Врач-диетолог назвала 6 необычных и полезных начинок для блинов

image

13.03.2024 1519

Они не только подарят палитру необычных вкусов, но и снабдят организм нужными питательными веществами.

Существует множество рецептов блинов, а также большое количество вариаций начинок для них. Чаще всего используются творог, фарш, картофель, рыба, варенье. Сегодня мы расскажем о необычных ингредиентах, которые подарят вам гамму новых вкусовых ощущений.

Блины: польза или вред?

Анна Коробкина, врач-диетолог, спортивный нутрициолог, нефролог филиала клиники «Хадасса»

«Как диетолог могу сказать, что блины можно есть. Однако они не относятся к диетическим продуктам».

Калорийность блина с маслом без начинки составляет около 300 ккал. Значит ли это, что они приводят к лишнему весу? Конечно, нет. Поскольку в основе увеличения жировой массы лежит энергетический баланс — соотношение между количеством потреблённых и потраченных человеком калорий.

Если вы строите свой ежедневный рацион, включая блины, в рамках своей суточной калорийности рациона, которая определяется с учётом наличия или отсутствия физической активности, то блюдо не будет влиять на ваш вес.

Можно ли считать, что если продукт не диетический, то он нездоровый? Тоже нет. Потому что не существует как абсолютно полезной, так и абсолютно вредной еды.

Урон организму может нанести именно несбалансированное питание, излишества, а не блины сами по себе, даже с маслом.

Традиционный рецепт блинов

Блины могут стать полноценным блюдом на завтрак, обед и ужин. Различные вариации начинок являются источником необходимых для организма питательных веществ.

Ингредиенты для блинов:

Начинка из ягод и сметаны

Особенно удачным выбором будут пигментированные ягоды, например черника, чёрная смородина, голубика. Это отличный источник антоцианов и флавоноидов, которые улучшают обмен веществ, оказывают антиоксидантное действие, снижают свёртываемость крови, уменьшают воспаление.

Сочетать ягоды можно с греческим йогуртом или сметаной. Такое блюдо отлично подойдёт на завтрак.

Начинка с креветками

Такая начинка понравится любителям морепродуктов. Креветки можно обжарить с чесноком, лимонным соком и зеленью. Необычное сочетание добавит блинам изысканный вкус. Это хороший вариант для ужина.

Креветки богаты витаминами А, С, D, Е и группы В, а также йодом, селеном, цинком, фосфором, магнием.

Овощная начинка

Начинкой для блинов могут стать различные овощи: тыква, морковь, цукини, сладкий перец. Их нужно нарезать, немного обжарить на сковороде, приправить специями.

Такое блюдо имеет богатый питательный состав: витамины, минералы и клетчатка, что благоприятно влияет на работу пищеварительной системы.

Творожно-тыквенная начинка

Смешайте тыквенное пюре с творогом, добавьте мёд и корицу. В итоге вы получите ароматную и нежную начинку и идеальное блюдо для завтрака.

У такого наполнителя достаточно богатый питательный состав: кальций, клетчатка, витамины, А и С, антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунную систему, уменьшить уровень воспаления в организме, улучшить здоровье костей и мышц.

Сырно-шпинатная начинка

Пикантная и достаточно сытная. Для её приготовления нужно смешать натёртый сыр с мелко нарезанным шпинатом, измельчённым чесноком и сметаной.

Шпинат является кладезем полезных веществ. В нём содержатся железо, витамины К, А, С и фолиевая кислота, способствующие укреплению иммунной системы и улучшающие здоровье кожи и волос. Сыр и сметана являются источниками белка и кальция, а чеснок полезен своими антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Рецепт от диетолога

В него входят два ингредиента: манго и сгущёнка из кокосового молока. Сладкий плод нужно нарезать, а затем смешать со сгущёнкой.

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Альбумин раствор для инфузий 10% фл. 100мл

Пространство дискуссий

image
Как не попасть на удочку нутрициолога-недоучки и сохранить здоровье
image
Россиян пугают пандемией холеры
image
Когда государство займется проблемой профориентирования школьников?
image
Донорам крови хотят дать новые льготы и преференции
image
Стакан наполовину пуст или полон: почему россияне не бросают пить и курить
image
Росздравнадзор получил больше возможностей для проверок аптек и клиник
image
Как закон о декриминализации медицинской деятельности дискриминирует “бесплатных” пациентов
image
В Москве дан старт пилоту дистанционного отслеживания состояния здоровья беременных

Медицинский видеолекторий

image
Синдром дырявого кишечника
image
Инсулинорезистентность: особенности заболевания и возможности коррекции
image
Главное правило долгожителей и просто здоровых людей – пить много воды, но обязательно учитывать коэффициент диссимметрии
image
Преждевременное старение и какое влияние на этот процесс оказывают AGEs (конечные продукты гликирования)

PROздоровье

image
Диетологи рассказали, как не набрать вес в майские праздники
image
Россиянам рекомендовали разумно тренировать иммунитет для предотвращения аллергии
image
Врач рассказал, как сон связан с похудением
image
Почему на самом деле беременным нельзя посещать косметолога
image
Наслаждение видами природы снимает системное воспаление
image
Нейл-мастер рассказала, чего нужно избегать до и после маникюра
image
Врач назвала симптомы аллергии на лекарства
image
Ревматолог Коршунова объяснила, как облегчить симптомы артрита
image
Врач объяснила, как лечить зубы беременным
image
Как с помощью простого теста заподозрить развивающуюся деменцию?
image
Врач рассказала, как связаны инсульт и слабые сосуды
image
Врач рассказала, каких болезней нужно опасаться пенсионерам
image
В Роспотребнадзоре рассказали, чем полезны и вредны финики
image
Диетолог объяснила, как питаться в офисе и не поправляться
image
Шеф-повар раскрыл, какие дрова и уголь являются идеальными для шашлыка
image
Блондин, брюнет или рыжий: можно ли узнать о цвете волос ребенка заранее

Новости

image
Собянин: В поликлиниках Москвы внедрят расшифровку рентген-исследований через ИИ
image
Сотрудники НИКИ детства приняли участие в XI Европейском конгрессе педиатров
image
Известные психологи расскажут московским школьникам, как сдать ЕГЭ без стресса
image
Роспотребнадзор: около 10 тысяч детских лагерей получили санэпидзаключения в рамках подготовки к летней оздоровительной кампании
image
Роспотребнадзор намерен увеличить штрафы за ведение бизнеса без представления уведомлений
image
Минпромторг заключил СПИК на производство медицинских перчаток
image
Как работают индикаторы риска для проведения внепланового контроля
image
Госфармации готовы примерить роль единственного поставщика препаратов в регионах
image
Минздрав предложил добавить индикатор риска при обращении БМКП
image
Продажи «Оземпика» и его аналогов выросли на 76% в упаковках
image
Сразу три инородных тела извлекли из желудков детей врачи в Королёве
image
Подмосковные врачи посетили Китай для обмена опытом с коллегами
image
Балашихинские стоматологи спасли 3-летнего ребенка, которому конфета едва не стоила жизни
image
Почти 8 тыс. жителей Подмосковья прошли реабилитацию в стационарах региона с начала года
image
Собянин: Первые центры ментального здоровья в Москве откроются уже в этом году
image
Как стать волонтером в сфере охраны здоровья и помогать городу

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 730-55-50   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница