27.04.2021 3393

Ведущий инженер кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ имени Ломоносова Максим Дьяков в беседе с «Радио 1» в понедельник, 26 апреля, назвал сроки появления в Подмосковье весеннего урожая грибов.

По словам специалиста, отправиться на тихую охоту в Московской области грибники смогут уже в начале мая. Так, уже сейчас на юге области можно собрать строчков и сморчков. Между тем Дьяков посоветовал пока воздержаться от сбора строчков, поскольку они содержат гиромитрин, который в некоторых количествах остается даже при вымачивании и правильной готовке. Поэтому пока следует ограничиться сбором сморчков и сморчковых шапочек.

Сморчки можно поискать там, где более легкие почвы, например на песке, а не на глине и суглинках. Также их можно поискать в местах, где с деревьями произошли неприятности: вырубка, гарь, территории, где проходит смена пород, — пишет НСН.

Специалист отметил, что в регионе водятся и такие съедобные виды весенних грибов, как серно-желтый трутовик, но это считается экзотикой.



Источник: ( Ссылка )

Другие публикации в этой рубрике: Новости

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"