Приводят ли орехи к набору веса: мнение диетолога
Приводят ли орехи к набору веса: мнение диетолога
22.11.2025 181
Орехи и семечки давно считаются перекусом "на грани": полезно, но будто бы слишком калорийно. Многие уверены, что именно эти продукты могут испортить фигуру. Однако диетологи утверждают: проблема не в орехах, а в том, как мы их едим. Разобраться в нюансах помогает специалист по пищевому поведению Ольга Ромашина, чьи пояснения заставляют по-новому взглянуть на привычный перекус.
Большинство опасений основано на мифе о "жирных" продуктах. Но в реальности орехи — источник тех самых жиров, которые организм использует как строительный материал и помощника для обмена веществ. Они насыщают лучше быстрых шоколадных батончиков, а обычная небольшая горсть способна заменить плотный перекус.
"Поправляются ли конкретно от орехов и семечек ответа нет, потому что нет какого-то продукта конкретного, от которого человек поправляется", — сказала диетолог, специалист по пищевому поведению Ольга Ромашина.
Калорийность действительно высокая, но именно из-за этого человек быстрее чувствует сытость. Главное — не превращать горсть в пакет.
Что считается безопасной нормой
Диетолог напоминает: допустимое дневное количество — всего 20-30 г. Это примерно 10-12 орешков или маленькая ладонь семян. Такое количество легко вписывается даже в строгий рацион и не мешает держать вес под контролем.
"Что касается орехов и семечек, это такой очень коварный продукт, потому что при небольшом объеме он имеет достаточно высокую калорийность" — пояснила диетолог Ольга Ромашина.
По её словам, незаметно можно "догрызть" и пакет, а это — дополнительные 600 килокалорий, сопоставимые с полноценным приёмом пищи.
Сравнение: орехи и семечки по пользе и калорийности
| Продукт | Калорийность на 100 г | Основная польза |
|---|---|---|
| Миндаль | ~575 ккал | Витамин Е, клетчатка |
| Грецкий орех | ~650 ккал | Омега-3, магний |
| Фисташки | ~560 ккал | Белок, антиоксиданты |
| Семечки подсолнуха | ~580 ккал | Витамин В6, цинк |
Советы: как есть орехи, чтобы они помогали, а не вредили
- Выбирайте не жареные, а сырые орехи — они полезнее и менее калорийны.
- Используйте кухонные весы или мерные ложки — это дисциплинирует лучше, чем "на глаз".
- Храните орехи в маленьких контейнерах — удобно брать с собой без риска съесть лишнее.
- Добавляйте их в блюда: салаты, каши, смузи с бананом и блендером — тогда порция точно будет контролируемой.
- Покупайте маленькие упаковки — маркетинговый лайфхак, который реально работает.
Ошибка → Последствие → Альтернатива
- Ошибка: покупка больших пакетов семечек.
Последствие: сложно остановиться, легко перебрать калории.
Альтернатива: мини-порции или фасовка в контейнеры. - Ошибка: жареные орехи с солью.
Последствие: задержка жидкости, повышение аппетита.
Альтернатива: натуральные несолёные смеси. - Ошибка: перекус семечками перед сном.
Последствие: тяжесть в желудке, переедание по калориям.
Альтернатива: йогурт или яблоко с чайной ложкой арахисовой пасты.
Если заменить орехи другими продуктами
Если человек не любит орехи или семечки, их легко заменить смесью сухофруктов, гранолой или кусочком горького шоколада. Но важно помнить: все эти продукты тоже калорийны. Поэтому правила порций остаются прежними.
Источник : Ссылка
