26.09.2026 166

Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с «Радио 1» напомнила о золотом правиле медицины: токсичность любого вещества, даже самого полезного, определяется его дозой.

«В любой еде есть и лекарство, и убийца. Всё определяется дозой. Поэтому даже то, без чего мы жить не можем, способно навредить. Все зависит от количества», — подчеркнула она.

По словам эксперта, в первую очередь осторожность в употреблении цитрусовых следует проявить людям с проблемами ЖКТ, поэтому высокая концентрация фруктовых кислот раздражает слизистую оболочку, и аллергикам. Диетолог привела яркую аналогию, чтобы объяснить риск злоупотребления. 

«Кислота так или иначе будет раздражать слизистую. Как пример, возьмем пилинг — он полезен для лица, но если мы будем делать его без конца, то у нас произойдет дикое воспаление. Коже будет плохо», — объяснила диетолог.

Она добавила, что не стоит забывать и о содержащемся в цитрусовых сахаре. Его избыток также может нивелировать всю пользу фрукта.

«При наличии хронических заболеваний, особенно связанных с желудочно-кишечным трактом, не лишней будет консультация с врачом», — посоветовала Соломатина.

Источник : Ссылка

Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Паблик МЕДАРГО"