19.03.2026 266

Science Daily: потребление кофе и чая может замедлить старение мозга

Ежедневное употребление кофе или чая может способствовать защите мозга и снижению риска деменции. Об этом 18 марта сообщили в журнале Science Daily.

Анализ охватил 131 821 участника в рамках двух крупных проектов — «Исследование здоровья медсестер» и «Последующее исследование медицинских работников». Участников наблюдали на протяжении до 43 лет, оценивая рацион, когнитивные функции и случаи деменции.

Согласно данным, умеренное потребление кофеина связано с более благоприятными когнитивными исходами. У людей, регулярно употреблявших 2–3 чашки кофе или 1–2 чашки чая в день, риск развития деменции оказался на 18% ниже по сравнению с теми, кто практически не употреблял эти напитки. Также у них фиксировались более медленные темпы когнитивного снижения и лучшие результаты тестов на память и мышление.

Как отметил старший автор исследования Дэниел Ван, идея изучить влияние кофе возникла из-за его повсеместного распространения. По его словам, доступ к многолетним данным позволил проследить долгосрочные эффекты и подтвердить гипотезу о потенциальной пользе. При этом он подчеркнул, что эффект остается умеренным и не является универсальным решением для профилактики.

Отдельное внимание ученые уделили механизмам воздействия. Кофе и чай содержат кофеин и полифенолы — соединения, которые могут снижать воспаление и защищать клетки мозга от повреждений. При этом кофе без кофеина не продемонстрировал аналогичных эффектов, что указывает на возможную ключевую роль кофеина. В ходе исследования у 11 033 участников была диагностирована деменция. При этом положительная связь между употреблением кофе и состоянием когнитивных функций сохранялась вне зависимости от генетической предрасположенности к заболеванию.

По словам ведущего автора Юй Чжан, результаты оказались сопоставимыми как для людей с высоким, так и с низким генетическим риском, что усиливает значимость выводов. Исследователи подчеркивают, что профилактика деменции остается приоритетом, поскольку существующие методы лечения дают ограниченный эффект. В этой связи питание и образ жизни рассматриваются как ключевые факторы долгосрочного сохранения когнитивного здоровья.

Источник : Ссылка

Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"