можно встретить в средствах по уходу за волосами (в шампунях, бальзамах, масках, лосьонах).

Вред имбиря

Несмотря на полезные свойства имбиря, употреблять его стоит в меру. Прежде всего из-за высокой вероятности аллергических реакций, которые могут проявляться в виде зуда, сыпи или отёков.

Также при хронических заболеваниях желудка и кишечника (гастрит, язва) включать в рацион имбирь стоит после консультации со специалистом, поскольку его приём может спровоцировать обострение.

Особенно осторожными нужно быть при совместном употреблении имбиря с некоторыми лекарственными препаратами. Его нежелательно употреблять в сочетании со средствами для разжижения крови, поскольку имбирь также способствует уменьшению её вязкости

Не рекомендуется сочетать имбирь и препараты, понижающие уровень сахара. Кроме того, есть сведения, что продукт снижает артериальное давление. Это нужно учитывать при приёме антигипертензивных препаратов.

При беременности и кормлении тоже стоит проконсультироваться со специалистом.

Рекомендации по употреблению имбиря

Взрослым можно употреблять до 4 г свежего имбиря (примерно одна чайная ложка), а в виде порошка – до половины чайной ложки в сутки.

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
Лазейка для суррогата: в Москве накрыли аптечную сеть, торговавшую незарегистрированными лекарствами
image
Нуждается в перенастройке: Счетная Палата раскритиковала регулирование цен на лекарства
image
Знать себе цену: почему физрастворы подорожали в несколько раз
image
Spiritus fortis: куда и почему пропал медицинский спирт
image
Галя, у нас отмена: почему суд запретил россиянам использовать антибиотик подмосковной компании
image
То, чего не может быть: как россияне лечат уши и сердце соком винограда и почему недовольна прокуратура
image
Держи карман шире: сколько денег потратили на лекарства в 2024 году сами россияне и государство
image
Прививка от шарлатана: почему больные раком - любимая добыча мошенников

Медицинский видеолекторий

image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний
image
Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

image
Учёные выяснили, как работает мозг гениев
image
Зашли в тупик? Учёные обнаружили интересный способ решения сложных задач
image
Учёные обнаружили неожиданный фактор риска сердечных заболеваний
image
Физиотерапевт объяснил, почему нельзя спать на двух подушках
image
Клетчатка против стресса: почему правильное питание важно для нервов
image
Как и когда лучше пить протеин, чтобы росли мышцы: рекомендации эксперта
image
Остеопороз шейного отдела позвоночника: симптомы и лечение
image
Тревога и раздражение: названы тревожные признаки зависимости от телефона
image
Стоматолог рассказал, как зима влияет на здоровье зубов
image
Обморок и потеря сознания
image
Терапевт рассказала, почему болит горло
image
Всего одна специя — и уровень глюкозы под контролем, а память на высоте
image
Ишемическая болезнь сердца — что это за диагноз? Рекомендации врача по лечению и профилактике
image
Эксперт объяснил, как качественное сливочное масло отличить от подделки
image
Терапевт рассказала, как справиться с высоким атмосферным давлением
image
Киста Бейкера — главное, что нужно знать

Новости

image
Хирурги больницы в Черноголовке провели пациенту успешную пересадку кожи на руке
image
Более 300 пациентов продлили рецепты на льготные лекарства с помощью робота Светлана с начала года
image
Мужчину весом 45 килограммов люберецкие хирурги спасли от голодной смерти
image
На пути к инновациям в медицине: интервью генерального директора сети клиник «Будь Здоров» на Radio Mediametrics
image
В США одобрен датопотамаб дерукстекан компаний AstraZeneca и Daiichi Sankyo для применения у пациентов, ранее получавших лечение по поводу метастатического HR-положительного HER2-отрицательного рака молочной железы
image
Фонд «Врачебное братство»: помощь врачам в январе 2025 года
image
Почти 1,5 тыс. жителей прошли бесплатный онкоскрининг в прошедшую субботу в Подмосковье
image
Участники проекта «Активный гражданин» выберут начинку для масленичных блинов
image
В столичной больнице спасли пациентку с редкой аденомой паращитовидной железы
image
Количество роботических операций в Москве за год выросло почти вдвое — Собянин
image
Маленькая косатка, полосатые сказки. Книги для чтения с детьми
image
Фонд развития промышленности поддержал «Фармасинтез» на 1 млрд рублей
image
По программе ВЗН закупят девять препаратов
image
Минздрав оптимизирует подготовку документов в ординатуре
image
Рост продаж препаратов на основе семаглутида у Novo Nordisk составил 72%
image
С начала года в Подмосковье заработало 8 единиц тяжелой медтехники

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 198-70-20   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница