Диетолог рассказала об основных правилах выбора питьевой воды

13.02.2025 8549

Вода — основа всех процессов в организме. Многие знают, что если вы чувствуете усталость, головные боли или сухость кожи, первым делом нужно выпить стакан воды. Иногда это простое действие решает больше проблем, чем вы думаете.

Однако не вся вода одинаково полезна. Важно выбирать качественный источник и учитывать особенности местных водных ресурсов.
В регионах с высоким уровнем долголетия, таких как горные районы, вода часто отличается особым составом и чистотой. Например, в долине Хунза в Пакистане местные жители пьют ледниковую воду, которая естественным образом фильтруется через слои льда и камней, обогащаясь полезными минералами и их продолжительность жизни, и качество жизни в разы лучше, чем у людей, живущих на равнинах.

В отличие от этого, в городских условиях качество водопроводной воды может оставлять желать лучшего. Она может содержать хлор, хлориды натрия, цитраты натрия и бикарбонаты натрия, что не всегда полезно для организма. Об этом мы писали ранее.

Диетолог Полина Журавлева в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей рассказала, где брать воду для приготовления пищи, питья и прямого употребления.

«Если вы используете фильтры, обязательно сдайте воду на анализ»

«Для того, чтобы прожить дольше и быть здоровым, нужно пить воду из проверенных источников. А если вы используете фильтры, обязательно сдайте воду на анализ. Даже небольшое превышение каких-либо показателей может привести к плачевным результатам. Для жителей мегаполисов это, как правило, бутилированная вода с указанием состава и происхождения. При этом стоит помнить, что чрезмерное потребление чистой воды без минералов может вымывать из организма важные витамины и минералы», — указала она.

При приготовлении пищи, по ее словам, также следует учитывать качество используемой воды. Для кипячения и приготовления напитков она предлагает использовать фильтрованную или бутилированную воду, чтобы избежать попадания в организм нежелательных веществ.

«Мы часто забываем про воду, думая, что если она на вид чистая, то мы в безопасности. Это вовсе не так. Воду нужно проверять, сдавать на анализ, сравнить воду их разных источников и выбрать самую мягкую и насыщенную минералами. Кстати я, например, часто использую помимо основных фильтров на кухне еще и фильтр на душ, и минеральную палочку. Она делает воду «живой» и полезной. Ну и конечно не забывайте менять фильтры», — пояснила специалист.

Даже мыть фрукты и овощи, по мнению Журавлевой, нужно в качественной воде, иначе бактерии или ненужные примеси попадут в ваш организм.

«Важно осознавать, что вода — это основа всех процессов в организме, и её правильный выбор может существенно повлиять на общее самочувствие. И там уже никакие диеты не помогут», — заключила эксперт.

Источник : Ссылка