17.06.2025 568

Иммунолог Жоголева перечислила еду, которая губит здоровую микрофлору человека

ЗАГАДОЧНАЯ И ВСЕМОГУЩАЯ

На нашей с вами коже, слизистых, в кишечнике живут бактерии, вирусы и грибки. Все вместе они называются микробиотой, а в разговорном языке - микрофлорой. По последним данным, ее вес у человека составляет не менее 200 граммов. Ученые считают микробиоту едва ли не всемогущей. Потому что она участвует в большинстве процессов в нашем организме. А нередко и управляет ими.

Так, мощный всплеск аллергических заболеваний, которыми сегодня страдает до 40% жителей Земли, связывают в первую очередь с последствиями ударов по микрофлоре. Здоровую микробиоту губят фастфуд, бесконтрольное применение антибиотиков и другие спутники жизни современных людей, рассказала «КП» врач аллерголог-иммунолог, кандидат медицинских наук Ольга Жоголева. Пострадавшая микрофлора «сбивает с толку» иммунную систему. Это и приводит к запуску аллергических реакций. А также чревато многими другими проблемами. Часть из них уже известна (см. ниже), но нас ждет еще немало открытий о роли микроорганизмов-сожителей человека, уверены исследователи. Недавно в копилку научных данных добавились новые впечатляющие детали.

ТЫ - МНЕ, Я - ТЕБЕ

Международная команда ученых отобрала для исследования несколько сотен пар молодоженов. В половине новоиспеченных семей у одного из супругов были проблемы со сном и тревожное расстройство. Вторая группа - мужья и жены без признаков повышенной тревожности. При этом у всех добровольцев взяли анализы слюны для определения состава микрофлоры во рту и уровня кортизола («гормона стресса»).

Спустя 6 месяцев участники эксперимента снова прошли тестирование и сдали анализы. Оказалось, что:

- в парах, где один из супругов страдал от тревожности и бессонницы, аналогичные психологические проблемы в той или иной степени появились у второго партнера;

- микрофлора во рту у изначально здорового, спокойного супруга изменилась. Она стала сходной с микробиотой тревожного члена семьи. А именно, заметно выросла численность нескольких типов бактерий. «При этом ранее уже было доказано, что состав микробиоты полости рта тесно связан с симптомами тревоги и депрессии», - отмечают авторы научной работы;

- также у прежде безмятежных партнеров в слюне вырос уровень кортизола. Это стало дополнительным подтверждением «заражения» тревожным расстройством от супруга.

Скептики могут сказать, что бактерии тут ни при чем - мол, если муж или жена все время на нервах, это не может не отразиться на второй половине. Однако эксперты поясняют: тревожное расстройство - не просто нервозность. А серьезное психическое нарушение, болезнь. И к ее передаче здоровому супругу явно причастны полученные от второго партнера представители микрофлоры, убеждены ученые. «Предполагаемый механизм действия заключается в том, что оральная микробиота может напрямую нарушать гематоэнцефалический барьер (он защищает наш головной мозг. - Ред.) или оказывать косвенное воздействие на мозг другими путями», - сообщается в научной статье.

«СЮРПРИЗЫ» ОТ МИКРОМИРА: ТЯГА К АЛКОГОЛЮ И ЛИШНИЙ ВЕС

Конечно, обидно, что именно супруги с нарушенной микрофлорой - спутницей тревожности одержали верх, «заразив» своих партнеров. А ведь как было бы здорово, если бы вторые половины с более здоровой микробиотой, поделившись ей, «излечивали» страдальцев! Что этому мешает - пока загадка.

Изучение «микромира» преподносит немало сюрпризов. Вот, что выяснили ученые за последнее время:

- нарушение баланса микрофлоры может стать причиной… пристрастия к алкоголю. В таких случаях через ось кишечник-мозг в центр управления нашим организмом отправляются «вредные» сигналы. Из-за них человека сильнее тянет к бутылке;

- от состояния микробиоты во многом зависит эффективность работы иммунитета. А его сбои в случае проблем с микрофлорой чреваты не только частыми простудами. Но и ухудшением контроля за раковыми клетками, которые постоянно образуются у каждого человека. В результате растут риски развития злокачественных опухолей;

- микробиота кишечника может работать... как вторая печень. Одно из исследований показало, что бактерии выделяют определенные ферменты, активно воздействующие на обмен веществ человека. Таким способом микробы участвуют, в том числе, в регулировании уровня глюкозы в крови.

А еще сегодня известно, что микрофлора тесно связана с набором лишнего веса. Определены виды бактерий, численность которых сильно повышена у полных людей. В экспериментах на мышах таких микробов пересаживали худеньким грызунам. И… они начинали расти, как на дрожжах. Другая группа ученых попробовала противоположный ход, причем, сразу на людях. В Финляндии пациентам с ожирением пересадили микробиоту от стройных доноров. Но это, увы, не дало заметного эффекта. Почему - еще одна из загадок и вызовов для ученых.

В ТЕМУ
Поцелуи и вдохи: как происходит обмен микробиотой

Сегодня исследователи склоняются к тому, что микробиота играет роль в развитии или, наоборот, защите от таких тяжелых болезней, как рак, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и некоторые виды деменции. При этом люди, долгое время живущие вместе, неизбежно обмениваются микрофлорой. Особенностями такого «бартера» заинтересовалась международная команда ученых под руководством профессора Николы Сегата из Университета Тренто в Италии. Специалисты выдвинули гипотезы об основных путях передачи микрофлоры:

- при непосредственных контактах: чаще всего через слюну при поцелуях, пользовании общей посудой;

- при соприкосновении с поверхностями предметов, кожей домочадцев;

- от мамы к младенцу - при внутриутробном развитии, прохождении ребенка через родовые пути женщины, при соприкосновении с кожей и через материнское молоко.

Источник : Ссылка

Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"