Здоровое питание является главным элементом профилактики диабета: мнение эксперта

21.03.2026 245

Рост численности людей, страдающих сахарным диабетом, действительно настораживает. Диабет второго типа стремительно перестаёт быть редким диагнозом, рассказала в беседе с RT врач-эксперт лаборатории «Гемотест», гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

«Ключевой элемент профилактики — здоровое пищевое поведение. Основной фактор, запускающий каскад патологических изменений, — хроническое превышение гликемической нагрузки: регулярное потребление рафинированных углеводов и продуктов с высоким гликемическим индексом. Избыток таких продуктов вытесняет из рациона другие важные вещества и приводит к истощению компенсаторных механизмов поджелудочной железы», — заявила врач.

Современные исследования показывают, что даже умеренное снижение гликемической нагрузки рациона значительно снижает риск развития диабета второго типа, пояснила она.

«Поддержка микробиоты через питание рассматривается как обязательная часть профилактики. Для этого в рационе обязательно должны присутствовать продукты, богатые пищевыми волокнами, такие как овощи, бобовые и цельные крупы, а также ферментированные продукты вроде квашеной капусты, кефира и натурального йогурта», — добавила Кашух.

Не менее важна и печень, предостерегла специалист.

«Когда в рационе слишком много простых углеводов и трансжиров, печень начинает накапливать жир. Это состояние — один из главных предвестников диабета. Перегруженная жиром печень перестаёт правильно реагировать на инсулин. Самый простой и надёжный путь к снижению риска — корректировка рациона в сторону натуральных цельных продуктов и достаточного потребления всех необходимых макро- и микронутриентов», — посоветовала эксперт.

Однако, по её словам, изменение рациона наиболее эффективно в паре с достаточной физической активностью и поддержанием нормального веса.

«Мышцы — это главный потребитель глюкозы в организме: когда они работают регулярно, уровень сахара в крови остаётся стабильным даже после еды. Поэтому умеренные, но постоянные нагрузки — ежедневная ходьба, плавание, велосипед — и удержание веса в здоровых пределах станут отличным решением для профилактики диабета», — заключила врач.

Источник : Ссылка