Нужно ли мыть финики перед употреблением: мнение эксперта
Нужно ли мыть финики перед употреблением: мнение эксперта
30.11.2025 218
Эти фрукты обычно продаются в упаковке. К тому же они, как правило, покрыты сахарным сиропом и в целом кажутся чистыми. Так стоит ли в таком случае мыть финики или это бесполезное занятие?
Финики — одна из лучших альтернатив конфетам и прочим вредным сладостям. В них много калия и магния, полезных для сердца и сосудов. Они содержат большое количество витамина В6, который нужен для здоровья нервной системы и хорошего сна. А еще финики — богатый источник клетчатки и антиоксидантов.
Однако возникает вопрос: нужно ли мыть финики перед употреблением? Спросили у эксперта.
«Мытье фиников и других сухофруктов перед употреблением — это не просто гигиеническая привычка, а реальная мера защиты организма, — говорит врач-токсиколог Михаил Кутушов. — Даже если финики упакованы и выглядят чистыми, на их поверхности могут оставаться остатки пыли, микрочастицы упаковки, а иногда и следы пестицидов, которые применялись при выращивании или обработке плодов».
А если финики в сахарном сиропе? Неужели и такие нужно мыть? Оказывается, нужно, причем даже более тщательно.
«В сахарном сиропе финики могут выглядеть идеально чистыми, но это не значит, что они стерильны. Сахар сам по себе создает липкую пленку, на которой могут задерживаться мельчайшие частицы и микроорганизмы. Если эти загрязнения попадают в организм, они редко вызывают острое отравление, но могут спровоцировать аллергические реакции, раздражение слизистых или незначительные токсикологические эффекты, особенно у детей и людей с ослабленным иммунитетом», — предупреждает доктор.
Источник : Ссылка
