Врач рассказала о токсическом эффекте кофеина

29.09.2026 563

Кофе помогает взбодриться и повысить концентрацию внимания, но его эффект зависит не только от количества выпитых чашек, но и от крепости напитка.

Как напомнила в беседе с RT невролог Екатерина Демьяновская, врач-эксперт лаборатории «Гемотест», для здорового взрослого человека ориентиром считается употребление до 400 мг кофеина в день.

«В пересчёте на кофе это примерно три-четыре порции, но цифра условная: крепость напитка зависит от сорта, обжарки и способа приготовления. Так, в 60 мл эспрессо может быть около 80 мг кофеина, а в чашке фильтр-кофе объёмом 200 мл — примерно 90 мг. При этом кофеин поступает не только из кофе — он есть в чае, энергетиках, коле, шоколаде и некоторых лекарствах, поэтому важно учитывать его общее количество за сутки», — подчеркнула собеседница RT.

Отмечается, что единой нормы в чашках для всех не существует.

«Кто-то без проблем пьёт кофе несколько раз в день, а у кого-то сердцебиение, тревожность или дрожь появляются уже после одной порции. Реакция на кофеин зависит от индивидуальной чувствительности, массы тела, состояния здоровья и лекарств, которые принимает человек», — объяснила врач.

О том, что кофеина оказалось слишком много, могут говорить сердцебиение, дрожь в руках, чувство тревоги, повышенная возбудимость, головная боль и бессонница после употребления кофе, предупредила невролог.

Со стороны пищеварительной системы возможны тошнота, неприятные ощущения в животе и диарея, перечислила она.

«Если такие симптомы появляются регулярно, стоит уменьшить порцию или крепость напитка, отказаться от дополнительных источников кофеина и не пить кофе во второй половине дня. Даже около 100 мг кофеина незадолго до сна у некоторых людей может негативно повлиять на его продолжительность и качество», — предостерегла Демьяновская.

При очень большой дозе кофеина, принятой одномоментно, проявления становятся значительно серьёзнее: может возникнуть выраженная тахикардия или нарушение сердечного ритма, рвота, в тяжёлых случаях даже спутанность сознания и судороги, напомнила она.

В такой ситуации необходима медицинская помощь, подчеркнула собеседница RT.

По её словам, особенно опасны порошки и концентраты кофеина: получить токсическую дозу из них значительно легче, чем из обычного кофе.

Беременным рекомендуется ограничивать поступление кофеина до 200 мг в сутки из всех источников, добавила врач.

«Ориентироваться стоит прежде всего на реакцию организма. Если после кофе учащается сердцебиение, появляются тревога, дрожь в руках или ощущение внутренней дрожи, возникает тошнота либо становится труднее уснуть, количество кофеина лучше сократить и обсудить эти симптомы с врачом», — заключила она.

Источник : Ссылка