Доступные продукты на каждой кухне, которые улучшают зрение

03.12.2021 16649

Правильное питание может защитить нас от нарушения зрения. С самого детства родители и бабушки убеждали нас, что морковка полезна для зрения и даже помогает лучше видеть в темноте. И это- чистая правда. Но для сохранения здоровья глаз недостаточно есть только морковь. Для поддержания хорошей остроты зрения организм должен получать целый комплекс витаминов и минералов.

Полезные жирные кислоты в организм поступают только с пищей

Самой необходимой в питании для здоровья глаз является полиненасыщенная кислота омега-3, которая содержится в рыбе, обитающей в холодных водах

Лосось
Макрель
Скумбрия
Сельдь
Тунец
В льняном масле
Грецких орехах

Омега-3 укрепляет глазной нерв и нормализует глазное давление.

Среди орехов лидерами по питательным свойствам являются миндаль, грецкий орех и орехи пекан, но фисташки по полезности занимают первое место с большим отрывом!

В них содержится:

Медь
Магний
Фосфор
Калий и полезные жиры

Но самое главное, они содержат лютеин, зеаксантин.

Эти вещества нейтрализуют свободные радикалы, помогают защитить сетчатку глаза от старения. Источниками лютеина являются зеленые листовые овощи: шпинат, брокколи, брюссельская капуста
Чтобы укрепить зрение

Нужно чаще употреблять продукты богатые витаминами А, Е, С, группы В и микроэлементами цинком, хромом, селеном, медью, в которых нуждаются наши глаза.

В свое питание для укрепления зрения нужно включать которые чаще всего уже хранятся на вашей кухне:

Растительные масла
Капусту
Шпинат
Морскую капусту
Цитрусовые
Зеленый чай
Морковь
Томаты
Сладкий перец
Яйца
Брокколи

Микроэлементы: селен, медь, хром, цинк содержатся практически во всех овощах и злаках.
Ягоды для зрения

Для зрения очень полезны ягоды черники, вишни, ежевики, лимонника и шиповника. В сезон лучше есть их свежими, а на зиму протирать их сахаром или замораживать.

Черника богата витаминами С, РР, группы В, дубильными и пектиновыми веществами, органическими кислотами и антоцианами, которые восстанавливают светочувствительный пигмент сетчатки и улучшают поставку кислорода к глазам.

Лимонник повышает остроту зрения и ускоряет адаптацию к темноте.

Чаще пейте чай из плодов и листьев ягодных растений с добавлением меда.

Старайтесь меньше употреблять рафинированной и жаренной пищи, меньше сахара и животных жиров. Укрепляйте и берегите свое зрение, «питайте» глаза всеми полезными витаминами и минералами!

Источник: ( Ссылка )