Сладость с изюминкой: что нужно знать о пользе горького шоколада

image

04.10.2021 15689

Горький шоколад богат минералами, такими как железо, магний, цинк, медь, марганец, содержит витамины Е, некоторые витамины группы В, а также антиоксиданты. А чем еще полезен горький шоколад – разбираемся с Yellmed.

Горький шоколад – это продукт с высоким содержанием какао. В его состав входят какао-бобы, какао-масло и сахар. Содержание какао в горьком шоколаде должно быть не менее 55%. Разновидность этого продукта отличается насыщенным ароматом и специфическими вкусом.

Именно в горьком шоколаде содержится наибольшее количество питательных веществ в сравнении с другими разновидностями шоколада. Горький шоколад богат минералами, такими как железо, магний, цинк, медь, марганец, содержит витамины Е, некоторые витамины группы В, а также антиоксиданты.

Польза горького шоколада

Горький шоколад полезно употреблять при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, так как снижается риск развития инфаркта, инсульта. Флавоноиды, которые содержатся в какао, стимулируют выработку оксид азота – соединения, которое расширяет кровеносные сосуды, что улучшает кровоток и снижает артериальное давление.

Лакомство также помогает снижать уровень «плохого» холестерина в организме. Кроме того, флавоноиды и полифенолы, присутствующие в горьком шоколаде, могут бороться с повреждением организма свободными радикалами. Именно эти вещества разрушают клеточные мембраны и вызывают окислительный стресс. Этот процесс способствует развитию хронических заболеваний: онкологии, диабету, болезням глаз.

Регулярное употребление горького шоколада улучшает функцию головного мозга и предотвращает развитие нейродегенеративных состояний, таких как болезни Альцгеймера и Паркинсона. Рекомендуется есть разновидность этого продукта для улучшения когнитивных функций, например, при снижении памяти и концентрации внимания.

Еще горький шоколад полезен тем, что ценные вещества, содержащиеся в нем, обладают противовоспалительными свойствами. Воспаление – это часть естественного иммунного ответа организма на действие патогенных микроорганизмов. При хроническом воспалении поражаются жизненно важные органы в теле человека.

Как есть горький шоколад

Несмотря на полезные свойства горького шоколада, необходимо соблюдать меру при его употреблении. Безусловно, молочный и белый шоколад содержат большее количество сахара и жира в сравнении горьким. Но не стоит забывать, что разновидность любого шоколада остается лакомством.

В среднем в 30 граммах горького шоколада с массовой долей какао 70-85% содержатся:

калорийность – 170 ккал;

белки – 2 г;
жиры – 12 г;
углеводы – 13 г;
клетчатка – 3 г;
сахар – 7 г.

Эксперты рекомендуют употреблять горький шоколад с массовой долей какао не менее 80%, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Суточная норма шоколада для здоровых взрослых составляет 20-40 грамм.

Безусловно, если вы единожды превысите положенную норму, то это никак не скажется на здоровье. Но систематическое «переедание» горького шоколада может привести к неблагоприятным последствиям. Среди них: ожирение, головные боли, увеличение уровня холестерина, скачки артериального давления.

Кому полезен горький шоколад

Мужчинам и женщинам без проблем со здоровьем можно употреблять горький шоколад каждый при соблюдении нормы. Это поможет бороться с тяжелыми умственными нагрузками, стрессовыми ситуациями, перепадами настроения. При повышенных физических нагрузках этот показатель можно слегка превысить.

Пожилым людям рекомендуется включить в рацион питания шоколад для поддержания когнитивных характеристик. Беременным женщинам также полезно регулярно употреблять лакомство. А вот женщинам в период лактации и детям до трех лет лучше не употреблять горький шоколад из-за риска аллергических реакций.

Противопоказания к употреблению горького шоколада

Горький шоколад является калорийным продуктом, поэтому людям с нарушениями обменных процессов или ожирением, стоит употреблять его с большой осторожностью. Кроме того, горькое лакомство противопоказано к употреблению при повышенном уровне сахара в крови.

