Диетолог Русакова рассказала, как правильно пить зеленый чай

24.08.2026 161

Зеленый чай — полезный и вкусный напиток. Он содержит антиоксиданты и спасает в жару. Однако неправильное заваривание и чрезмерное употребления этого чая могут негативно сказаться на самочувствии. В беседе с URA.RU врач-диетолог Дарья Русакова рассказала о пользе и вреде этого напитка.

По словам Дарьи Русаковой, зеленый чай оказывает охлаждающий эффект, способствует укреплению иммунной системы, помогает сохранять водный баланс и поддерживать бодрость без излишней нагрузки на организм. Этот напиток подходит тем, кто желает ускорить обмен веществ, укрепить иммунитет и получить заряд энергии.

«Богатый антиоксидантами, в том числе катехинами, зеленый чай положительно влияет на состояние иммунной системы, общее здоровье, снижает вероятность возникновения хронических заболеваний. При регулярном употреблении напиток помогает улучшить обмен веществ, благотворно сказывается на состоянии кожи и волос, замедляет процессы старения», — уточнила эксперт.

Сколько чашек зеленого чая можно пить в день

По мнению врача, допустимая норма потребления чая для взрослого человека — 3-4 чашки в день. Диетолог подчеркнула, что реакция организма на кофеин и прочие составляющие чая может быть индивидуальной. Кроме того, из-за мочегонного и тонизирующего эффекта не стоит пить чай в вечернее время.

Кофеин в зеленом чае: сколько его на самом деле

В отличие от черного чая, в зеленом содержится меньшее количество кофеина, благодаря чему он оказывает более мягкое воздействие на нервную систему. По словам врача, продолжительность заваривания и температура воды влияют на содержание кофеина в напитке: чем они выше, тем больше кофеина переходит в чай. В связи с этим людям, чувствительным к кофеину, рекомендуется сокращать время заваривания и использовать воду более низкой температуры.

Когда лучше не пить зеленый чай

Избыточное потребление зеленого чая может вызвать нарушения сна, состояние тревожности и нервозности из-за наличия в нем кофеина. Также в зеленом чае присутствуют танины, которые при чрезмерном употреблении могут снизить усвояемость железа. Лицам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта врач рекомендует с осторожностью употреблять зеленый чая, так как он может спровоцировать тошноту.

Как заваривание влияет на пользу и вкус

Дарья Русакова советует употреблять чай только в свежезаваренном виде. Специалист объяснила, что при длительном настаивании химический состав и вкусовые характеристики напитка изменяются в худшую сторону.

«Со временем в чае размножаются бактерии, он теряет внешний вид, расслаивается и дает осадок. Хотя через 5–6 часов чай и не станет опасным для здоровья, но утратит оригинальные вкусовые и ароматические качества, а также лишится полезных свойств. Употребление чая, который был заварен более 12 часов назад, может спровоцировать аллергические реакции и нарушения в работе кишечника и печени», — рассказала врач.

Источник : Ссылка