28.08.2026 146

С конца августа по октябрь идет массовый сбор орехов нового урожая. Неслучайно в христианской традиции в конце августа отмечается Ореховый Спас (его еще называют Хлебным Спасом). В 2026 году Ореховый Спас приходится на 29 августа. Так что это идеальное время для закупки свежих плодов. Если планируете долгое хранение, то покупайте в скорлупе.

«Орехи могут стать хорошей альтернативой кондитерским изделиям. За счет отсутствия сахара они не оказывают вредного воздействия на эмаль зубов и кишечный микробиом. Наоборот — благотворно влияют на рост полезных бактерий в нашем кишечнике за счет высокого содержания клетчатки», — рассказала aif.ru заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии, врач-терапевт, диетолог, кандидат медицинских наук Екатерина Бурляева.

Также, по словам врача, именно осенью орехи есть смысл включать в рацион регулярно. В них содержится такое вещество, как триптофан, из которого в организме вырабатываются «гормон радости» — серотонин, и «гормон сна» — мелатонин. Так что орехи помогут противостоять осенним перепадам настроения и нарушениям сна.

«Триптофан — незаменимая аминокислота, то есть вещество, которое не синтезируется в нашем организме и должно регулярно поступать с пищей. Дневную норму потребления триптофана могут обеспечить две трети стакана очищенных орехов (кешью, арахиса, фисташек)», — уточнила врач.

Источник : Ссылка

Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Паблик МЕДАРГО"