31.08.2023 8099

При готовке мы редко задумываемся о количестве поваренной соли, которое мы добавляем в блюдо. Специалисты отмечают, что ее повышенное употребление особенно опасно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. О том, чем можно заменить поваренную соль, рассказал врач-кардиолог Московской областной больницы имени профессора Розанова В.Н. Дмитрий Хохлов.

«Соль не только делает пищу вкуснее, она является главным источником натрия, необходимого для сердечной деятельности и обмена веществ. Однако ее чрезмерное потребление может привести к повышению артериального давления, сердечно-сосудистым заболеваниям, инсульту, задержке жидкости, заболеваниям почек и многим другим проблемам. Суточная норма употребления поваренной соли не должна составлять более одной чайной ложки. А людям, страдающим артериальной гипертензией, в целом следует равномерно распределять ее в течение дня – соль может провоцировать перепады давления», - сказал Дмитрий Хохлов.

Специалист отмечает, что сделать пищу вкуснее, усилить ее вкус и добавить аромат помогут различные травы, в том числе базилик, лавровый лист, кориандр, укроп, майоран, мята, орегано и другие.

«Сами по себе травы и зелень – хороший источник микроэлементов, полезных для организма. Для придания блюдам вкуса и аромата их используют многие тысячелетия. Конечно, в свежем виде в них содержится больше витаминов, минералов и антиоксидантов, чем в сухом, но это больше вопрос вкуса. Они являются прекрасным дополнением к пище и хорошей альтернативой соли», - добавил специалист. 

Врачи напоминают, что если вы почувствовали боль или недомогание, необходимо обратиться к врачу, который подберет подходящее лечение. Записаться на прием можно через портал Госуслуг, по телефону 122 или через чат-бот в Telegram (Ссылка

Источник : Ссылка

Другие публикации в этой рубрике: Новости

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"