Правила питания для тех, кто работает в ночную смену

24.04.2026 203

Работа ночью серьезно отражается на здоровье человека, поскольку его циркадный ритм полностью сбивается. Чтобы защитить себя от гормонального сбоя, нарушения обмена веществ, скачков кровяного давления, необходимо четко придерживаться особых правил питания.

В первую очередь люди, вынужденные работать в ночные смены, должны сделать ужин самым плотным приемом пищи за день. Вечером следует есть больше белка и углеводов. Рекомендуется ужинать мясом птицы, яйцами, бобовыми, цельнозерновыми продуктами, молочной продукцией с низкой жирностью. Кроме того важно употреблять как можно больше овощей.

Рано или поздно ночью вам захочется устроить себе перекус. Эксперты советуют делать это всего один раз, либо не чаще чем через каждые 4 часа. Пища, которой вы намерены подкрепиться, должна быть максимально легкой.

От кофе и любых напитков, содержащих большое количество кофеина, лучше отказаться. Последний раз, когда их можно выпить – не позже чем за 6 часов до сна. Это правило касается и сладкой газировки. На протяжении всей ночи следует пить обычную воду. Таким способом можно избежать обезвоживания, а значит, человек не столкнется с упадком сил.

Когда смена завершится, следует обязательно съесть что-то легкоусвояемое. Но никогда не ложитесь спать на пустой желудок. В такой ситуации отлично подойдет йогурт низкой жирности с добавлением свежих фруктов, или же каша с овощами.

Поесть утром очень важно, поскольку, когда вы проснетесь, вас не будет мучить сильный голод, а потому риск, что вы переедите, будет ниже. После того, как вы выспитесь после смены, устройте сытный прием пищи. Теперь можно есть мясо, рыбу, яйца, разнообразные каши и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Как всегда, обязательно присутствие овощей, а также фруктов на десерт.

Источник : Ссылка