Врач назвала последствия полного отказа от жиров

27.09.2026 124

Полный отказ от жиров в питании ради похудения может обернуться серьезными проблемами со здоровьем — от нарушения менструального цикла до бесплодия. Об этом «Газете.Ru» рассказала Ольга Пуговкина, врач — акушер-гинеколог первой категории, врач УЗИ, эксперт эстетической гинекологии, превентолог.

По словам Пуговкиной, жировая ткань в нашем теле — не просто «запас калорий», а полноценный эндокринный орган. Именно в ней вырабатывается фермент, превращающий андрогены в эстрогены — главные женские половые гормоны. В период менопаузы она становится основным их источником.

«Дефицит жиров — одна из главных причин гипоталамической аменореи. При их недостатке падает уровень лептина — гормона, сигнализирующего о насыщении. Мозг воспринимает это как голод и подает яичникам команду «выключить» менструацию. Это приводит к нарушению цикла, а в запущенных случаях — к аменорее и бесплодию», — предупредила врач.

Отсутствие жиров в рационе негативно сказывается и на качестве интимной жизни: снижается выработка естественной смазки, возникает диспареуния — болезненные ощущения во время полового акта. Все это связано с падением уровня эстрогенов.

Эксперт обратила внимание и на ловушку обезжиренных продуктов. Когда производитель убирает жир, продукт теряет вкус. Чтобы его купили, добавляют сахар, сиропы, крахмалы и ароматизаторы, которые увеличивают гликемическую нагрузку.

«Такая еда резко поднимает сахар в крови, а затем стремительно его опускает — и человек снова голоден. В итоге он ест «обезжиренное», но калорий получает больше и хуже контролирует аппетит», — отметила эксперт.

Без жиров не усваиваются витамины A, D, E, K. Это ведет к падению иммунитета, ухудшению зрения, снижению плотности костей, повышенной тревожности. Каждая клетка окружена мембраной из липидов. Когда жиров не хватает, оболочка становится хрупкой — кожа теряет эластичность, сохнет и шелушится, волосы и ногти становятся ломкими.

Жиры также стимулируют сокращение желчного пузыря и выброс желчи. При их нехватке последняя застаивается, густеет, образуется осадок, который со временем превращается в камни. Нарушается детоксикационная функция печени, что усугубляет гормональный дисбаланс, отметила Пуговкина.

Снижать потребление жиров менее 0,6–1 г на 1 кг массы тела категорически нельзя, предупредила врач. Обязательно включайте в меню рыбу, орехи, растительное масло, жирные молочные продукты. Важно поступление в организм полиненасыщенных, мононенасыщенных и насыщенных жирных кислот, поэтому питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Если вы не едите жирную рыбу 2-3 раза в неделю, необходимо подключить добавки с Омега-3-6-9, но только после консультации с врачом.

Источник : Ссылка