Калий: симптомы дефицита и его причины

22.06.2021 14350

Испытывали вы хоть раз мышечные судороги при физических нагрузках? А ощущение, будто воздуха не хватает? Согласитесь, неприятные эмоции. Такие признаки могут сигнализировать о нехватке в организме калия. Давайте разберем основные симптомы его дефицита, причины возникновения и способы восполнения.

Роль калия в работе организма

Калий принимает активное участие во внутриклеточных обменных процессах;
помогает обеспечить доступ кислорода к головному мозгу, поэтому при дефиците элемента нарушается ясность ума;
калий играет важную роль в работе сердечной мышцы, то есть от него напрямую зависит сокращение волокон в миокарде;
этот металл влияет на деятельность всей нервной системы, так как отвечает за проведение нервных импульсов;
уровень калия в организме влияет на мышечную активность;
калий отвечает за нормализацию артериального давления;
борется с атеросклерозом, препятствуя скапливанию солей натрия.

Как видите, при дефиците этого металла наш организм перестает работать бесперебойно. Если не обращать внимания на симптомы и не предотвратить причины их появления, то со временем это может закончиться плачевно.

Симптомы дефицита калия

Первые признаки недостатка калия — сбои в работе сердечно-сосудистой системы, например, появление аритмии, тахикардии, скачки артериального давления.

А также стоит обратить внимание на появление таких симптомов, как:

мышечная слабость;
хроническая усталость, быстрая утомляемость;
снижение концентрации;
спутанность мыслей;
одышка, учащенное дыхание;
частое мочеиспускание;
перепады настроения, апатия;
мышечные спазмы, судороги;
боль в мышцах;
онемение частей тела или покалывание;
проблемы в работе желудочно-кишечного тракта.

На количество калия в организме влияют три момента: поступление его в организм, усвоение и выведение.

Причины дефицита калия

Несбалансированное питание, а именно недостаток калия в употребляемых продуктах;
применение мочегонных средств, вымывающих элемент из организма, болезнь почек;
стресс и нервные перегрузки;
сбои в пищеварительной системе: рвота, диарея;
тяжелые физические нагрузки.

Как восполнить калий?

Решить проблему с запасами калия просто — достаточно пересмотреть свой рацион.

Наш организм не может естественным путем синтезировать калий, поэтому только с помощью питания он попадает в организм.

Продукты, богатые элементом, всем известны и доступны. Это картофель, сухофрукты (курага, чернослив, изюм), авокадо, красная рыба, орехи (миндаль, фундук, фисташки, кешью), соя, шпинат, петрушка.

При приготовлении блюд из продуктов, содержащих калий, стоит учитывать нюанс — он плохо переносит тепловую обработку. Поэтому фрукты и овощи рекомендуется употреблять либо в сыром виде, либо готовить на пару. При обычной варке содержание калия в продуктах снижается на 70%.

Источник: ( Ссылка )