29.08.2025 455
Употребление испорченных яиц чревато кишечной инфекцией и заражением сальмонеллой, заявила NEWS.ru нутрициолог Юлия Попова. По ее словам, у людей с ослабленным иммунитетом может начаться сепсис.
«Главная угроза [от испорченных яиц] — заражение бактериями. В первую очередь это сальмонелла, вызывающая острую кишечную инфекцию. Симптомы: резкие боли в животе, тошнота, рвота, диарея, высокая температура. Есть риск и других бактерий кишечной палочки и стафилококка. Они могут приводить к пищевым отравлениям, обезвоживанию и даже сепсису у людей с ослабленным иммунитетом», — сказала Попова.
Она объяснила, что яйца следует хранить в отдельной секции холодильника при температуре от 2 до 6 градусов тепла. По словам нутрициолога, перед употреблением их необходимо промыть с моющим средством и не есть в сыром виде.
Источник : Ссылка
Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"
+7 495 198-70-20 mail@medargo.ru
Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница