Какие продукты ведут к бесплодию: мнение эксперта

01.04.2026 244

Планирование беременности — это не только отказ от вредных привычек и визиты к врачу. Огромную роль играет питание. Некоторые привычные продукты могут негативно влиять на фертильность, снижая шансы на зачатие. Разбираем, что стоит исключить из рациона будущей маме.

Об этом aif.ru рассказал доктор медицинских наук, профессор Михаил Корякин.

Важно сразу отметить: эпизодическое употребление продуктов вряд ли вызовет проблемы у здорового человека. Влияние на репродуктивную функцию оказывает либо длительное, систематическое потребление, либо выраженный дефицит важных нутриентов, либо сочетание нескольких факторов.

Перечень нежелательных продуктов

1. Простые углеводы и сахар. Диета с высоким гликемическим индексом (сладости, белый хлеб, сладкие газированные напитки) усиливает инсулинорезистентность, нарушает гормональный баланс и может приводить к ановуляции, особенно при синдроме поликистозных яичников.

2. Трансжиры, содержатся в маргарине, фастфуде, чипсах, промышленной выпечке. Они повышают уровень воспаления и инсулинорезистентности, что ухудшает качество яйцеклеток.

3. Кофеин, более 200–300 мг в день (2–3 чашки кофе) могут снижать фертильность и повышать риск ранних выкидышей. Особенно он опасен во время стимуляции овуляции в протоколах ЭКО.

4. Алкоголь. Даже в малых дозах снижает вероятность зачатия, нарушает созревание яйцеклеток и увеличивает риск выкидыша.

5. Сырые или непастеризованные продукты: молоко, мягкие сыры (бри, камамбер), суши с сырой рыбой. Все это несет высокий риск листериоза — инфекции, крайне опасной для плода (выкидыш, пороки развития).

6. Сырое или недоваренное мясо и яйца. Риск токсоплазмоза (особенно свинина) и сальмонеллеза. Токсоплазмоз опасен для плода.

7. Рыба с высоким содержанием ртути: акула, рыба-меч, марлин, королевская скумбрия, большеглазый тунец. Ртуть накапливается в организме и может вызывать нарушения развития нервной системы у плода.

Что еще может препятствовать зачатию?

Несбалансированное питание — как ожирение, так и резкий дефицит калорий нарушают гормональный фон. Ожирение у женщин чревато ановуляцией. Резкое похудение (менее 1200 ккал в день) может полностью блокировать овуляцию.

Дефицит нутриентов — недостаток цинка, селена, фолиевой кислоты, омега-3 и витамина D негативно сказывается на образовании и созревании половых клеток . Для профилактики дефицитов важно включать в рацион листовую зелень, орехи, жирную морскую рыбу (лосось, сардины — 2 раза в неделю) и цельнозерновые продукты.

Источник : Ссылка