При повышенном артериальном давлении, а также мигренях также не стоит увлекаться горьким шоколадам. Дело в том, что там содержатся танин и кофеин, которые могут привести к сужению сосудов, возбудимости, нарушить сон. В частности, не стоит баловать себя этим лакомством вечером.

Людям с заболеваниями пищеварительной системы не рекомендуется налегать на горький шоколад. В составе продукта содержится кофеин, который может стимулировать выработку желудочного сока, расшить желчные протоки.


Источник: ( Ссылка )

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Игла спинальная Pencil P. 22Gx120 с проводн. МЕДАРГО

Пространство дискуссий

image
В Москве дан старт пилоту дистанционного отслеживания состояния здоровья беременных
image
Аптека выплатила москвичке два миллиона рублей за продажу фальсифицированного онкопрепарата
image
Система маркировки поможет оперативно контролировать цены на лекарства
image
Пока россияне увлекаются самолечением, количество аптек в стране будет расти
image
Недобросовестных поставщиков отлучат от участия в закупках
image
Следственный комитет взял под контроль уголовные дела против косметологов
image
Власти пообещали ликвидировать медицинские недострои до 2027 года
image
В 2025 году стартует новый нацпроект “Продолжительная и активная жизнь”

Медицинский видеолекторий

image
Инсулинорезистентность: особенности заболевания и возможности коррекции
image
Главное правило долгожителей и просто здоровых людей – пить много воды, но обязательно учитывать коэффициент диссимметрии
image
Преждевременное старение и какое влияние на этот процесс оказывают AGEs (конечные продукты гликирования)
image
Нелинейная медицина в современной жизни

PROздоровье

image
Назван способ справиться с эмоциональным всплеском для подростков
image
Врач дал 3 совета, как до лета успеть избавиться от пивного живота
image
Яйца не повышают уровень холестерина, выяснили ученые
image
Подмосковные врачи рассказали, как избежать переутомления и эмоционального выгорания
image
Как выбрать хороший вкусный виноград
image
Врач-оториноларинголог рассказала, как сохранить слух
image
Ученые выделили факторы, приводящие к раннему старению мозга
image
Психолог рассказала, как справиться с тревогой в общественных местах
image
В Роспотребнадзоре напомнили, как хранить яйца и проверять их на свежесть
image
Названы причины снижения ловкости рук в пожилом возрасте
image
Дерматолог назвала причины морщин на переносице
image
Покалывание в руках: причины возникновения и лечение
image
Диетолог назвала самые вредные сочетания продуктов
image
Эксперт гормональной терапии назвал пять причин хронической бессонницы
image
Польза и вред халвы для организма человека
image
Елена Малышева назвала три продукта, которые обязательно нужно есть во время Великого поста

Новости

image
Правительство утвердило обновленный перечень маркируемых БАД и антисептиков
image
Аптеки предупредили об увеличении оснований для внеплановых проверок
image
В 2023 году в России создали 13 вакцин от опасных болезней животных
image
Минздрав сообщил об обеспеченности лекарствами пациентов с ВИЧ
image
29 марта 2024 года в 11:00 приглашаем налогоплательщиков принять участие в вебинаре
image
В прошлом году в Подмосковье количество партнерских родов выросло до 30%
image
Почти 150 пациенток прошли лечение в Центре эндометриоза областного НИИ акушерства и гинекологии
image
БАД, от которого в Японии умерли уже четыре человека, спокойно продается в российских интернет-магазинах
image
Люберецкие врачи спасли пациента с ножевым ранением сердца
image
Количество пострадавших от приема японских БАДов превысило 100 человек. Есть погибшие.
image
Столичные врачи смогут определять патологии шейного отдела позвоночника с помощью ИИ-сервиса
image
В Подмосковье врачи-психиатры обсудили новые подходы в оказании психологической помощи пострадавшим в «Крокусе»
image
Минздрав РФ зарегистрировал препарат от коронавируса «МИР 19»
image
Минсельхоз расширил перечень индикаторов риска при производстве ветпрепаратов
image
«Круг добра» получил подтверждение на поставки в Россию препарата «Трикафта»
image
FDA одобрило лекарственное средство в форме таблеток против ЛАГ

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 730-55-50   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница