Эксперт объяснила, какие продукты относятся к суперфудам

image

02.04.2024 1527

Суперфуды — продукты, которые славятся высоким содержанием полезных питательных веществ. Их часто рекламируют, но список таких продуктов меняется в зависимости от того, кто его составляет. Об этом «Газете.Ru» рассказала велнес-эксперт и кандидат медицинских наук Евгения Харченко.

«Термин «суперфуд» впервые использовали для описания банана. Сам термин — не научный, так как нет критериев для определения того, что является суперфудом, а что нет. В 1917 году компания United Fruit Company использовала его как маркетинговый ход для продвижения бананов. Это было основано не на каких-либо научных исследованиях, а скорее на универсальности банана: низкая стоимость, съедобность, толстая кожура. Его можно есть независимо от того, приготовлен он или нет. С тех пор многие продукты, например, такие как киноа, ягоды годжа, семена чиа, стали называть суперфудами», — объяснила эксперт.

По словам Харченко, часто к суперпродуктам относят свежие фрукты и овощи, орехи, бобовые и некоторые виды рыбы. Десятилетия исследований подтвердили, что регулярное употребление этих продуктов способствует снижению риска некоторых заболеваний, улучшению здоровья и увеличению продолжительности жизни. Например, средиземноморский тип питания включает эти продукты в план своего рациона.

«Многие суперпродукты содержат комбинацию различных витаминов, антиоксидантов и клетчатки, и маркетологи использует это в продвижении. Например, реклама некоторых суперпродуктов основана на содержании в них витамина С по сравнению с апельсином. Действительно, болгарский перец, гуава и тимьян содержат более высокую концентрацию витамина С, чем апельсин. Апельсины — это не обязательно золотой стандарт витамина С, это скорее результат обширного маркетинга компаний, продвигающих апельсиновый сок», — подчеркнула специалист.

Она отметила, что главный секрет в том, что человек может приносить максимальную пользу здоровью, даже если не питается «суперпродуктами». Пример — яблоки. Они очень питательны, но в список суперфудов включаются редко. Традиционные ферментированные продукты, как кефир, доступны многим, полезны для микробиоты кишечника, но тоже не относятся к суперфудам.

«Часто в список суперфудов включают продукты с высоким содержанием питательных веществ, антиоксидантов, витаминов, минералов. Однако, если у нас есть пища с высоким содержанием определенного питательного вещества, мы не можем назвать ее суперпродуктом. В этой пище нет ничего «супер», за исключением высокой концентрации определенных веществ. Например, семена чиа относят к уникальным суперпродуктам. Они богаты ОМЕГА-3, являются источником клетчатки и растительного белка. Но если мы будем есть только их, мы останемся здоровы? Нет, нам будет не хватать других питательных веществ. Здоровое питание — это смешанная и сбалансированная диета. Она должна позволять получить все необходимые питательные вещества из самых разных источников. Если бы существовал один продукт, содержащий все эти питательные вещества, то это был бы настоящий «суперпродукт». Но таких продуктов не существует», — добавила эксперт.

При составлении рациона нужно включать в него все пищевые группы. Если фокусироваться только на пользе и при этом давиться ненавистным шпинатом, можно быстро сорваться и перечеркнуть все попытки сделать здоровое питание частью жизни, резюмировала Харченко.

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Прозерин р-р д/и 0.5мг/мл 1мл амп  №10

Пространство дискуссий

image
Когда государство займется проблемой профориентирования школьников?
image
Донорам крови хотят дать новые льготы и преференции
image
Стакан наполовину пуст или полон: почему россияне не бросают пить и курить
image
Росздравнадзор получил больше возможностей для проверок аптек и клиник
image
Как закон о декриминализации медицинской деятельности дискриминирует “бесплатных” пациентов
image
В Москве дан старт пилоту дистанционного отслеживания состояния здоровья беременных
image
Аптека выплатила москвичке два миллиона рублей за продажу фальсифицированного онкопрепарата
image
Система маркировки поможет оперативно контролировать цены на лекарства

Медицинский видеолекторий

image
Синдром дырявого кишечника
image
Инсулинорезистентность: особенности заболевания и возможности коррекции
image
Главное правило долгожителей и просто здоровых людей – пить много воды, но обязательно учитывать коэффициент диссимметрии
image
Преждевременное старение и какое влияние на этот процесс оказывают AGEs (конечные продукты гликирования)

PROздоровье

image
Врач рассказала о причинах появления сахарного диабета у детей
image
Назван напиток, способный за месяц лишить человека интеллекта
image
Названы продукты питания, способные вызвать ночные кошмары
image
Биолог рассказала о пользе кабачков
image
Врач назвал две причины неожиданного появления аллергии на пыльцу
image
Диетолог объяснила, кому нельзя есть фрукты натощак
image
Остеопат Воробьевский рассказал, как сохранить здоровье суставов
image
Эксперт рассказал, кому показано грязелечение
image
Ученые создали метод предупреждения осложнений в легких
image
Биолог рассказал, когда ждать массового появления комаров
image
Диетолог назвала продлевающие жизнь продукты
image
Врач: ребенок с гемофилией может родиться у каждого
image
Нутрициолог объяснила, почему нас тянет на сладкое
image
Меньше рисков. Ученые нашли новый способ лечения рака почки
image
ЛОР рассказал о неожиданной опасности синусита
image
Невролог развеяла пять мифов о стрессе

Новости

image
Конкурс Росздравнадзора «Аптечная организация – лидер отрасли». Открыт прием заявок
image
Подмосковные врачи спасли пациента с увеличенной в 20 раз простатой
image
Врачи предупреждают: москитная сетка не спасет ребенка от выпадения из окна
image
Почти 90 единиц ЛОР-оборудования закупят в Подмосковье в этом году
image
Почти 700 тыс. человек прошли исследование на ВИЧ с начала года
image
Роспотребнадзор разработал форму оценочного листа для соискателя лицензии по дезинфекции
image
Занятия по уходу за близкими людьми теперь проводятся в центрах московского долголетия
image
Сергей Собянин обозначил основные направления развития здравоохранения
image
В США принята заявка на регистрацию биологического лекарственного препарата датопотамаб дерукстекан для применения у предлеченных пациентов с метастатическим HR-положительным HER2-отрицательным раком молочной железы
image
Клинике «Будь Здоров» в Санкт-Петербурге исполнятся 15 лет
image
Луховицкие врачи рассказали, как обувь помогла выявить у женщины тромб
image
С начала года более 120 медицинских специалистов вышли на работу в Подмосковье по программе «Приведи друга»
image
Балашихинские врачи начали выполнять технически сложные урологические операции детям
image
Ростех поставит в 2024 году 70,6 млн доз вакцин против гриппа
image
Почти 70 тыс. справок оформили онлайн жители Подмосковья с начала года
image
Дальневосточные ученые разработали офтальмологический препарат из водорослей

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 730-55-50   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница