Правда ли, что за лето можно запастись витаминами?

image

16.06.2021 1896

Нет, это неправда, но это не значит, что летом не надо есть овощи и ягоды. Многие витамины не накапливаются в организме Чтобы ответить на вопрос, можно ли запастись витаминами за лето, разберемся, какие витамины вообще бывают.

Витамины делятся на две категории:

водорастворимые — растворяются в воде и не сохраняются в организме, а любые излишки выводятся вместе с мочой;
жирорастворимые — хранятся в печени и жировой ткани тела.

К водорастворимым относятся те самые витамины, которые мы чаще получаем из овощей, фруктов и ягод — восемь витаминов группы B и витамин C. Они содержатся, например, в листовых зеленых овощах, болгарском перце, черной смородине и клубнике. Эти витамины не остаются в организме, поэтому их нужно есть каждый день и невозможно накопить про запас.

Жирорастворимые витамины — это A, D, E и K. Они содержатся в разных продуктах: А и D в основном в продуктах животного происхождения, Е — растительных маслах, орехах, злаках, а K — в листовой зелени, растительных маслах, злаках.

Эти витамины сохраняются в организме, но их избыток несет риски для здоровья и может быть токсичен. К тому же накапливать эти витамины нет смысла, так как жиросодержащие продукты и листовая зелень доступны круглогодично.

Отдельно скажем про витамин D — он содержится в жирной рыбе, яйцах, красном мясе. А еще организм умеет его вырабатывать из ультрафиолета, вот почему некоторые люди стараются летом больше загорать, чтобы запастись им на весь год. Так делать не стоит: Американская академия дерматологии не рекомендует получать этот витамин от солнца, потому что есть риск заработать рак кожи.

К тому же чтобы организм смог выработать достаточное количество витамина D, нужно проводить на солнце короткое время с апреля по сентябрь с открытыми руками или голенями и без солнцезащитного крема. То есть многим людям достаточно надеть футболку и дойти до магазина, и не нужно жариться на пляже с утра до вечера.

Вывод такой: за лето нельзя запастись витаминами на весь год. Да это и не нужно: если придерживаться сбалансированного питания, можно обеспечить себя достаточным количеством витаминов круглый год.
Витамины можно получать и зимой

Чтобы витаминов было достаточно круглый год, можно следовать нехитрым рекомендациям:

есть больше овощей и фруктов каждый день, а не только летом. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными или сушеными. Если хочется запастись витаминами, летние ягоды можно заморозить, фрукты — засушить, а помидоры заготовить в собственном соку;

есть сезонные овощи и фрукты. Витамины содержатся не только в огурцах, помидорах и клубнике, есть полезные сезонные продукты: свекла, морковь, капуста, репа, зимние сорта яблок, цитрусовые;

есть разнообразные продукты. Важно не зацикливаться на одних и тех же продуктах, а заменять их похожими: например, белок можно получать из мяса, а еще из яиц, рыбы, курицы, бобовых, молочных продуктов;

использовать витаминные добавки, но только по назначению врача. Это может быть нужно пожилым людям, беременным женщинам и вегетарианцам, но, опять же, по назначению врача. 

Лучший способ получить необходимые витамины — это есть продукты с высоким содержанием питательных веществ, а не подменять натуральные продукты добавками.

В целом же важно придерживаться сбалансированного рациона в течение года. Летом можно есть больше овощей, ягод и фруктов, но не нужно надеяться, что это обеспечит витаминами на весь год


Источник: ( Ссылка )


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Игла спинальная Pencil P. 22Gx120 с проводн. МЕДАРГО

Пространство дискуссий

image
Рецептурный роуминг: когда россияне смогут отоварить рецепт в любом регионе страны
image
Сложно, но перспективно: как мировые фармкомпании осваивают африканский рынок
image
Депутат Госдумы призвал прокуратуру не тратить время на проверки аптек
image
Свой совет себе посоветуй: какие “бесценные” наставления дают чиновники врачам
image
Названы новые сроки готовности программы по возрождению школьной медицины
image
Не мелочиться: общественники предложили печатать инструкции к лекарствам крупными буквами
image
Почему лишь каждый четвертый россиянин больше доверяет частной медицине
image
В России стартовали программы по стимулированию рождаемости

Медицинский видеолекторий

image
Кардиология: новые технологии в современной терапии сердца
image
Лекарства и безопасное вождение автомобиля: мнение эксперта
image
Сахарный диабет — один из самых мощных факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний
image
Как сохранить женское здоровье?

PROздоровье

image
Врач рассказала, кому обязательно носить маски этой осенью
image
«Геймеров можно сравнить с пилотами Формулы-1»: почему видеоигры полезны в любом возрасте
image
Вредно ли есть острую пищу?
image
Сладкое не поднимает настроение
image
Названо сочетание продуктов, которое повышает скорость обмена веществ
image
Как общаться с пожилыми родителями: психолог Лабковский о том, как не злиться и не раздражаться на близких
image
Врач назвал самые полезные кисломолочные продукты
image
Ребенка мало обнимали и не говорили о любви: почему это опасно для развития
image
Врач рассказала о неожиданной пользе сливочного масла
image
«В кого ты такая тупая?»: ученые выяснили, как оскорбления влияют на детскую психику
image
Не хочешь стать дураком — пей лекарства от давления
image
«Поздно бьем в набат»: онколог объяснил причины «омоложения» рака
image
Почему слабеет память и что с этим делать
image
Врач дал советы, как жить с эндометриозом
image
Нарколог рассказал о зависимости москвичей от кофе
image
Почему после умывания стягивает кожу?

Новости

image
Зарубежные и отечественные компании отозвали шесть регудостоверений лекарств
image
Нобелевскую премию вручили за исследования в области мРНК-вакцин против COVID-19
image
Маркировка ряда медизделий, БАД, антисептиков и кресел-колясок стала обязательной
image
Руководитель ОЭЗ «Дубна» представил цифровой здравпункт на Неделе охраны труда
image
Еще два новых рентген-аппарата заработали в подмосковных больницах
image
Дожди и холодные ночи: прогноз погоды на ближайшие дни
image
В Подмосковье выберут лучшего водителя скорой помощи
image
Делегация из Эфиопии посетила Чеховский ФАП
image
Долгопрудненские врачи спасли туриста-походника
image
Нацпроект «Малое и среднее предпринимательство»: искусство фотографии от А до Я
image
Быстро и точно: искусственный интеллект обработал один миллион маммограмм за 3,5 года
image
Осведомленность о недуге и консультации специалистов: как НКО поддерживают женщин, столкнувшихся с раком молочной железы
image
Роспотребнадзор: более 400 тысяч россиян написали «Диктант здоровья»
image
Молодые семьи, строительство медучреждений, обучение по новому стандарту: ключевые события в социальной сфере столицы
image
Как помочь ребенку адаптироваться в новой школе или классе: педагог-психолог дает советы родителям
image
В России планируют запустить производство вакцины от оспы "Ортопоксвак"

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 730-55-50   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница