Диетолог назвала продукт, который обязательно должен быть на новогоднем столе
Диетолог назвала продукт, который обязательно должен быть на новогоднем столе
21.12.2025 3237
Он, конечно, не станет «волшебной таблеткой», но поможет наладить пищеварение и избавить от тяжести в животе. Однако есть некоторые нюансы.
Новогодние праздники часто превращаются в соревнование по поеданию салатов, закусок, десертов… а если вечером так вкусно, то на следующее утро часто возникает тяжесть в животе. Диетолог Алла Серегина назвала один фрукт, которым лучше всего закончить праздник. И это ананас.
«Не стоит ждать от него чудес жиросжигания, но он действительно может помочь желудку справиться с обильным ужином, — пояснила эксперт изданию АБН24. — Считайте его приятным и полезным завершением трапезы, а не волшебной таблеткой».
Ключевое преимущество ананаса — бромелайн. Это фермент, который способствует расщеплению белков, что особенно актуально после сытного ужина. Этот же фермент, кстати, есть и в киви или папайе, однако у ананаса есть дополнительные плюсы.
«Он богат клетчаткой, поддерживающей пищеварение, а также содержит витамин C, укрепляющий иммунитет в сезон простуд», — говорит Алла Серегина.
Важный нюанс: всё это касается только свежего фрукта. Консервированные кольца в сиропе часто используют для украшения блюд, но в них практически нет пользы: фермент разрушен из-за термообработки, а сахара слишком много.
При этом диетолог дала четкие рекомендации по оптимальной порции: 1–2 небольших кружочка. Этого будет вполне достаточно. Если превысить норму, из-за высокой кислотности ананас может раздражать слизистую желудка, особенно если сочетать его с обильным застольем.
Еще один важный совет: нарезать ананас надо непосредственно перед подачей. И нельзя сочетать его с молочными продуктами, например сырной тарелкой, и игристым вином.
«Людям с гастритом и другими проблемами ЖКТ лучше воздержаться от кислого фрукта на ночь, особенно после тяжелой пищи», — предупредила диетолог.
Источник : Ссылка
